Tilmeld nyhedsbrev
Vinhulen.dk på Facebook
Tidligere vinnyheder
SIDSTE NYT FRA VINVERDENEN :
Chianti Classico har det svært.
Chianti Classico har det efter manges mening meget svært under den økonomiske krise. Så svært, at nogle producenter ligefrem taler om, at modellen for Chianti Classico er økonomisk
uholdbar for mange producenter.
Det skyldes meget høje produktionsomkostninger kombineret med de meget skrappe produktionsregler.
Området er 7.200 hektarer, og det er simpelthen for stort til, at alle de mange producenter kan få forretning i vinproduktionen.
Alberto Antonini, der ejer Piggiotondo, siger, at der er 20-30 producenter, der klarer så rigtigt godt og producerer fremragende vin, men det meste af produktionen sælges for billigt, selv om vinen er dyr at fremstille.
Når producenterne sælger vinen som "bulk", er prisen på Chianti Classico den samme som for almindelig Chianti.
Chianti Classico har den regel, at der skal være minimum 4.400 planter pr. hektar og et maksimalt udbytte på 7,5 tons pr. hektar, mens Chianti kun har krav om 4.000 planter pr. hektar og et maksimalt udbytte på 9 tons pr. hektar.
Når vinen sælges for det samme, så er det klart, at producenterne lider i Chianti Classico.
Italiens største vine - 18. afsnit er klar til download
Serien "Italiens største vine", der er en gennemgang af alle Italiens største og mest betydningsfulde vine fra alle vinregionerne fortsætter i denne uge. Vi fokuserer på alle de vine, der har gjort en forskel. I denne uge fokuserer vi på Barbaresco Asili fra producenten Bruno Giacosa - én af de store mestre fra Piemonte.
Lige nu finder du 18. afsnit sammen med det indledende afsnit, oversigt over alle afsnit samt de 17 første afsnit, hvis du følger linket. Det ligger klar til download.
Serien "Italiens største vine" - kun tilgængelig på Vinhulen.dk
Afsnittene har blandt andet følgende, faste indhold:
Historien om den specifikke vin
• Foto af etiketten (hvor det er muligt)
• Historien om vinproducenten
• Første årgang af vinen
• Druesammensætning
• De vigtigste tekniske detaljer om vinen (gæring, fadlagring, flaskelagring m.v.)
• Bedste årgange
• Holdbarhedspotentiale/optimalt nydelsestidspunkt (evt. producentens egen vurdering)
• Hvor kan du købe vinen/prisen på vinen
Du finder nuværende og kommende afsnit her inkl. PDF format:
Italien største vine
Download 18. ITALIENS STØRSTE VINE - BARBARESCO ASILI RISERVA - BRUNO GIACOSA
Du skal ikke være nervøs over, at du skal indtaste dit navn og din mailadresse, inden du kan downloade afsnittene. Det skyldes, at databasen bare lige tjekker, at du modtager nyhedsbrevet, inden du får lov at downloade. Formularen er helt sikker!
Kanonvin til spotpris & 3-glas vin på samme vin – en sjælden begivenhed!
Sidste uges vintest bød på en vin, der fik "Kanonvin til spotpris" med fremragende og samtidigt maksimale 3 glas. Det sker meget sjældent, da 3-glas vine sædvanligvis er hundedyre
Sådan er det ikke med vinen Gravello fra Calabrien producenten Librandi. Når man er i Syditalien, får man tit rigtig meget vin for pengene, og dette er en mørk fætter med muskler og velsmag og kompleksitet. Vinen er en af de sikre vindere i blandt andet Gambero Rosso år efter år.
Du kan se vinen her:
Se mere her:
Kanonvin til spotpris - Rhone og
Italienske 3-glas vine 2013 og
Vinen online i vintesten inkl. smagenoter
Chateau La Commanderie solgt.
Pomerol slottet La Commanderie er blevet solgt for ca. 60 mio.kr. til Hong Kong parret Andre og Melody Kuk.
Slottet er kun det andet Pomerol slot, der er blevet solgt til en investor, efter at Peter Kwok i 2012 købte Chateau La Patache.
Køberne er i 30’erne og stammer fra Beijing. Parret skulle øjensynligt have stor passion for vin, og det er på dette grundlag, slottet er købt – snarere end ren spekulation. Parret vil i øvrigt respektere arven fra de gamle franske traditioner.
Chateau La Commanderie dækker 6 hektarer og producerer ca. 25.000 flasker vin om året.
Chateau Mouton Rothschild åbner etiket-galleri.
Det berømte franske 1. cru slot fra Bordeaux åbner på egen jord et nyt galleri, hvor publikum kan se alle etiketterne, der har prydet producentens flasker siden 1945.
Chateau Mouton Rothschild er den eneste producent, der hvert år får designet en ny etikette af en kunstner. Denne kunstner kan komme fra hele verden, og der har været en del kendte gennem tiderne. Her kan f.eks. nævnes Picasso, Chagal, Andy Warhol, Salvador Dali og Prince Charles.
Mouton betaler skam for kunstværker. 5 kasser af førstevinen fra aktuel årgang, hvor etiketten er designet til + 5 kasser af vin fra andre årgange.
Samlingen af etiketter har været på farten via udstillinger siden 1981, men nu kommer de altså hjem, og Mouton regner med, at der årligt vil komme 50.000 besøgende og betragte kunstværkerne.
Brunello di Montalcino.
Måske husker du, at Ferruccio Biondi Santi ”opfandt” Brunello di Montalcino, hvilket førte til den allerførste årgang af den berømte vin i 1888.
Det er en del år siden, og i dag er det Jacobo Biondi Santi, der sidder på arven med at beskytte de gamle flasker på ejendommen Tenuta Il Greppo.
Historien har du sikkert læst i vor føljeton ”Italien som vinland”, og den er spændende, men nu åbner Biondi Santi for første gang op for, hvor mange flasker, de har liggende i hvælvingerne under vingården – vine dedikeret til smagninger blandt fans og eksklusive smagninger.
Nedenfor kan du se, hvad der er tilbage, efter en storinvestor i marts 2013 købte en uhyrlig mængde (7.000 flasker) af vinene fra årgangene 1945-1975:
Brunello di Montalcino 1888 – 2.stk. (den første årgang)
Brunello di Montalcino 1891 – 5 stk.
Brunello di Montalcino 1925 – 3 stk.
Brunello di Montalcino 1945 – 5 stk.
Brunello di Montalcino 1955 – 258 stk. (kåret som en af verdens 12 bedste vine fra det sidste århundrede – som den eneste italienske)
Brunello di Montalcino 1964 – 229 stk.
Brunello di Montalcino 1970 – 204 stk.
Brunello di Montalcino 1971 – 672 stk.
Brunello di Montalcino 1975 – 954 stk.
Brunello di Montalcino 1982 – 219 stk.
Brunello di Montalcino 1983 – 4.954 stk.
Brunello di Montalcino 1985 – 3.660 stk.
Brunello di Montalcino 1988 – 2.125 stk.
Brunello di Montalcino 1990 – 1.002 stk.
Hertil kommer selvsagt tusindevis af flasker fra 1995, 1997, 1998, 1999, 2001, 2004, 2006 og 2007.
Hvis du undrer dig over, at nogle årgange mangler, så er det fordi, at Riserva kun produceres i de bedste årgange….
Et sjældent indblik i lagerbeholdning – og en drøm om at få mulighed for at smage bare en enkelt af disse herligheder!
Vind vin!
På Vinhulen.dk har vi en del vine, som vi gerne vil udlodde som gevinster til vore besøgende. Du har mulighed for at vinde Barolo, Brunello di Montalcino, Soave, Barbaresco, Chianti Classico, Aglianico del Vulture, Valpolicella og portvin.
Faktisk har vi en del vine, som vi gerne vil give dig en chance for at smage!
Den 2. juni 2013 trækker vi lod om ikke mindre end 5 vine, og du kan være heldig at vinde 1 af dem. Det eneste du skal gøre er at sende en mail til Vinhulen.dk ved at klikke på mail-linket her på forsiden af Vinhulen.dk. Der er slet ingen forpligtelser, kun chancen for at vinde :-)
Du behøver ikke at skrive dit navn eller andet. Vi trækker lod blandt alle indkomne mails. Hvis du vinder, sender vi dig et svar på den indsendte mailadresse og beder om dit navn og adresse, og så er vinen på vej til dig med posten.... Vi ønsker dig held og lykke!
Vind vin - send Vinhulen.dk en mail.
Bordeaux klassifikationer
Du har faktisk altid kunne finde samtlige Bordeaux klassifikationer på Vinhulen.dk med blandt 1855 klassifikationen, Graves 1959 klassifikationen, St.Emilion 2012 klassifikationen og Sauternes/Barsac klassifikationen m.fl.
Nu har vi imidlertid på Vinhulen.dk udvidet siden således, at du nu også kan finde navnene på alle 2. vinene samme sted.
Vi har lavet en række skemaer, der giver dig det totale overblik.
Se mere her:
Bordeaux - klassifikationer af vin
DOC fylder 50 år.
Her i 2013 er det præcist 50 år siden, at begrebet DOC vin blev født.
12. juli 1963 var et vendepunkt for italiensk vin, da Italien udstedte dekret 930, og dermed var DOC begrebet opfundet. DOC skulle give forbrugerne garanti for druernes oprindelsessted m.v, og hele verden har taget betegnelsen til sig. I dag er der 330 vine, der bærer betegnelsen DOC. Den allerførste DOC vin var Vernaccia di San Gimignano, der sjovt nok først blev DOC i 1966, så der gik en rum tid, inden loven blev forplantet til praksis.
Udover 330 DOC vine, er der i dag 118 IGT vine samt 73 DOCG vine, og den samlede produktion af disse kvalitetsvine udgør 70% af Italiens vinproduktion. Flest DOC vine har Piemonte med 58, efterfulgt af Toscana med 56 og Veneto med 50.
I forbindelse med 50 året lyder der også ryster om, at nu er tiden kommet til at reducere i antallet. Der er f.eks. 11 forskellige DOC'er for Dolcetto, og det er der ikke mange forbrugere, der kan finde ud af!
Skulle du ønske at se en oversigt over alle DOC, DOCG eller IGT vine, så kan du downloade en oversigt her:
Oversigt over DOCG, DOC og IGT vine
Winemakers Dinner - Brunello di Montalcino
I den forgangne uge var Vinhulen.dk til Winemakers Dinner med Casanova di Neri - den fremragende producent af Brunello di Montalcino.
Vi fik smagt de friske årgange af Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova og Brunello di Montalcino Cerretalto, men der blev også plads til Pietradonice samt Rosso di Montalcino.
Vi har begået en artikel med stemningsbillede om begivenheden på Admiral Hotel arrangeret af BB Vinimport.
Du finder artiklen her:
Winemakers Dinner - Casanova di Neri
7 nye 3-glas vine!
Vi fandt hele 7 vine med maksimale 3 glas i den forgangne Toscana 1999-2005 smagning.
Fantastiske vine hvor det ikke er den dyreste, der er den bedste. Faktisk kan du med snilde gøre en god handel :-)
Du finder data på vinene her:
3-glas vine 2013
Du kan se nærmere beskrivelse af vinene på
Vintesten
eller se billeder af vinene på vor side på Facebook
Vinhulen.dk på Facebook
Temasmagning Toscana 1999-2005.
I den forgangne weekend mødte vi på Vinhulen.dk hinanden i et dyst i katogorien Toscana 1999-2005.
Som titlen indikerer, konkurrerede vi om at finde den bedste vin fra Toscana indenfor årgangene 1999 til 2005 - begge årgange inkl.
Det blev til en spændende dyst, og vi har lavet en rigt illustreret artikel om smagningen. Lørdag den 13. april kommer selve vurderingerne af vinene online på vintesten!
Se mere her:
Temasmagning Toscana 1999-2005
Aktuel 1855 klassifikation på Bordeaux vine.
Måske husker du, at den oprindelige Bordeaux 1855-klassifikation blev lavet som en rangordning af de bedste Bordeaux vine i 1855.
I ordene "de bedste" lå definitionen, hvilke vine der havde opnået de højeste handelspriser på det internationale marked de foregående år.
Sådan en rangordning laves også i dag på Bordeaux vine! Det foretages hvert år af virksomheden LIV-EX.
Du kan downloade den aktuelle 2013 status på de bedste Bordeaux vine her:
Opdateret 1855-klassifikation Bordeaux
Du finder download muligheden lige under 1855-klassifikationen.
Vær opmærksom på, at priserne er opgivet i engelske pund. Derfor skal du gange med 8,80 (april 2013)
Italienske vinregioner.
Vi har i Påsken fundet anledning til at opdatere et af vore helt store afsnit i Italien sektionen. Det er hele afsnittet om Italiens 20 vinregioner, der har fået en ordentlig overhaling.
Det betyder f.eks. at topproducenter i de enkelte afsnit er opdateret, befolkningstal og størrelsesforhold er opdateret, gode årgange er opdateret o.s.v.
De 20 sider vil selvsagt løbende være under opdatering, men lige nu er der masser af friske data....
Se mere her:
Italiens 20 vinregioner - data
Oversigt over alle DOCG, DOC & IGT vine fra Italien.
Vinhulen.dk arbejder dagligt for at udbrede kendskabet til italiensk vin i Danmark.
Mange har skrevet til Vinhulen.dk og spurgt, om vi ikke kan bringe en oversigt over alle DOCG, DOC og IGT vine i en nem og udskrivningsvenlig version - Jo da, det kan vi sagtens!
Vi har lavet nogle gode oversigter i PDF-format, så Apple-brugere nu også kan downloade og anvende data.
Du finder oversigterne nedenfor:
Download Oversigt over alle DOCG & DOC vine
Download Oversigt over alle IGT vine
Oversigterne kan også downloades direkte fra siden:
Italien som vinland
Hvis du hører til i den gruppe af læsere, der er lidt "nørdede" og ekstra videnbegærlige, så kan vi glæde dig med, at Vinhulen.dk har lovgivningen på samtlige DOCG, DOC og IGT vine liggende på vor server.
Skriv til Vinhulen.dk hvis du ønsker den specifikke lovgivning omkring din yndlingsvin. Så sender vi dig filen...
Udvidelse af årgangsskemaer på vin!
Det er med særlig stor fornøjelse, at vi kan berette, at vi har udvidet den italienske del af årgangsskemaerne, så der nu er 2 nye katagorier indenfor rødvin - Bolgheri og Taurasi.
Både Bolgheri og Taurasi har mange vinelskeres bevågenhed, og så er det jo rart at kunne slå årgangene efter, for at se, hvor høj kvalitet disse rummer. Siden er allerede nu opdateret!
Men, vi stopper ikke med det. Vinhulen.dk har faktisk også lavet et årgangsskema for italienske hvidvine. Her har vi lagt katagorierne Alto Adige, Soave, Friuli, Verdicchio dei Castello di Jesi, Fiano di
Avellino samt Greco di Tufo.
Italiensk hvidvin er nemlig ikke bare hvidvin. Årgangene har stor betydning, og det er ikke helt ligegyldigt, hvad område vinene kommer fra.
Skemaet for hvidvin rummer data fra årene 2000 - 2012.
Du kan se mere her:
Vin - Årgangsskema
Vinsmagning med Vinhulen.dk
Vinhulen.dk afholder selvfølgelig vinsmagninger. Det har vi gjort gennem en del år efterhånden. Nu har vi bare opdateret vort program til 2013-niveau.
Nogle smagninger er udgået, mens andre er kommet til. Vi har smagninger i alle kategorier - italiensk vin, Rhone, Bordeaux, Champagne og portvin.
Som noget relativt nyt kan du også bestille vinsmagning til polterabend, jubilæum eller fødselsdage. Det har vi ikke gjort i før, men vi prøvede det, og fandt det utroligt festligt og inspirerende, så det vil vi gerne tilbyde andre brugere også, hvis i kender nogle, der skal giftes eller skal fejres på anden måde, og det skal gøres med vin...
Du kan vælge mellem mere end 15 forskellige smagninger - noget for alle!
Du behøver ikke at holde dig til vore forslag. Du kan selv komponere dine ønsker. Vi tilbyder lige det, som du gerne vil ha'!
Se mere her:
Vinhulen.dk - Vinsmagning
Årets vine 2012!
Vinhulen.dk er klar med de bedste vine, vi testede i 2012!
Vi har lavet en specialside med de allerbedste vine, som vi havde smagsløgene over i det forgangne år.
Se mere her:
Topvine 2012
Italien som vinland - opdateret afsnit om Amarone della Valpolicella
Vi nærmer os jul, og derfor skal én afsnittene i "Italien som vinland" have en ordentlig overhaling, så informationerne er rettet til nutidigt informationsniveau.
I denne uge har vi revideret afsnittet om Amarone della Valpolicella. Du kan som modtager af nyhedsbrevet downloade afsnittet direkte her på vinportalen.
Du finder afsnittet her:
Italien som vinland
Aldo Conterno er død.
Det er med stor sorg, at vi har erfaret, at Aldo Conterno i denne uge er afgået ved døden i en alder af 81 år.
Aldo Conterno grundlagde det legendariske Podere Aldo Conterno, som virkelig er en af de absolutte topproducenter af Barolo. Måske er Barolo Riserva GranBussia den allerbedste Barolo, der produceres, og det er Aldo Conterno, der står bag denne genistreg fra Monforte d'Alba.
Vinhulen.dk besøgte Podere Aldo Conterno i november 2011, og der havde vi lejlighed til at nyde vine sammen med legendariske Aldo i hyggeligt samvær med Giacomo.
Vi vil mindes dette store ikon fra Barolo.
Du kan se mere om Podere Aldo Conterno, og du kan læse historien bag og se billeder af Aldo, hvis du følger linket
Se mere her:
Podere Aldo Conterno
Barolo restauranter.
I denne uge har vi udvidet vort afsnit om spændende restauranter i Barolo området. Vi har skrevet et afsnit om Locanda nel Borgo Antico i skellet mellem Barolo og Monforte d'Alba og lagt billeder til artiklen.
Det er også blevet til en lille artikel om Osteria La Salita i Monforte d'Alba.
Du finder artiklen her:
Barolo-restauranter
Bordeaux 1981 -2009 - Temasmagning.
Lørdag den 10. marts var Vinhulen.dk samlet til temasmagning af Bordeaux 1981 - 2009. Masser af lækre topvine fra 1981 - 2009 skulle dyste mod hinanden, og det er der blevet en artikel med masser af billeder ud af.
Vinhulen.dk er ikke bare italiensk vin. Det er så sandelig også Bordeaux, omend der er meget lidt fokus på mange af disse dyre perler på prisfornuftigt niveau. Vor temasmagning var således heller ikke "på prisfornuftigt niveau", men det var godt, rigtigt godt!
Du finder artiklen her:
Bordeaux 1981-2009 - Temasmagning
Vi lægger endnu flere billeder online fra dette vinbesøg på vor Facebook gruppe. Meld dig ind i gruppen og læs om de vinoplevelser og billeder, som du ikke ser på Vinhulen.dk.
Du kommer til gruppen her:
Vinhulen.dk på Facebook
74 vine har nu DOCG status i Italien.
Vi har opdateret listen over DOCG og DOC vine fra Italien efter at det italienske Forst- og Landbrugsministerium har været igennem listen med den store pensel. Nu er vi helt oppe på 74 vine, som har den højeste udmærkelse - DOCG!
Der er endvidere 334 vine med DOC status.
Vi har samtidigt benyttet lejligheden til at give siden et designløft, så den er MEGET mere overskuelig og opdelt pr. region.
Det er fortsat Piemonte, der har flest DOCG vine - 16 stk. efterfulgt af Veneto med 14 stk. og Toscana med 11 vine med DOCG på 3. pladsen.
Valle d'Aosta, Ligurien, Molise og Calabrien har fortsat ingen vine med højeste udmærkelse.
Se hele listen her:
Nu 70 vine under DOCG - Se oversigten.
Få din vin vurderet.
Vi får på Vinhulen.dk en lang række spørgsmål om, hvad vine er værd. Det har fået os til at lave en særlig sektion, hvor du kan udfylde en formular, og så vender vi på Vinhulen.dk tilbage med en vurdering af, hvad du kan få for vinen, hvis du skal sælge den, eller hvad du skal give for vinen, hvis du ønsker at købe den.
Vurderingsformularen tager plads i sektionen "videncenter". Er du modtager af vort nyhedsbrev, er dette en service, som du kan benytte fremadrettet.
Du finder artiklen her:
Få vin vurderet
Vinhulen.dk - Nu også på andre sprog!
Der har længe været et ønske om, at Vinhulen.dk kunne levere artikler, vintest m.v. på engelsk og andre sprog.
Vi har fra og med dags dato gjort det muligt at læse alle specifikke vintest i vindatabasen på de internationale hovedsprog samt svensk og norsk til glæde for vore udenlandske besøgende.
Ligeledes er centrale artikler om vinsmagninger, historierne bag vintyperne m.v. gjort "internationale" via muligheden for at se artiklerne på andre sprog.
I en stadig mere global verden er det nødvendigt at følge med, når kravene flytter sig. Vi håber således, at Vinhulen.dk kan bidrage yderligere til udbringelse af det glade budskab om fornøjelsen ved vin.
4 nye italienske topproducenter.
Vi har skrevet om 4 nye italienske topproducenter på siden italienske topproducenter. Det drejer sig om:
Roco dei Tassi (Friuli)
Dario Raccaro(Friuli)
Fattoria Petrolo (Toscana)
Masi (Veneto)
Alle 4 producenter har 10 eller flere gange modtaget maksimale 3 glas i Gambero Rosso.
Du kan se siden med topproducenter her:
Italienske topproducenter.
Temasmagning på Vinhulen.dk - Piemonte vs. Veneto.
Så er vi klar med vor artikel om sidste weekends fantastiske smagning af nogle af de bedste vine fra Veneto og Piemonte.
Artiklen beskriver temasmagningerne skridt for skridt med masser af billeder og vurderinger af vinene. Blev det en kamp mellem Dal Forno og Quintarelli, eller kunne en ukendt producent blande sig i striden? Når man ikke må medtage Barolo vine, vil Barbaresco så vine, eller kan en Barbera vin klare sig i kampen?
Du finder svar på spørgsmålene ved at se artiklen her:
Temasmagning - Piemonte vs. Veneto
Spændende vinsmagning!
På Vinhulen.dk mødes vi, udover i smagepanelet, med jævne mellemrum for at teste nogle af de absolutte italienske topvine og forsøge at "narre" hinanden på gyngende grund under gætterierne med at vurdere, hvad det er for nogle vine, vi smager på. Andre gange kender vi topinene på forhånd, og så mødes vi bare for at nyde vinene og vurdere dem - gerne i ældre årgange.
Fredag i indeværende uge var en del af holdet bag Vinhulen.dk samlet for at vurdere potentielle vine til den næste vinsmagning for modtagere af vort nyhedsbrev og lave en afstemt middag til samme. De fleste vil nok give os ret i, at det er hårdt arbejde, men den type arbejde, som man gerne deltager i!
Den stod i denne uge på vildsvin med ovnbagte løg og rodfrugtmos med et væld af yderst kvalifiserede italienske topvine, hvoraf vi kan nævne Amarone della Valpolicella fra Dal Forno, Brunello di Montalcino Case Base fra Soldera, 50&50 fra Avignonessi Capanelle og Guisto di Notri fra Tua Rita og en række andre vine.
Vi har selvfølgelig lavet en artikel om smagningen med tilhørende testresultater på vor vintest. Artiklen kommer online i løbet af weekenden, og du kan se den her:
Smagning af italienske topvine
Vinhulens vinaften med 14 3 glas vine og 5 retters menu.
Fredag den 5. november tog vi på Vinhulen.dk et nyt skridt - mød dine nyhedsbrevsmodtagere. I et fald en del af dem!
42 læsere af Vinhulen.dk's læsere havde lagt en ikke ubetydelig sum penge for at få lov til at smage 14 italienske vine, som vi på Vinhulen.dk har givet maksimale 3 glas, ledsaget af en let 5-retters menu afstemt efter vinene. Alt sammen til ren kostpris - Vinhulen.dk er non-profit. Vi sælger kun oplevelser, vinbeskrivelser, vinanmeldelser og objektiv information.
Vi havde taget mod til os og inviteret ned i kælderen på Nørre Farimagsgade i indre København til rustik stemning. Alle sejl var sat til for at skabe en hyggelig aften for deltagerne. Det er ikke nemt at gennemføre sådan et arrangement for så mange mennesker. Cirka 200 glas, 200 tallerkener, vandglas, brød, spytbakker, bordpynt og mange andre ting giver travle hænder og aktive ben, men det er hele aftenen værd, hvis bare 1 person taber sit hjerte til italiensk vin.
Vi er utroligt glade for, at en af deltagerne, Carsten Rex, har foreviget aftenen med en række billeder af stemning, billeder af vine, billeder af maden og diverse andre ting i en specialartikel, som vi med meget stor fornøjelse linker til!
På Vinhulen.dk er vi blevet enige om, at det ikke er sidste gang, at vi laver den slags, men det hører I alle mere om, når vi har planlagt den næste aften...
Se artiklen her:
Vinhulen.dk's vinsmagning.
Burmester - Vertikalsmagning af Colheita og Tawny med alder - 2010
I sidste uge havde vi fornøjelsen i at deltage i den største Burmester vertikal smagning af portvine, som har fundet sted på dansk jord - måske endda på verdensplan med hele 53 forskellige vine i genren Tawny med alder og Colheita fra perioden 1890 - 2002. En stor oplevelse.
Selve smagenoterne og vinanmeldelserne er online på Vinhulen.dk fra søndag den 24. oktober 2010.
Du finder artiklen her:
Burmester - Vertikalsmagning af Colheita og Tawny med alder - 2010
Historisk portvinssmagning.
Vi har lavet en specialside om vor oplevelse af 12 forskellige portvine - alle før 1955!
Smagningen var en fantastisk lejlighed til at smage gamle vintage port og Colheita vine tilbage til årgang 1920. Du kan se billeder fra smagningen og se vinene her på specialsiden...
Portvin - Historisk smagning
GUIDE TIL STORE VINOPLEVELSER
Vinportal for vinelskere med særlig præference for italiensk vin, Rhone vin og Bordeaux vin. Endvidere beskæftiger vinportalen sig med portvin med alle typer Tawny, Colheita, LBV og Vintage Port. Portalen er lavet for at inspirere, dele erfaringer, give gode råd, udvide horisonter og sammen glædes over vinens forunderlige verden....
Hovedvægten er lagt på italiensk vin, da vi selv ofte har erfaret, at italiensk vin ikke får den dækning, som den retmæssigt har fortjent.
Målet er at udlægge fakta og fjerne gisninger, spekulation, modeluner og postulater. Portalen rummer blandt andet:
Portvin vintest - mere end 600 ratings.