Vinnyheder - Arkiv

VINNYHEDER - ARKIV / WINE NEWS - ARCHIVE

Arkiverede vinnyheder

På denne side finder du vinnyheder, som tidligere er bragt på Vinhulen.dk.

Hvis du ønsker at finde en arkiveret vinnyhed, som er af lidt ældre dato, så finder du den ved at trykke "ctrl+F" og indtaster det/de ord, som du ønsker at søge på. Herefter vil ønsket blive søgt blandt samtlige artikler og blive highligtet til dig automatisk.

Hvis du ønsker siden oversat til et andet sprog, så brug ovenstående Google Translation.

Skulle du have problemer med at søge i databasen, er du velkommen til at skrive til vinhulen@hotmail.com

Vinnyheder Arkiv 2011: Vinnyheder 2011
Vinnyheder Arkiv 2012: Vinnyheder 2012
Vinnyheder Arkiv 2013: Vinnyheder 2013
Vinnyheder Arkiv 2014: Vinnyheder 2014
Vinnyheder Arkiv 2015: Vinnyheder 2015
Vinnyheder Arkiv 2016: Vinnyheder 2016
Vinnyheder Arkiv 2016: Vinnyheder 2017

Archived wine news

In this page you will find wine news from earlier years published on Vinhulen.dk

If you wish to search for a archived news article you'll find it by pressing "ctrl+F" and enter the keyword/keywords you wish to search for. Your keywords will automatically be searched for among all the archived articles. If there is a match, the article will automatically be highlightet for you.

If you wish to translate this page into your language please use Google Translation above.

Should you face problems using the database do not hesitate to write vinhulen@hotmail.com

Vinnyheder Archieve 2011: Wine news 2011
Vinnyheder Archieve 2012: Wine news 2012
Vinnyheder Archieve 2013: Wine news 2013
Vinnyheder Archieve 2014: Wine news 2014
Vinnyheder Archieve 2015: Wine news 2015
Vinnyheder Archieve 2016: Wine news 2016
Vinnyheder Archieve 2016: Wine news 2017


Vinnyheder 2018 / Wine News 2018



2018

1
dec

Verdens dyreste vine - samlet download-oversigt.

Vi har hos Vinhulen.dk samlet en oversigt over nogle af verdens dyreste og bedste vine fra blandt andet Italien, Bordeaux, Rhone og flere andre, som du som modtager af vort nyhedsbrev frit kan downloade.
Nedenfor finder du oversigten og direkte link til download:

Italiens dyreste vine - vintype for vintype
Spaniens dyreste vine - vindistrikt for vindistrikt
Bordeaux's dyreste vine - appellation for appellation
Rhones dyreste vine - vintype for vintype
Italiens dyreste vine - vinregion for vinregion
Champagne - dyreste, bedste og bedst til prisen (NY)

Der kommer flere, og oversigten opdateres hyppigt for at holde dig maksimalt opdateret...
Download betinger, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

1
dec

Ugens vintilbud uge 49 er opdateret!

Ugens aktuelle og interessante vintilbud i supermarkeder og hos vinhandlere er opdateret.
Nu kan du se og læse anmeldelse, hvis vinen er anmeldt på Vinhulen.dk
Vi gør os umage for at finde de bedste tilbud - reelle tilbud.
Tilbud opdateres altid løbende, men de største opdateringer finder sted hver lørdag.
Du finder de bedste tilbud her: Aktuelle vintilbud

29
nov

25 bedste Barolo producenter.

Her i 2018 har Tom Hyland konkluderet, at Bartolo Mascarello er den bedste af dem alle, men yderligere 25 producenter finder vej til hans top 25.
Faktisk er det hans vurdering af top 25 + den bedste producent, og dermed bliver det 26.
Der er naturligvis ingen sandhed i dette standpunkt, men en frisk tilgang til emnet, som vi bringer videre til dig.

Cavallotto (Castiglione Falletto)
Ceretto (Alba)
Michele Chiarlo (La Morra)
Elvio Cogno (Novello)
Aldo Conterno (Monforte d'Alba)
Giacomo Conterno (Monforte d'Alba)
Giacomo Fenocchio (Castiglione Falletto)
Ettore Germano (Serralunga d'Alba)
Bruno Giacosa
Elio Grasso (Monforte d'Alba)
Paolo Manzone (Serralunga d'Alba)
Marchesi di Barolo (Barolo)
Giuseppe Mascarello (Castiglione Falletto)
Massolino (Serralunga d'Alba)
Poderi e Cantine Oddero (Santa Maria, La Morra)
Palladino (Serralunga)
Pio Cesare (Alba)
Renato Ratti (Annunziata, La Morra)
Giuseppe Rinaldi (Barolo)
Francesco Rinaldi (Barolo)
Rocche Costamagna (La Morra)
Paolo Scavino (Castiglione Falletto)
Schiavenza (Serralunga d'Alba)
Vietti (Castiglione Falletto)
Roberto Voerzio (La Morra)

27
nov

2 nye italienske vintyper.

Italiens internationale vinkomite har godkendt tilblivelsen af 2 nye vintyper med første produktionsår i 2019 og frigivelse til salg tidligst i 2020.
Det udtaler Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato til Decanter.com.
Mere end 500 vingårde fordelt over mere end 600 hektarer har udtrykt ønske om at producere de nye vintyper.
Produktionsområdet spreder sig over 116 kommuner i Asti og 113 kommuner i Alessandria.
Monferrato Nebbiolo må højest have et udbytte på 9.000 kg. druer pr. hektar, mens Superiore skal ligge på maks. 8.500 kg. druer.
Den almindelige udgave skal lagre minimum 12 mdr. og holde 12% alkohol.
Superiore-udgaven skal lagre minimum 18 mdr. inkl. 6 mdr. i fade og holde 12,5% alkohol.

27
nov

1 italiensk vin med maksimale 3 glas.

Vintesten bød i denne uge på 1 italiensk vin, der i vintesten gjorde sig fortjent til maksimale 3 glas.
Der er tale om en Valpolicella Sup. fra producenten Ernesto Ruffo.
Producenten udmærker sig med denne vin som lavende bedre alm. Valpolicella end andre producenter laver Amarone della Valpolicella.
Se vinen her: 3 glas vine 2018
Du kan også se dem online i vintesten her: Vindatabasen online.

27
nov

1 ny "Kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen - Italien.

I denne uge fandt vi 1 ny italiensk vin, der kan klare "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen.
Der er tale om en dejlig frugtet vin fra Toscana med bid og nerve..
Se portvinen her: Italien - Kanonvin til spotpris
Vinen kan også ses online i vintesten her: Vintesten online

27
nov

Vinhulen har skiftet webhotel.

I forbindelse med skift af webhotel, har Vinhulen.dk oplevet lidt udfordringer med bogstaverne Æ, Ø og Å, som nu skulle være løst.
Vi kan dog konstatere, at enkelte browsere fortsat kan have lidt udfordringer med tegnsætningen - det arbejder vi på.
Der har også været udfald på oprettelse af vintilbud, forespørgsel om vinvurdering m.v.
Dette er nu også rettet og i fuld funktion.
Vi anmoder stadig om, at du skriver til os, såfremt du møder fejl på Vinhulen.dk - store som små.
Specielt er vi interesserede i, hvis du anvender Internet Explorer og har fejl Vinhulen.dk.
Vi vil gerne vide, hvilket version af Internet Explorer du anvender.
Hvis du ser fejl i Æ, Ø eller Å, så skriv til os her: Mail til vinhulen@hotmail.com

Vi skal have det hele rettet :-) På forhånd tak for hjælpen...

21
nov

Sherry festival i 2019.

Portvinens grand old man, Henrik Oldenburg, skriver i denne uge følgende:
Opmuntret af Portvins succes - og bekymret over Sherrys triste skæbne på det danske marked - har arrangørerne af den årlige Portvinsfestival på Børsen besluttet at arrangere en Sherryfestival, der første gang afholdes:
Torsdag 25/4 2019 i ”Sceneriet” på Det ny Teater, Gammel Kongevej 29 (på grænsen mellem København og Frederiksberg).
Billetsalget starter 1. februar 2019, og billetter kan kun erhverves via hjemmesiden www.forlaget-smag.dk
Vinhulen.dk holder dig naturligvis orienteret i behørig tid, inden billetsalget starter.
Der bliver to perioder:

16.00-17.30 og
18.00-19.30.

Meget forventes at blive som ved Portvinsfestival’en, bare i mere behersket målestok – i hvert fald første år.
Henrik Oldenburg skriver også, at hans lille bog "SHERRY*TAPAS*SKINKE" netop er udkommet (på forlaget Rosinante).
Her har du en god mulighed for at forberede dig til smagningen af sherry i 2019.

21
nov

Wine Enthusiast 2018 - Top 100.

Det amerikanske magasin Wine Enthusiast har kaaret sin top 100 i 2018.
Wine Enthusiast kalder listen The Enthusiast 100.
Panelet har smagt paa mere end 24.000 verden rundt, og kun de bedste er kommet med.
Her faar du top 10, som den ser ud i 2018:

1. Michele Chiarlo 2015 Cipressi (Nizza), 95 point, 25USD.
2. Roederer Estate 2011 L'Ermitage Brut Sparkling (Anderson Valley), 95 point, 48USD.
3. Santa Carolina 2015 Reserva de Familia Cabernet Sauvignon (Maipo Valley), 92 Point, 20USD.
4. Domaine Saint Damien 2016 Les Souteyrades (Gigondas), 96 point, 33USD
5. Elk Cove 2017 Estate Pinot Blanc (Willamette Valley), 92 point, 19USD
6. Edmeades 2014 Zinfandel (Mendocino County), 93 point, 20USD
7. Franz Keller 2016 Vom Löss Pinot Noir (Baden), 93 point, 25USD
8. Ca' dei Zago 2015 Dosaggio Zero Metodo Classico (Prosecco di Valdobbiadene), 93 point, 25USD
9. Ramey 2015 Chardonnay (Sonoma Coast), 95 point, 42USD
10. Zuccardi 2017 Concreto Malbec (Paraje Altamira), 93 point, 38USD

Som det fremgaar af listen, har vinene faaet en sammenligning af point og pris og grupperet derefter.

21
nov

Spændende vinauktion.

Ugen bragte en spændende vinauktion i Torino Italien, hvor Aste Bolaffi i samarbejde med Slow Food holdte vinauktion over nogle af verdens bedste og mest sjældne vine.
Nogle af topflaskerne var 7 Barolo Monfortino Riserva 1961 fra Giacomo Conterno, der røg for ca. kr. 50.000 og en magnumflaske Sassicaia 1985 fra Tenuta San Guido til kr. 25.000.
Af andre spændende flasker kan nævnes Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs 1982 til kr. ca. 12.000 og en flaske af samme Champagne fra 1990 til ca. kr. 10.500.
I det mere sjældne hjørne fandt man 7 Barolo Monfortino Stravecchio di Giacomo Conterno fra 1941 til kr. 30.000 og 4 Barolo Falletto di Serralunga Riserva Etichetta Rossa 1990 fra Bruna Giacosa til kr. 28.000.
4 flasker Barbaresco Asili Riserva Etichetta Rossa 1996 fra Bruno Giacosa til kr. 25.000.
Den legendariske toscanske Masseto fra 1998 til 2008 gik ligeledes for 25.000.
Herudover var en række Bourgogne- og Bordeaux vine på auktion, og den samlede sum for hele auktionen beløb sig til 5,5 millioner kroner.

21
nov

Champagne - Alt information på 1 sted.

December og nytårstid er tid til bobler og gerne Champagne, og derfor har vi på Vinhulen.dk samlet al relevant information om denne dejlige vintype.
Nedenfor kan du finde links til al den information, du har behov for, når du skal finde den rette flaske til Nytår eller andre festlige stunder på alle andre tider af året...

Champagne - Fakta og geografi
Champagne - Druetyper
Champagne - Fremstillingsmetode
Champagne - Typer af Champagne
Champagne - Producenter
Champagne - Gode råd om lagring og servering
Champagne - Trends og nyheder
Champagne - Kanonvin til spotpris

Champagne - Ferie i Champagne Og du får selvfølgelig også nogle bud på gode Champagner fra vor seneste temasmagning af champagne: Champagne - Temasmagning 2016

15
nov

Portvinsfestival 2018 - Ny artikel

Vinhulen.dk har været til portvinsfestival 2018 på Børsen i København.
Det er en årligt tilbagevendende begivenhed, hvor vi i år var med til pressesmagningen af vine fra Andresen.
Hele 17 vine skulle vi igennem på pressesmagningen, så smagsløgene blev testet i årgange fra 1910-2005.
Til stede ved smagningen var Carlos Flores og Álvaro van Zeller fra Andresen.
Vinhulen.dk har begået en artikel om smagningen - inkl. vintest på alle 17 vine (online fra 17.11.2018).
Se artiklen her: Portvinsfestival 2018

15
nov

Duemilavini 2019

En af de store italienske vinguider er nu på gaden.
Det er den italienske forening af sommeliers, der står bag DueMilaVini 2019/Bibenda 2019, hvor hele 609 vine har fået maksimale 5 drueklaser - de er ikke nærige med dem...
Det betyder, at vinene er ratet mellem 91 og 100 point.
Der er testet mere end 27.000 vine fra mere end 2.100 producenter.
Se alle vinene her: Duemilavini 2019

13
nov

Ny italiensk vinbog.

Den 25. september udkom der en vinbog på markedet - Italiensk vin - på forlaget Politikken.
Bogen er en dugfrisk og helt opdateret udgave af den tidligere Politikkens bog om italiensk vin.
Bogen indeholder følgende afsnit:

- Vin - Italien her og nu.
- Italiens vinhistorie - kort fortalt.
- Jordbund, klima, mark og kælder.
- Italiens vinlovgivning.
- Druesorter i Italien.
- Beskrivelse af de forskellige vinregioner og -distrikter med detaljerede oversigtskort.

Bogen er skrevet af Paolo Lolli, Arne Ronold, Ole Udsen og Thomas Ilkjær. Sidstnævnte er ligeledes faglig redaktør på bogen.
Vinhulen.dk har læst bogen og skrevet en anmeldelse af denne perfekte julegave.
Bogen er på 512 sider og koster kr. 450,00.
Du finder vor anmeldelse af bogen her: Italiensk Vin - Boganmeldelse

13
nov

Winespectator top 100 2018.

Winespectator er online med den fulde version af top 100 2018 fredag, den 15.11.2018.
Top 10 ser i 2018 således ud:

1. Sassiscaia 2015 - Tenuta San Guideo.
2. Château Canon-La Gaffelière St.-Emilion 2015
3. Chianti Classico Riserva 2015 - Castello di Volpaia
4. Rioja 890 Gran Reserva Selección Especial 2005 - La Rioja Alta
5. Dom Perignon Legacy Edition 2008
6. Chardonnay Carneros Larry Hyde & Sons 2016 - Aubert
7. Pinot Noir Chehalem Mountains Dopp Creek - Colene Clemens
8. Châteauneuf-du-Pape 2016 Le Vieux Donjon
9. Etna Rosso 2016 - Tenuta Terre Nere
10.The Bedrock Heritage Sonoma Valley 2016 - Bedrock al n. 10.

Resten af vinene kan findes på winespectator.com.

13
nov

Kom med til enestående vinsmagning - 16 årgange af samme vin.

Thomas Ilkjær fra Vinakademiet har 2 ledige pladser til en helt særlig vinsmagning.
Det er vinen Percarlo fra producenten San Giusto a Rentennano.
Du kommer til at smage årgangene 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2007, 2006, 2005, 2004, 2001, 1999, 1997, 1995, 1994, 1990 og 1988
ledsaget af en fem-retters menu på Enomania, Vesterbrogade 187, 1800 København V.
Pris: 1.799 kr. for vertikal-smagning og middag.
Tirsdag d. 20. november kl. 18.
Bindende tilmelding sker til info@vinakademiet.dk efter først-til-mølle princippet.
Du skal være hurtig, for der er kun 2 pladser.
Du/I sidder i det separate rum hos Enomania, og alle 10 deltagere sidder sammen i fred og ro.
Benyt chancen for en enestående vertikalsmagning og et udsøgt måltid mad.

11
nov

Ugens vintilbud uge 46 er opdateret!

Ugens aktuelle og interessante vintilbud i supermarkeder og hos vinhandlere er opdateret.
Nu kan du se og læse anmeldelse, hvis vinen er anmeldt på Vinhulen.dk
Vi gør os umage for at finde de bedste tilbud - reelle tilbud.
Tilbud opdateres altid løbende, men de største opdateringer finder sted hver lørdag.
Du finder de bedste tilbud her: Aktuelle vintilbud

9
nov

Verdens dyreste vine - samlet download-oversigt.

Vi har på Vinhulen.dk samlet en oversigt over nogle af verdens dyreste og bedste vine fra blandt andet Italien, Bordeaux, Rhone og flere andre, som du som modtager af vort nyhedsbrev frit kan downloade.
Nedenfor finder du oversigten og direkte link til download:

Italiens dyreste vine - vintype for vintype
Spaniens dyreste vine - område for område
Bordeaux's dyreste vine - område for område
Rhones dyreste vine - vintype for vintype
Italiens dyreste vine - region for region

Der er flere på vej, og oversigten opdateres jævnligt for at holde dig maksimalt opdateret...
Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

8
nov

5 nye "Kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen - Italien og Rhone.

I denne uge fandt vi 3 nye italienske vine og 2 Rhone vine, der kan klare "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen.
MEN, det mest fantastiske er, at den ene italienske vin faktisk fik exceptionel til prisen, og det er over 1 år siden, at det sidst skete, at en vin opnåede det på Vinhulen.dk.
Se de italienske vine her: Italien - Kanonvin til spotpris
Se Rhone vinene her: Rhone - Kanonvin til spotpris
Vinen kan også ses online i vintesten her: Vintesten online

8
nov

3 italienske vine med maksimale 3 glas.

Vintesten bød i denne uge på 3 italienske vine, der i vintesten gjorde sig fortjent til maksimale 3 glas.
Vi har støvet et par af de ældre årgange af fra Aldo Conterno, Allegrini og Ornellaia e Masseto og tildelt højeste udmærkelse.
Se vinen her: 3 glas vine 2018
Du kan også se dem online i vintesten her: Vindatabasen online.

8
nov

Italien vinudbytte 2018 - 52,6 millioner hektoliter.

Årgang 2018 i Italien sprænger alle rammer med et forventet høstudbytte på ikke mindre end 52,6 millioner hektolitervin.
Det er 24% mere end i årgang 2017.
Dermed bliver Italien i år klart verdens største vinproducent målt på mængde.
Lazio og Umbrien har størst vækst med hele 40%, men Piemonte følger lige efter med +35% i forhold til 2017.
Emilia Romagna kan klare en stigning på 28%, og Lombardiet følger lige efter med 25% - samme som Veneto.
Veneto ligger desuden i top mængdemæssigt med hele 12,1 millioner hektoliter eller ca. 25% af hele Italiens vinproduktion.
Friuli Venezia Giulia, Toscana og Marche ligger også på +25%.
Sardinien kan kun klare et øget høstudbytte på 10%, og er dermed en positiv bundprop.

6
nov

James Suckling top 100 - 2018.

James Suckling er en af de vinanmeldere, der får mest fokus med sin årlige top 100.
Også i år hvor 2 italienske vine har nået top 10, og der er 17 italienske vine på listen i alt.
Du får top 10 her og derefter alle de italienske vine på listen:

1 Château Canon St. Emilion 2015
2 Château Bélair-Monange St. Emilion 2015
3 Dönnhoff Riesling Nahe Dellchen Gg 2017
4 Taylor’s Vintage Port 2016
5 Clos Apalta Valle De Apalta 2015
6 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse St. Emilion 2015
7 Ridge Vineyards Santa Cruz Mountains Monte Bello 2015
8 Le Macchiole Bolgheri Scrio 2015
9 Marchesi Antinori Toscana Solaia 2015
10 Tyrrell’s Shiraz Hunter Valley Old Patch 2017

16 Argentiera Bolgheri Superiore 2015
18 Podere Poggio Scalette Alta Valle Della Greve Il Carbonaione 2015
22 Fattoria Le Pupille Maremma Toscana Saffredi 2016
25 Tenuta Sette Ponti Toscana Oreno 2016
31 Duemani Syrah Costa Toscana Suisassi 2016
34 Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva 2014
35 Castello Di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista Gran Selezione 2015
54 Damilano Barolo Cannubi Riserva 1752 2010
60 Montevetrano Colli Di Salerno 2016
64 Castello Di Bossi Chianti Classico Berardo Riserva 2015
77 Tua Rita Toscana Redigaffi 2016
84 Foradori Teroldego Vigneti Delle Dolomiti Granato 2016
87 Casanova Di Neri Brunello Di Montalcino Tenuta Nuova 2013
89 Eredi Fuligni Brunello Di Montalcino Riserva 2012
97 Masseto Toscana 2015

3
nov

Prisindex fra Liv-Ex.com er opdateret.

Liv-Ex.com holder styr på værdiudviklingen på alle betydende vinområder i verden.
Oktober 2018 bragte os ned på jorden igen, hvis vi havde en ide om, at vine kun kan blive dyrere.
Samtlige index falder i oktober.
Ovenpå septembers generelle værdistigninger kan man håbe på, at der er tale om en mindre korrektion.
Du finder altid det aktuelle værdiindex øverst på Vinhulen.dk's forside her: Prisindex på verdens bedste vine.

31
okt

Artikel om Lambrusco Love 2018.

Vinhulen.dk var i september måned til Lambrusco Love 2018 i indre København.
En herlig dag med masser af muligheder for at smage både hvide og røde samt lyse og mørke Lambrusco'er i stilarter fra sødmefulde til knastørre udgaver.
Lambrusco er meget mere, end de fleste regner med, når de smager vinene.
Arrangementet var tilrettelagt af Lone Christensen fra wineclass.dk.
Vinhulen.dk har begået en artikel om besøget, som du kan læse her:
Artikel om Lambrusco Love 2018.

31
okt

Chateau Beaucastel hårdt ramt af svamp.

Chateau Beaucastel i Chateauneuf-du-Pape fortæller i denne uge til Decanter.com, at de har mistet en stor del af høsten 2018 p.g.a. tidligt angreb af meldug - en slags svamp.
En sjælden type ramte blomstringen og bladene i slutningen af maj, og det er sandsynligt, at der kun vil blive et udbytte på 23 hektoliter pr. hektar i 2018.
Normalt ligger høstudbytter på 26 hektoliter pr. hektar.
Det er specielt Grenache, der er ramt, og det kommer til at koste millioner at genoprette, hvad der er gået tabt.
Ikke siden 1947 har producenten været så hårdt angrebet af svampen.
Generelt har man kæmpet mod meldug mange steder i Frankrig gennem 2018, og man forventer således generelt et mindre høstudbytte end vanligt.

31
okt

Italiens dyreste vine 2018 - vintype for vintype.

Italien har nogle af verdens bedste og dyreste vine fra en lang række berømte vintyper.
Vinhulen.dk har lavet en oversigt over de dyreste vine fra Italien opgjort pr. vintype - et excelark med vintyperne i faneblade i en nem og overskuelig oversigt.
Områderne Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Supertoscanere og mange andre er med i oversigten.
Oversigten opdateres jævnligt, så den altid holder sin aktualitet.
Du finder oversigten her:

Italiens dyreste vine - vintype for vintype

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

31
okt

Sauternes 2018 - et svært år.

Chateau Guiraud i Sauternes har allerede erklæret, at der ikke kommer nogen 1. vin i årgang 2018 grundet skader fra hagl.
Mens resten af verden så Frankrig slå Kroatien i finalen i VM i fodbold ødelagde hagl den 15. juli 95% af slottets vindruer.
Chateau Guiraud udkommer alene med 2. vinen i små mængder.
Så galt er det dog ikke gået alle steder.
Årets helt store udfordring har været, at druerne var modne meget tidligt - nogle i august, men producenterne har ventet og ventet på, at der skulle opstå ædel råddenskab (botrytis) på druerne, der som bekendt giver Sauternes-vinene sødme.
Vejret har været så tørt, at råddenskabet er udeblevet i en lang periode, så derfor høstes der markant sent i 2018.
Hos Chateau d'Yquem var druerne modne den 23. august, men regnen kom først i slutningen af september og gav grobund for Botrytis.
25. oktober havde Chateau d'Yquem høstet halvdelen af druerne.
Den lange periode mellem druernes modenhed og fremkomsten af botrytis har været en kamp for at holde muggen væk og bevare en perfekt modenhed uden for lidt syre.
Chateau d'Yquem forventer et udbytte 20% under normalen.
Vi må forvente en varierende årgang 2018 fra Sauternes.

31
okt

Wine Enthusiast top 100 - 2018.

Også det amerikanske magasin Wine Enthusiast har et bud på de bedste vine 2018.
magasinet udgiver årligt en top 100, og i år er der hele 17 italienske vine på listen - imponerende...
Du får top 10 her og derefter alle de italienske vine på listen:

1 - Château Lafite Rothschild 2015 Pauillac
2 - Le Chiuse 2013 Brunello di Montalcino
3 - Alpha Omega 2013 Proprietary Red (Napa Valley)
4 - Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (Champagne)
5 - W. & J. Graham’s 2016 The Stone Terraces Vintage (Port)
6 - Pieropan 2015 Calvarino (Soave Classico)
7 - Kendall-Jackson 2016 Jackson Estate Outland Ridge Pinot Noir (Anderson Valley)
8 - Ciacci Piccolomini d’Aragona 2012 Vigna di Pianrosso Santa Caterina d’Oro Riserva (Brunello di Montalcino)
9 - Kistler 2015 Cuvée Cathleen Kistler Vineyard Chardonnay (Sonoma Valley)
10 - Kracher 2015 Zwischen den Seen Trockenbeerenauslese Nummer 4 Scheurebe (Burgenland)

13 - Conti Costanti 2012 Riserva (Brunello di Montalcino)
18 - Produttori del Barbaresco 2013 Rio Sordo Riserva (Barbaresco)
21 - Oddero 2013 Villero (Barolo)
24 - Paolo Scavino 2014 Bric del Fiasc (Barolo)
27 - Tenuta delle Terre Nere 2015 Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose (Etna)
29 - Planeta 2013 Santa Cecilia Nero d’Avola (Noto)
32 - Franchetti–Passopisciaro 2016 Contrada S Nerello Mascalese (Terre Siciliane)
34 - Proprietà Sperino 2012 Lessona
43 - Selvapiana 2013 Vigneto Bucerchiale Riserva (Chianti Rufina)
58 - Contrade di Taurasi–Lonardo 2012 Vigne d’Alto (Taurasi)
61 - Tiefenbrunner 2016 Feldmarschall Von Fenner Müller-Thurgau (Alto Adige)
65 - Contucci 2014 Mulinvecchio (Vino Nobile di Montepulciano)
66 - Fontodi 2014 Vigna del Sorbo Gran Selezione (Chianti Classico)
96 - Masciarelli 2012 Villa Gemma Riserva (Montepulciano d’Abruzzo)

28
okt

Artikel om Lambrusco Love 2018.

Vinhulen.dk var i september måned til Lambrusco Love 2018 i indre København.
En herlig dag med masser af muligheder for at smage både hvide og røde samt lyse og mørke Lambrusco'er i stilarter fra sødmefulde til knastørre udgaver.
Lambrusco er meget mere, end de fleste regner med, når de smager vinene.
Arrangementet var tilrettelagt af Lone Christensen fra wineclass.dk.
Vinhulen.dk har begået en artikel om besøget, som du kan læse her:
Artikel om Lambrusco Love 2018.

27
okt

Ugens vintilbud uge 44 er opdateret!

Ugens aktuelle og interessante vintilbud i supermarkeder og hos vinhandlere er opdateret.
Nu kan du se og læse anmeldelse, hvis vinen er anmeldt på Vinhulen.dk
Vi gør os umage for at finde de bedste tilbud - reelle tilbud.
Tilbud opdateres altid løbende, men de største opdateringer finder sted hver lørdag.
Du finder de bedste tilbud her: Aktuelle vintilbud

26
okt

Gambero Rosso 2019 - Sidste gode gerning.

Sidste uge bragte vi dig oversigten over det samlede antal vine, der har modtaget maksimale 3 glas i Gambero Rosso 2019.
Som en sidste god gerning kårer Gambero Rosso 2019 de bedste vine i en række kategorier, som du får nedenfor:

Årets bedste mousserende vin:
Franciacorta Nature 61 '11. Guido Berlucchi & C.

Årets bedste hvidvin:
Capo Martino '16. Jermann

Årets bedste rosévin:
Valtènesi Chiaretto Molmenti '15. Costaripa

Årets bedste rødvin: Brunello di Montalcino Duelecci Ovest Ris. '12. Tenuta di Sesta

Årets bedste dessertvin:
Piemonte Moscato Passito Doc La bella estate '16. Vite Colte

Ovenstående vine tager naturligvis sin plads i oversigten over alle vine med maksimale 3 glas.
Oversigten finder du her: Gambero Rosso 2019



16
okt

2 nye "Kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen - Italien.

I denne uge fandt vi 2 nye italienske vine, der kan klare "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen.
Der er tale om 2 solide vine fra Apulien.
Se de italienske vine her: Italien - Kanonvin til spotpris
Vinen kan også ses online i vintesten her: Vintesten online

21
okt

Spaniens dyreste vine 2018 - område for område.

Spanien har nogle af verdens bedste og dyreste vine i en lang række vindistrikter inkl. Cava og Sherry.
Vinhulen.dk har lavet en oversigt over de dyreste vine fra Spanien opgjort pr. område - et excelark med vintyperne i faneblade i en nem og overskuelig oversigt.
Områderne Ribera del Duero, Rioja, Priorat, Toro, Rueda og mange andre med i oversigten.
Oversigten opdateres jævnligt, så den altid holder sin aktualitet.
Du finder oversigten her:

Spaniens dyreste vine - område for område

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

21
okt

Italien er fortsat verdens største vinland målt på hektoliter.

Hvis man skal tro prognoserne, så er Italien fortsat det land, der producerer mest vin i verden - ganske som sidste år.
I 2018 siger estimatet 49,5 millioner hektoliter, og så skulle man forvente, at Frankrig kom lige efter, men nej...
I 2018 har Spanien et estimat på 47 millioner hektoliter, mens Frankrig er henvist til en 3. plads med 46 millioner hektoliter.
Italiens vinproduktion målt i mængde er dermed steget med hele 16% i forhold til 2017 - dog kun 2%, hvis man måler over 5 års gennemsnit.
Spanien er dog højdespringer med en vækst på hele 33% i forhold til 2017, mens Frankrig må nøjes med 28%.

Verdens vinproduktion forventes iøvrigt at stige med 12% i 2018 til 282 millioner hektoliter.

20
okt

Artikel om Rhonefestival 2018.

Vinhulen.dk var i september måned til Rhone Vinfestival 2018 hos Dansk Vincenter i Hvidovre.
En dejlig dag med masser af muligheder for at smage nogle af Rhones mange vintyper.
Her kunne man stifte bekendtskab med Chateauneuf-du-Pape, Cote-Rotie, Cotes du Rhone, Hermitage, Rasteau og en række andre vintyper.
Vinhulen.dk har begået en artikel om besøget, som du kan læse her:
Artikel om Rhonefestival 2018.

20
okt

Gambero Rosso 2019 - færdigopdateret.

Den berømte italienske vinguide Gambero Rosso 2019 har afsluttet sin opdatering af italienske vine med maksimale 3 glas..
20 områder opdateret, og sidst ankomne er Piemonte, Toscana og Veneto.
450 vine har modtaget maksimale 3 glas i 2019-udgaven. Du finder guiden her: Gambero Rosso 2019

De øvrige vinguider afventer opdatering. De vil komme online her så hurtigt som muligt.

Gambero Rosso 2019
Veronelli 2019
Duemilavini 2019
Vini Espresso 2019

18
okt

Vinguide Vini di Veronelli 2019.

I denne uge er den italienske vinguide Vini di Veronelli 2019 kommet på gaden med en oversigt over de bedste italienske vine, der honoreres med 3 blå stjerner.
2019 udgaven af Vini di Veronelli har ca. 350 vine med maksimale 3 blå stjerner. Der er testet vine fra godt 2.000 producenter, og der er smagt på ca. 20.000 vine, som alle er beskrevet i bogen, som desværre kun udkommer på italiensk. Den er dog nem at forstå, da den er fremragende opstillet og overskuelig.
3 blå stjerner gives til vine, der har fået 94 point eller derover. Vi har opstillet guiden her: Vini di Veronelli 2019.

17
okt

Tommasi afslører nyt luksus vinmærke.

Den kendte Valpolicella producent Tomassi afslørede i sidste uge til Decanter.com, at de lancerer et nyt luksusmærke indenfor vin - De Buris.
De Buris er egentlig et projekt, der kommer til at bestå af luksusvin og De Buris ejendommen, der er den ældste ejendom i Valpolicella der skal bruges til udlejning til vinturister.
Pierangelo Tommasi siger til Decanter.com, at de erhvervede ejendommen i 2000 sammen med den 10 hektarer store vinmark La Groletta.
Ud af de 10 hektarer vinmarker, bliver det alene 1,9 hektarer på den højeste del af marken, der kommer til at danne rammen for Amarone Riserva.
Første årgang bliver 2008 - en blanding af 62% Corvina, 25% Corvinone, 8% Oseleta og 5% Rondinella.
Det bliver spændende at følge projektet.

16
okt

2 italienske vine med maksimale 3 glas.

Vintesten bød i denne uge på 2 italienske vine, der i vintesten gjorde sig fortjent til maksimale 3 glas.
Det er en herlig frugtet rødvin fra Sicilien og det samme fra Emilia Romagna.
Se vinen her: 3 glas vine 2018
Du kan også se dem online i vintesten her: Vindatabasen online.

16
okt

Bordeaux 2018 - De første prognoser...

Dårligt er druerne kommet i hus i Bordeaux, før det allerede forlyder, at vinene vil komme til at vise nogle af de højeste alkoholprocenter, man nogensinde har set i Bordeaux.
Flere producenter har allerede udtalt sig til Decanter.com.
Chateau Leoville Las Cases i St.Julien forventer 14,5% fra Cabernet Sauvignon.
Chateau Margaux forventer 14% alkoholprocent - igen p.g.a. Cabernet Sauvignon.
Chateau Mouton-Rothschild taler om en turboudgave af årgang 2009, hvor frugten er en anelse mere frisk.
Vinhulen.dk følger udviklingen.

14
okt

Artikel om Rhonefestival 2018.

Vinhulen.dk var i september måned til Rhone Vinfestival 2018 hos Dansk Vincenter i Hvidovre.
En dejlig dag med masser af muligheder for at smage nogle af Rhones mange vintyper.
Her kunne man stifte bekendtskab med Chateauneuf-du-Pape, Cote-Rotie, Cotes du Rhone, Hermitage, Rasteau og en række andre vintyper.
Vinhulen.dk har begået en artikel om besøget, som du kan læse her:
Artikel om Rhonefestival 2018.

13
okt

Ugens vintilbud uge 42 er opdateret!

Ugens aktuelle og interessante vintilbud i supermarkeder og hos vinhandlere er opdateret.
Nu kan du se og læse anmeldelse, hvis vinen er anmeldt på Vinhulen.dk
Vi gør os umage for at finde de bedste tilbud - reelle tilbud.
Tilbud opdateres altid løbende, men de største opdateringer finder sted hver lørdag.
Du finder de bedste tilbud her: Aktuelle vintilbud

13
okt

Prisindex fra Liv-Ex.com er opdateret.

Liv-Ex.com holder styr på værdiudviklingen på alle betydende vinområder i verden.
September 2018 bragte generelle værdistigninger på alle index, men det dækker over helt usædvanlig stor stigning for italiensk vin, 6%, på bare 1 måned. Både Champagne og Bordeaux stiger omkring 3%, mens Rhone holder sig på mere beskedne 1%.
Det er meget store stigninger i en værdi-index på bare 1 måned.
Du finder altid det aktuelle værdiindex øverst på Vinhulen.dk's forside her: Prisindex på verdens bedste vine.

12
okt

Opblomstring til Vino Nobile di Montepulciano

Topproducenten Avignonesi er én af adskillige producenter, der vil vitalisere Vino Nobile di Montepuliano vinen på 100% Sangiovese fra enkeltmarker.
Efter flere år med tvivl om kvalitet og sammenblanding med Montepulciano d'Abruzzo, så vil producenterne nu fokusere på terroir og Sangiovese-druens fortræffeligheder, skriver Decanter.com i denne uge.
Under etiketten "Alleanza" vil 6 producenter, Avignonesi, Boscarelli, Braccesca, Dei, Poliziano og Salcheto nu markedsføre deres 100% Sangiovese enkeltmarksvine i høj kvalitet, og man må sige, at det er topproducenterne, der står bag tiltaget.
Det bliver spændende at se, om denne revival får fodfæste på et marked for italienske, hvor det er svært at blive set i mængden.
Det bliver spændende at følge.

12
okt

Gambero Rosso 2019 - Opdatering fortsætter.

Den berømte italienske vinguide Gambero Rosso 2019 er godt i gang med opdatering af italienske vine med maksimale 3 glas..
Lige nu er 15 områder opdateret, og sidst ankomne er Friuli, Campanien, Marche, Emilia Romagna, Trentino og Umbrien.
Resten af områderne kommer i løbet af oktober måned.
Du finder guiden her: Gambero Rosso 2019

De øvrige vinguider afventer opdatering. De vil komme online her så hurtigt som muligt.

Gambero Rosso 2019
Veronelli 2019
Duemilavini 2019
Vini Espresso 2019

8
okt

1 italiensk vin med maksimale 3 glas.

Vintesten bød i denne uge på 1 italiensk vin, der i vintesten gjorde sig fortjent til maksimale 3 glas.
Det er en Etna Rosso fra producenten Graci, der er ren, fast, lang og lækker.
Se vinen her: 3 glas vine 2018
Du kan også se dem online i vintesten her: Vindatabasen online.

8
okt

1 ny "Kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen - Rhone.

I denne uge fandt vi 1 ny Rhonevin, der kan klare "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen fra Sicilien.
Der er tale om en Cote du Rhone, der har alt det rigtige til en fantastisk pris.
Se vinen her: Rhone - Kanonvin til spotpris
Vinen kan også ses online i vintesten her: Vintesten online

8
okt

Masseer af artikler - har du set dem?

I øjeblikket er vi på Vinhulen.dk lidt bagud med artikler om vin.
Vi har både været til Rhone Festival 2018, Lambrusco Love 2018, og så er der bogen Italiensk vin. Alle 3 begivenheder skriger på en artikel.
Vi kommer hurtigst muligt tilbage med artikler om begivenhederne, og den første kommer i weekenden 13/14 oktober og resten i løbet af næste uge.
Indtil da kan du alle Vinhulen.dk's artikler om vin samlet på en side, hvor du finder mere end 250 forskellige emner.
Se mere her: Vinhulens artikelarkiv - ca. 250 artikler om vin og tilbehør.

30
sep

Bordeaux's dyreste vine 2018 - område for område.

Bordeaux har nogle af verdens bedste og dyreste vine i en lang række områder indenfor Bordeaux.
Vinhulen.dk har lavet en oversigt over de dyreste Bordeaux vine opgjort pr. område - et excelark med vintyperne i faneblade i en nem og overskuelig oversigt.
Områderne Margaux, Pauillac, St. Julien, St. Estephe, Pomerol, St. Emilion, Graves, Pessac-Leognan og Sauternes er alle dækket. Oversigten opdateres jævnligt, så den altid holder sin aktualitet.
Du finder oversigten her:

Bordeaux's dyreste vine - område for område

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

26
sep

Rhones dyreste vine 2018 - vintype for vintype.

Rhone består af en lang række kendte vintyper - Chateauneauf-du-Pape, Cotes du Rhone, Cotie Rotie, Hermitage m.fl.
Vinhulen.dk har lavet en oversigt over de dyreste Rhone vine opgjort pr. vintype - et excelark med vintyperne i faneblade i en nem og overskuelig oversigt.
Oversigten opdateres jævnligt, så den altid holder sin aktualitet.
Du finder oversigten her:

Rhones dyreste vine - vintype for vintype

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

26
sep

Ny bog fra Alessandro Masnaghetti .

Thomas Ilkjær fra Vinakademiet er kommet med et godt tilbud til Vinhulen.dk's læsere...
Måske husker du MGA Barolo Vol.I fra ovennævnte - måske den mest komplette bog skrevet om alle afskygninger af Barolo skrevet i 2015 og for længst udsolgt
Nu er samme igen aktuel med MGA Barolo Vol.I i opdateret version på 464 sider pakket med kort, statistikker, producenter og marker. Blandt disse er der 36 sider om geologien, som ikke var med i første udgave inklusive 10 helt nye kort.
Alessandro var så glad for salget i DK af vol. II, at han har tilbudt danskerne den laveste pris i hele Europa på den nyopdaterede vol I, inklusive Italien!
Dette forkøbstilbud gælder til d. 5/10.
Denne gang foregår salget dog via hans hjemmeside www.enogea.it, og den mest fordelagtige pris gælder derfor, hvis man bestiller bogen til selvafhentning.

Hvis du ønsker at købe bogen og afhente den hos Vinakademiet på Hotel- og Restaurantskolen i København eller Silkeborg, er prisen 42 euro. I så fald gælder følgende:
- gå til Køb bogen
- tryk Add to Chart, gå til indkøbsvognen og Proceed to check-out.
- øverst gives der mulighed for at indskrive en coupon code. Tryk her og indskriv ”dkschool”
- udfyld med de nødvendige informationer. VIGTIGT: udfyld med egen adresse, da dette er fakturaadresse og ikke forsendelsesadresse.
- efter udløbet af forkøbsperioden sendes bogen til os, og du vil modtage en mail, når den er klar til afhentning.

Hvis du ønsker at købe bogen og få den tilsendt direkte er prisen 40 euro + 22 euro i forsendelse. I så fald gælder følgende:
- gå til Køb bogen
- tryk Add to Chart, gå til indkøbsvognen og Proceed to check-out.
- øverst gives der mulighed for at indskrive en coupon code. Tryk her og indskriv ”dkhome”.
- udfyld med de nødvendige informationer.
- efter udløbet af forkøbsperioden sendes bogen direkte til den angivne adresse.

25
sep

De 20 bedste italienske vin - alternativ vinguide.

La Gazzetta dello Sport er normalt en italiensk sportsavis, der stammer helt tilbage til 1896 og udgives på lyserødt papir i et oplag på ca. 400.000 eksemplarer på daglig basis, men under klummen GazzaGalosa skrives også om andre ting - blandt andet vin.
Luca Gardini og Andrea Grignaffini har lavet en guide over de 50 bedste italienske vine i aktuel årgang sammen med nogle af Italiens og verdens førende vinskribenter.
Blandt 300 udvalgte vine kom juryen til følgende rækkefølge (du får top 20).

01 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2015 Toscana
02 Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti 2012 Piemonte
03 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2013 Toscana
04 San Michele Appiano Sauvignon The Wine Collection 2015 Alto Adige
05 Lusignani Alberto Vin Santo di Vigoleno 2008 Emilia Romagna
06 Uberti Franciacorta Quinque – Cuvée 5 Vendemmie Lombardia
07 Marco De Bartoli Solera Vecchio Samperi Sicilia
08 Tenuta Sette Ponti Vigna Dell’impero 2015 Toscana
09 Pacher Hof Private Cuvée Andreas Huber 2016 Alto Adige
10 Cantina Tramin Chardonnay Riserva Troy 2015 Alto Adige
11 Valentini Trebbiano D’Abruzzo 2014 Abruzzo
12 Florio Marsala Superiore Riserva Ambra Donna Franca Sicilia
13 Grattamacco Bolgheri Superiore Grattamacco Rosso 2015 Toscana
14 Broglia Gavi Vecchia Annata 2009 Piemonte
15 Ettore Germano Langhe Riesling Hèrzu 2016 Piemonte
16 Nino Negri Sfursat 5 Stelle 2015 Lombardia
17 Damilano Barolo Riserva 1752 Cannubi 2010 Piemonte
18 Ca’ del Baio Langhe Riesling 2016 Piemonte
19 Il Marroneto Brunello Di Montalcino Selezione Madonna Delle Grazie 2013 Toscana
20 Giuseppe Mascarello E Figlio Barolo Monprivato 2013 Piemonte

Hvis du gerne vil have den fulde top 50, så skriver du blot til os. Så sender vi den samlede liste...

22
sep

Italiens dyreste vine - region for region.

Italien består af hele 20 vinregioner, og hver vinregion besidder såvel billige som dyre vine.
Vinhulen.dk har lavet en oversigt over de dyreste italienske vine opgjort pr. region - et excelark med områderne i faneblade i en nem og overskuelig oversigt.
Oversigten opdateres jævnligt, så den altid holder sin aktualitet.
Du finder oversigten her:

Download ITALIENS DYRESTE VINE - REGION FOR REGION

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

21
sep

Ugens vintilbud uge 39 er opdateret!

Ugens aktuelle og interessante vintilbud i supermarkeder og hos vinhandlere er opdateret.
Nu kan du se og læse anmeldelse, hvis vinen er anmeldt på Vinhulen.dk
Vi gør os umage for at finde de bedste tilbud - reelle tilbud.
Tilbud opdateres altid løbende, men de største opdateringer finder sted hver lørdag.
Du finder de bedste tilbud her: Aktuelle vintilbud

21
sep

Ny italiensk vinbog.

Den 25. september kommer der en ny vinbog på markedet - Italiensk vin - på forlaget Politikken.
Bogen er en dugfrisk og helt opdateret udgave af den tidligere Politikkens bog om italiensk vin.
Bogen indeholder følgende afsnit:

- Vin - Italien her og nu.
- Italiens vinhistorie - kort fortalt.
- Jordbund, klima, mark og kælder.
- Italiens vinlovgivning.
- Druesorter i Italien.
- Beskrivelse af de forskellige vinregioner og -distrikter med detaljerede oversigtskort.

Bogen er skrevet af Paolo Lolli, Arne Ronold, Ole Udsen og Thomas Ilkjær. Sidstnævnte er ligeledes faglig redaktør på bogen.
Vinhulen.dk udkommer med en dugfrisk anmeldelse af bogen i weekenden 29/30 september.
Bogen er på 512 sider og koster kr. 450,00.

21
sep

Gambero Rosso 2019 - Opdatering fortsætter.

Den berømte italienske vinguide Gambero Rosso 2019 er startet med opdatering af italienske vine med maksimale 3 glas..
Lige nu er 9 områder opdateret, og sidst ankomne er Alto Adige og Apulien.
Resten af områderne kommer i løbet af september.
Du finder guiden her: Gambero Rosso 2019

De øvrige vinguider afventer opdatering. De vil komme online her så hurtigt som muligt.

Gambero Rosso 2019
Veronelli 2019
Duemilavini 2019
Vini Espresso 2019

21
sep

Maraton med indlagt vinpause!

Kan man kombinere maratonløb med vin?
Ja, i Bordeaux kan man, og man gør det ordentligt.
Det foregår lige i Medoc og på den godt 42 kilometer lange rute er der indlagt ikke mindre end 20 "drikkestationer", hvor man kan smage klassificerede Bordeaux vine samt bøf, ost og is.
Marathon des Châteaux du Médoc blev afholdt tidligere på måneden for 34. gang, og de ca. 10.000 pladser udsælges meget hurtigt.
23 stops på ruten, og det første efter bare 1 kilometer!
Her kunne man i år smage vinene Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2016, Amiral de Beychevelle 2006, Château Gruaud-Larose 2016, Château Lagrange 2013, Château Grand-Puy-Lacoste 2015, en uspecificeret vin fra Château Lafite Rothschild og Château Montrose 2015.
De nævnte vine var bare højdepunkterne for Decanter.com's udsendte løber.
Der er en tidslimit på 6,5 timer.
Alle deltagere fik en goodie bag med en rose, fransk baguette og en flaske Chateau Meyney 2012.
Man bør nok træne til næste års maraton, hvad enten det er til løbet eller til vinen :-)

21
sep

3 heldige vindere af vin fra Vinhulen.dk

Vinhulen.dk har trukket 3 heldige vindere af vin i vor konkurrence. Vinderne er:

Peder Bæk
Leif Løland
Gitte Henriksen

Vinderne har fået direkte besked, og vinen er på vej.
Stay tuned for flere konkurrencer i nærmeste fremtid...

21
sep

vinfestival - Lambrusco Love - sidste chance.

Har du huset vinfestivalen Lambrusco Love 2018, der løber af stablen i den kommende weekend?
Lambrusco Love ligger den 29. september med 3 sessioner i København.
Lambrusco-love 1 kl 13.00 – 15.00
Lambrusco-love 2 kl 15.30 – 17.30
Lambrusco-love 3 kl 18.00 – 20.00
Prisen er kr. 250,00 pr. person inkl. et glas til smagning, lidt lækkerier fra Emilia Romagna, samt en kort introduktion om Lambrusco ved Ole Udsen, vinimportør og mangeårig vinskribent.
Der er særpris for grupper af minimum 10 personer, vinklubber og lignende...
Se mere og køb billet her: Lambrusco Love



15
sep

Vinhulen.dk på Instagram - 12.750 følger.

Vinhulen.dk ligger også på Instagram.
Vinhulen bruger Instagram, sideløbende med vintesten, til at anmelde de bedste af de vine, som vi har testet gennem de seneste ca. 3 år.
Lige i øjeblikket er der ca. 450 af de bedste vine fra hele verden, som vi har testet, og der er ca. 12.750 følgere.
Hvis du er på Instagram, så følg Vinhulen.dk.
Vi håber, du har lyst til at følge os, hvis du altså er på Instagram - det er ikke kun for de unge :-)
Se Vinhulen.dk på Instagram her: Vinhulen.dk på Instagram

11
sep

2 nye "Kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen - Italien.

I denne uge fandt vi 2 nye italienske vin, der kan klare "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen fra Apulien.
Det er en gammel kending for mange - Salice Salentino Riserva fra Leone de Castris - denne gang i årgang 2015 og Barolo 2014 fra Luigi Einaudi.
Se de italienske vin her: Italien - Kanonvin til spotpris
Vinen kan også ses online i vintesten her: Vintesten online

9
sep

Vind vin - sidste chance!

Vi er i midtvejs i 2018, og det fejrer vi med lodtrækning om vin.
Skal du have en gratis flaske vin til efterårets/vinterens mange hyggelige stunder, så kig her!
Søndag den 16. septemer 2018 trækker vi lod om ikke mindre end 3 vine, og du kan være heldig at vinde 1 af dem.
Det eneste du skal gøre er at sende en mail til Vinhulen.dk ved at klikke på mail-linket nedenfor. Der er slet ingen forpligtelser, kun chancen for at vinde :-)
Du behøver ikke at skrive dit navn eller andet. Vi trækker lod blandt alle indkomne mails. Hvis du vinder, sender vi dig et svar på den indsendte mailadresse og beder om dit navn og adresse, og så er vinen på vej til dig med posten....
Hvis du ikke ønsker at bruge linket, så send en mail til vinhulen@hotmail.com med "vind vin" i emnefeltet.
Vi ønsker dig held og lykke!
Vind vin - send Vinhulen.dk en mail.

9
sep

Opdateret årgangskema på vin - Amarone della Valpolicella.

Ugen byder på opdateret årgangskema fra Amarone della Valpolicella, der går helt frem til og med 2016 med de seneste data.
Det er vigtigt at holde sig opdateret, så man får justeret vinsamlingen efter de bedste årgange :-)
Skemaet dækker nu årgang 1960-2016.

Download ITALIEN - AMARONE DELLA VALPOLICELLA - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1960 - 2016 (samtlige årgange)

MEN, der er også årgangsskemaer på Bordeaux, Rhone, Portvin, italiensk vin, Bourgogne, Spanien, Tyskland, USA og Champagne med både færre oplysninger og i fulde versioner til download, som du finder her: Årgangsskema vin

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

6
sep

Vintesten bugner af klassevine.

Som du kan se længere nede i nyhederne, så bød ugens vintest på hele 5 italienske vine med maksimale 3 glas.
Vinhulen.dk testede 11 af verdens store vine i forskellige årgange - også ældre.
Du kan se f.eks. Chateau d'Yquem 1990, Vina d'Alceo 1999, Flor de Pingus 2015 og mange flere...
Vinene ligger online i vintesten her: Vindatabasen online.

Søndag morgen er vi klar med masser af nye vintest af aktuelle vine i handlen...

6
sep

2 x 100 point til italiensk vin fra Robert Parker.

2015 er en stor årgang for italiensk vin, og Toscana klarer sig fint i Robert Parkers seneste ratings.
2 italienske vine får maksimale 100 point - Solaia og Masseto.
Har du fået fingrene i dem, kan du smile, men hvis du skal købe dem nu, så bliver det en dyr fornøjelse :-)

4
sep

Dødsfald i Barolo.

En af de helt store Barolo-legender, Giuseppe Rinaldi er død i en alder af 70 år.
Rinaldi var en af de mest respekterede Barolo producenter i sin generation og var en fast tilhænger af Barolo på den traditionelle metode og var meget udtrykkende for sine holdninger.
Af venner blev han kaldt Beppe og bar også øgenavnet "Citrico" - citronsyre henført til hans sine syrlige bemærkninger :-)
Oprindelig var han uddannet dyrlæge, men blev i en alder af 29 optaget af familiens vinproduktion i 1947.
Giuseppe Rinaldi ophørte aldrig med at lagre sine vine på store fade og udelukkende de franske barrique.
Siden 1993 etiketterede han sinde vine Barolo Brunate, Barolo Le Coste og Barolo Cannubi - San Lorenzo/Ravera.
Vingården videreføres af døtrene Marta og Carlotta.
Alle vinelskere har mistet en legende og frontkæmper.

2
sep

5 italienske vine med maksimale 3 glas.

Vintesten bød i denne uge på 5 italienske vin, der i vintesten gjorde sig fortjent til maksimale 3 glas.
Der er tale om vine fra Vinhulen.dk's interne smagning, hvor vi dystede mod hinanden.
Se vinene her: 3 glas vine 2018
Du kan også se dem online i vintesten her: Vindatabasen online.

2
sep

Ugens vintilbud uge 36 er opdateret!

Ugens aktuelle og interessante vintilbud i supermarkeder og hos vinhandlere er opdateret.
Nu kan du se og læse anmeldelse, hvis vinen er anmeldt på Vinhulen.dk
Vi gør os umage for at finde de bedste tilbud - reelle tilbud.
Tilbud opdateres altid løbende, men de største opdateringer finder sted hver lørdag.
Du finder de bedste tilbud her: Aktuelle vintilbud

31
aug

Opdateret årgangskema på vin - Amarone della Valpolicella.

Ugen byder på opdateret årgangskema fra Amarone della Valpolicella, der går helt frem til og med 2016 med de seneste data.
Det er vigtigt at holde sig opdateret, så man får justeret vinsamlingen efter de bedste årgange :-)
Skemaet dækker nu årgang 1960-2016.

Download ITALIEN - AMARONE DELLA VALPOLICELLA - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1960 - 2016 (samtlige årgange)

MEN, der er også årgangsskemaer på Bordeaux, Rhone, Portvin, italiensk vin, Bourgogne, Spanien, Tyskland, USA og Champagne med både færre oplysninger og i fulde versioner til download, som du finder her: Årgangsskema vin

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

31
aug

2 vinfestivaler - Lambrusco Love og Rhone - reminder.

Det er begrænset, hvem der læser om vin i sommerperioden - og specielt dette års hede en af slagsen.
Vi minder om, at der både er Lambrusco Love 2018 og Rhone Festival 2018 i september.

Lambrusco Love ligger den 29. september med 3 sessioner i København.
Lambrusco-love 1 kl 13.00 – 15.00
Lambrusco-love 2 kl 15.30 – 17.30
Lambrusco-love 3 kl 18.00 – 20.00
Prisen er kr. 250,00 pr. person inkl. et glas til smagning, lidt lækkerier fra Emilia Romagna, samt en kort introduktion om Lambrusco ved Ole Udsen, vinimportør og mangeårig vinskribent.
Der er særpris for grupper af minimum 10 personer, vinklubber og lignende...
Se mere og køb billet her: Lambrusco Love

Rhonevinfestivalen 2018 ligger den 15. september på Dansk Vincenter i Hvidovre fra kl. 11-16.
Prisen er kr. 275,00 for entré og kr. 350,00 inkl. en frokostsandwich.
Du kan møde 20-25 udstillere og smage ca. 200-250 vine fra nogle af de bedste producenter fra danskernes foretrukne vinområde i Frankrig.
Køb billet her: Køb billet
Se mere om festivalen her: Rhone Festival 2018 - Information


30
aug

5 vintips - nye årgange.

Liv-ex.com holder øje med prisudviklingen på verdens dyreste vine, men det er bestemt ikke det eneste, som de beskæftiger sig med.
Fra tid til anden giver de tips til, hvilke nye vine der kunne være en god investering, når de kommer på markedet.
Vi viderebringer 5 dugfriske bud på vine til kælderen videre til dig:

1. Opus One 2015, Napa Valley, USA
2. Almaviva 2016, Puente Alto, Chile
3. Solaia 2015, Toscana, Italien
4. Masseto 2015, Toscana, Italien
5. Beaucastel, Hommage J Perrin 2016, Rhone, Frankrig

Der er tale om dyre vine - selv ved køb lige efter release, men det er faktisk her, at chancen for gevinst er størst.

28
aug

5 nye "Kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen - Italien og Bordeaux.

I denne uge er der 1 vin fra Italien, der kan klare "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen og hele 4 vine fra Bordeaux, der præsterer samme.
Der er tale om 4 Haut-Medoc vine til attraktive priser fra den nye 2016 årgang, der er fremragende i Bordeaux.
Derudover en italiensk rødvin fra Calabrien, der kan charme enhver med hang til god vin til yderst snusfornuftig pris.
Se den italienske vin her: Italien - Kanonvin til spotpris
Se Bordeaux-vinene her: Bordaux - Kanonvin til spotpris
Vinen kan også ses online i vintesten her: Vintesten online

28
aug

Italiensk vin går strygende i Kina.

I de første 5 måneder af 2018 steg italiensk vinimport til Kina til 60,9 millioner euro, hvilket er en stigning på hele 17,2% sammenlignet med 2017.
Kina er dermed på grænsen til at nå ind i top 10 over de lande, der aftager mest vin fra Italien.
Mange års ihærdig markedsføring ser det ud til at bære frugt, og en ny kampagne kaldet "Taste the passion" er på vej.
Informationen kommer fra Eurostat data, taget fra ICE Beijing.

28
aug

Usædvanlig tidlig høst i 2018.

Høsten er netop gået i gang i de 9 provinser i Veneto og Friuli Venezia Giulia, der producerer Prosecco.
Sidste uge startede høsten i Champagne.
Rundt omkring i Europa er høsten usædvanlig tidlig i år p.g.a. varme og optimale betingelser.
At der allerede høstes i august sker meget sjældent.
Når vi kender kvaliteten, så bringer vi dig nyheden...

28
aug

Vind vin!

Vi er i midtvejs i 2018, og det fejrer vi med lodtrækning om vin.
Skal du have en gratis flaske vin til efterårets/vinterens mange hyggelige stunder, så kig her!
Søndag den 16. septemer 2018 trækker vi lod om ikke mindre end 3 vine, og du kan være heldig at vinde 1 af dem.
Det eneste du skal gøre er at sende en mail til Vinhulen.dk ved at klikke på mail-linket nedenfor. Der er slet ingen forpligtelser, kun chancen for at vinde :-)
Du behøver ikke at skrive dit navn eller andet. Vi trækker lod blandt alle indkomne mails. Hvis du vinder, sender vi dig et svar på den indsendte mailadresse og beder om dit navn og adresse, og så er vinen på vej til dig med posten....
Hvis du ikke ønsker at bruge linket, så send en mail til vinhulen@hotmail.com med "vind vin" i emnefeltet.
Vi ønsker dig held og lykke!
Vind vin - send Vinhulen.dk en mail.

22
aug

Italiens bedste vine til prisen.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste, dyreste og mest populære vine, og her i august 2018 kigger vi ind i Italiens mest efterspurgte vine opgjort på price/value - hvor får man mest for pengene.
Der er tale om en sammenligning af priserne i forhold til den rating, som vinene får internationalt.
Priserne og pointene er gennemsnitpriser på henholdsvis wine-searcher.com og blandt de "store" internationale vinskribenter.
Du får top 10 lige her:

Pieropan Calvarino Soave Classico 2015, 93 point, kr. 158
Produttori del Barbaresco Rabaja, Barbaresco Riserva 2011, 94 point, kr. 399
Ciacci Piccolomini d'Aragona Pianrosso, Brunello di Montalcino 2012, 94 point, kr. 416
Le Chiuse Brunello di Montalcino 2013, 94 point, kr. 432
Duemani 'Duemani' Cabernet Franc Costa 2012, 95 point, kr. 731
Tua Rita Giusto di Notri Toscana 2010, 94 point, kr. 482
Massolino Barolo Parafada 2010, 94 point, kr. 474
Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice 2010, 94 point, kr. 482
Fattoria Le Pupille 'Saffredi' Maremma Toscana 2015, 94 point, kr. 524
Ciacci Piccolomini d'Aragona Pianrosso, Brunello di Montalcino 2010, 94 point, kr. 524

De opgivne priser er uden skat og afgifter.

22
aug

Cecchi køber op i Montalcino.

Producenten Cecchi, der har vingård i Castellina in Chianti, har for et ikke offentliggjort beløb købt en ny vingård på 8 hektarer i Montalcino, skriver Gambero Rosso.
6 hektarer er allerede tilplantet med 3 hektarer Brunello di Montalcino, 1,5 hektarer Rosso di Montalcino, og 1,5 hektarer Sant'Antimo.
Dermed bliver Cecchi den første italienske familie, der køber op i Montalcino efter Biondi-Santi overgik til franske hænder, Poggio Antico til belgiere, Cerbaiona til amerikanere og Brizio til argentinere.
Salget af vingårde i Montalcino vurderes at fortsætte, da Brunello di Montalcino i stigende grad tiltrækker udenlandske investorer på trods af en hektarpris på op til 6 mio.kr.
Sælgere kan findes, når tilbudene blot er attraktive nok, og man kan sige, at når man kan få op til 6 mio.kr. for et areal svarende til 2 fodboldbaner, så overvejer mange at sælge.
Familien Cecchi, der nu ejes af brødrene Andrea og Cesare, er siden starten (1893) kendt for produktion af toscanske vine.
De har i øjeblikket ejenskaber i Chianti Classico (Villa Cerna og Villa Rosa), San Gimignano (Castle Montauto), Toscana (Val delle Rose) og Umbrien (Tenuta Alzatura). Dermed råder familien nu over ca. 300 hektarer og en årlig produktion på 7,5 mio. flasker vin.

16
aug

Ny artikel - Champagne - Ferie i Champagne.

Denne sommer var Vinhulen.dk en tur i blandt andet Champagne.
Det er der kommet en artikel ud af med fokus på gode Champagne-butikker, gode spisesteder, gode overnatningssteder og andre nødvendige informationer, når turen går til Champagne.
Artiklen har fokus på byerne Reims og Epernay, hvor der er masser af muligheder for at opleve Champagne.
Artiklen kommer til at have sin faste plads i Champagne-sektionen på Vinhulen.dk, så den kan tilgås 24/7. Du finder artiklen her: Champagne - Ferie i Champagne

15
aug

Vin til salg.

Der er kommet lidt flere vine til salg på Vinhulen.dk.
Det kan være svært at nå at drikke dem alle, eller også vil man bare gerne prøve noget forskelligt i stedet for mange af de samme.
Derfor kan du lige nu købe lidt vin af Vinhulen.dk, som du ikke længere kan finde i butikkerne til en relativt favorabel pris.
Det er "først til mølle" princippet...
Du finder en oversigt over vinene her: Vin til salg

14
aug

Rhone Festival 2018.

Inter Rhône og The Wine Company har fornøjelsen af at invitere til den 15. udgave af Rhônevinfestivalen, der afholdes lørdag den 15. september 2018.
Som traditionen foreskriver, er det Dansk Vincenter i Avedøre ved København, som lægger lokaler og vinmarker til vinfestivalen. Igen i år forventer arrangørerne, at du kan møde 20-25 udstillere og smage ca. 200-250 vine fra nogle af de bedste producenter fra danskernes foretrukne vinområde i Frankrig.
Igen i år vil der være en publikumskonkurrence, der kårer vinfestivalens bedste hvide, røde og søde Rhônevin - samt "Best Buy" under kr. 100,-.
Der trækkes lod om vinpræmier blandt alle deltagere i afstemningen.
Herudover vil der hos de enkelte udstillere være mulighed for at smage på specielle dyre "kultvine" (400+ kr/flaske) mod betaling pr. glas.

Festivalprogram:
11.00 Officiel åbning ved Ambassade de France au Danemark
15.00 Konkurrence om bedste hvide-, røde-, og søde Rhônevin samt "Best Buy" slutter
15.45 Vinderne af konkurrencen offentliggøres
16.00 Vinfestivalen lukker

Prisen er kr. 275,00 for entré og kr. 350,00 inkl. en frokostsandwich.
Køb billet her: Køb billet
Se mere om festivalen her: Rhone Festival 2018 - Information


14
aug

Lambrusco Love.

Fra arrangørerne af Lambrusco Love 2018, WineClass Aps i samarbejde med Estrup & Udsen Vin og Carlo Merolli, har vi modtaget følgende:
Nyd, prøv, smag og find din favorit i ARCH, Københavns mest besøgte natklub, der åbner dørene for Lambrusco Love i dagtimerne, til tonerne af romantiske, muntre kærlighedssange fra Italiens glade 50-60’ere.
Udstillerne er klar til at skænke og fortælle om druesorter, dosage, temperatur, og hvad du ellers gerne vil vide om Lambrusco.
Og der selvfølgeligt mulighed for at købe Lambrusco til festival-priser.
Lambrusco Love inviterer dig til at smage Lambrusco i alle dens nuancer sammen med lækkerier fra Emilia Romagna, Lambrusco’ens hjemegn.
Emilia Romagna kender vi for Ferrari, Lamborghini og Ducati, men også for andre livsvigtige ting som de lækre lufttørrede parmaskinker, den ægte parmesan: Parmigiano Reggiano, tortellini og meget mere, der passer perfekt sammen med regionens egen vin: Lambrusco.
Lambrusco er i den lave ende af alkoholprocenterne, og er derfor perfekt til både aperitif, terrassevin, hverdagsvin og festvin. Lambrusco er en af de meste solgte vine i Italien, hvor mange sætter pris på den lette, ligefremme stil, der kendetegner vinen.

Sessioner:
Lambrusco-love 1 kl 13.00 – 15.00
Lambrusco-love 2 kl 15.30 – 17.30
Lambrusco-love 3 kl 18.00 – 20.00
Prisen er kr. 250,00 pr. person inkl. et glas til smagning, lidt lækkerier fra Emilia Romagna, samt en kort introduktion om Lambrusco ved Ole Udsen, vinimportør og mangeårig vinskribent.
Bestiller du billet inden den 31. august , betaler du kr. 225,00.
Se mere og køb billet her: Lambrusco Love

12
aug

Italien - estimeret høstudbytte 2018.

Der er i denne uge kommet et bud på høstudbyttet fra Italien 2018.
Organisationen Ismea anslår, at udbyttet vil lande på 47 - 49 millioner hektoliter, hvilket er noget højere end 2017, hvor udbyttet endte på 42,5 millioner hektoliter.
Tallene bekræftes af Coldretti (sammenslutningen af landmænd) og videregives i denne uge af winenews.it.
Det meddeles også, at mængden af italienske vine til eksport falder, mens værdien af eksporten stiger - der købes altså bedre kvalitet, eller vinene er blevet dyrere.
Mousserende vine faldt i de første 7 mdr. af 2018 med 3%, mens værdien af eksporten steg med 5% i forhold til 2017.
Rødvin og Rosé faldt de første 4 mdr. af 2018 med 7% i forhold til 2017, mens værdien steg med 6%.

8
aug

Endelig - Slut med "prop" i vin.

En af de bedste nyheder for vinelskere i mange år kom i denne uge!
Alle der har ærgret sig over prop i en god vin og derefter hældt vinen i vasken, kan nu smile.
Efter 2 års forskning, er verdens største korkproducent, Amorum, kommet med en løsning.
Virksomheden bruger gaskromatografi, kaldet NEtech, for at fastslå mængden af stoffet TCA i naturlig kork. TCA er synderen bag duften af prop, der ødelægger vin.
Via denne teknik bliver alle virksomhedens korkpropper testet, og hvis korkproppen indeholder mere end 0,05 nanogram af TCA pr. lier vin, bliver korkproppen fjernet fra fremstillingen.
Det fortæller Carlos de Jesus til wine-searcher.com, og han fortsætter med at berette, at der ikke vil være TCA i naturlig kork i 2020.
Ironisk er det, at billigere korkpropper der er sammensat af blandede materialer har været TCA-fri i flere år.
Carlos de Jesus siger videre til wine-searcher.com, at de første TCA-fri korkpropper kommer på markedet allerede i 2018.
Metoden er relativt revolutionerende, da processen nu tager få sekunder, hvor den tidligere tog flere minutter.
Det har taget årtier at nå resultatet, og det har gennem tiderne været en plage for verdens bedste vine, at de var ramt af "prop".
Man har altid undret sig over, hvorfor vinbranchen/korkbranchen har accepteret en fejlmargin på vine i hele procenter. Hvilken anden industri ville acceptere dette? Nu skulle problemet så være løst. Det er i sandhed en god dag!
En vinsamlers mareridt bestod tidligere af 2 risikoelementer på indkøbte vine. Prop og opbevaring.
Nu er alene opbevaringen indtil drikketidspunktet en risikofaktor, ser det ud til.

8
aug

Chateau Cos d'Estournel's dør forsøgt afbrændt.

Ukendte gerningsmænd har ifølge Decanter.com forsøgt at afbrænde den berømte "Zanzibar" indgangsdør på Chateau Cos d'Estournel.
Politiet undersøger hændelsen som vandalisme.
En talsmand fra Cos d'Estournel siger til Decanter.com, at det angivelige brandstiftelsesangreb skete 25. juli.
Slottet siger, at døren kun delvist er beskadiget, og man er i gang med at restaurere døren.
Man mener, at døren oprindeligt er importeret fra sultanen af Zanzibar's palads af Cos d'Estournels første ejer Louis Gaspard d’Estournel i starten af det 19. århundrede. Louis Gaspard d’Estournel døde i 1853 - 2 år før slottet blev klassifieret 2. cru i 1855.

7
aug

Priser på italiensk vin.

Winenews.it bringer i denne uge en spændende artikel om priser på italienske vine baseret på oplysninger fra organisationen ISMEA.
Italien har i øjeblikket ca. 39 mill. hektoliter vin på lager hos producenterne, og ISMEA har beregnet, at priserne er på vej ned på italiensk vin generelt.
ISMEA har målt gennemsnitspriserne på nedenstående vintyper fra juni 2017 til juni 2018, og her får du priserne pr. liter vin pr. vintype renset for afgifter og kælderopbevaring og stigning/fald i %:

Rødvin:
Brunello di Montalcino, 10,75 euro pr. liter. (+6,4%)
Barolo, 7,65 euro pr. liter. (-6,7%)
Barbaresco, 5,50 euro pr. liter. (+6,8%)
Nebbiolo d'Alba, 2,90 euro pr. liter. (+1,8%)
Chianti Classico, 2,82 euro pr. liter. (+22,8%)
Valpolicella, 2,45 euro pr. liter. (-2,0%)
Alto Adige Lago Caldaro Classico, 2,20 euro pr. liter. (+20,5%)
Barbera d'Alba, 2,10 euro pr. liter. (+10,5%)
Teroldego Rotaliano, 1,95 euro pr. liter. (+5,4%)
Dolcetto d’Alba og Diano d’Alba, 1,70 euro pr. liter. (+13.3%).

Hvidvin og mousserende:
Prosecco di Conegliano, 2,90 euro pr. liter. (+7,4%)
Valdobbiadene, 2,90 euro pr. liter. (+7,4%)
Gavi og Cortese di Gavi, 2,90 euro pr. liter. (+5.5 %)
Trento Pinot Nero (til mousserende vine), 2,65 euro pr. liter. (+12,8%) Roero Arneis, 2,30 euro pr. liter. (+35,3%)

Når du kigger på stigning/fald kunne det indikere, at priserne på vin ikke falder. Her skal det indskydes, at ovennævnte er de dyreste vintyper pr. liter for henholdsvis rød- og hvidvin, men at der er utallige andre vintyper, der ikke er med på listen...
Amarone della Valpolicella, 9,00 euro pr. liter - (tal fra handelskammeret i Verona - men ikke officielt på listen)


6
aug

Dievole udvider i Bolgheri-området.

Ejeren af blandt andet Dievole, Alejandro Bulgheroni, har indgået en aftale med regionen Toscana om at opføre en ny vingård i byen Castagneto Carducci, udtaler regionspræsidenten Enrico Rossi til winenews.it.
Vingården bygges i det tidligere Cariola stenbrud og skal dække 5.000 kvm. og harmonere med områdets arkitektur.
Alejandro Bulgheroni er en sydamerikansk oliemand, der forsat ønsker at investere i området stik syd for Bolgheri.
Bulgheroni ejer i forvejen 153,3 hektarer (Dievole), 11,5 hektarer (Podere Brizio), 67,6 hektarer (Poggio Landi), 58,75 hektarer (Tenuta Le Colonne) og 34 hektarer (Tenuta Meraviglia).
Det nye vineri i Castagneto desiges af Tori og kommer til at ligge i Cariola stenbruddet på Le Colonne ejendommen, der ejes af Dievole.
Den nye vingård skal servicere Tenuta Meraviglia og Tenuta Le Colonne, siger Bulgheroni til winenews.it.


6
aug

Prisindex fra Liv-Ex.com er opdateret.

Liv-Ex.com holder styr på værdiudviklingen på alle betydende vinområder i verden.
Juli 2018 bragte generelle værdistigninger på primært italienske vine med hele 2,10% med Champagne i hælene med 1,03%
Dermed har året bragt Champagne op med hele 5,39% på bare 7 måneder, hvor Rhone ligger lige i hælene med 3,47%. Du finder altid det aktuelle værdiindex øverst på Vinhulen.dk's forside her: Prisindex på verdens bedste vine.

6
aug

Champagne-udbytte 2018 fastsat.

Drueudbyttet for Champagne 2018 går gennem taget.
Sjældent har der været så mange druer på vinstikkene, og det er en af de største årgange målt på udbytte - måske på højere niveau end 1970 og 1983.
24. juli fastslog Comité Champagne (CIVC), at høstudbyttet i 2018 kan fastsættes til 10.800 kg. druer pr. hektar - det samme niveau som 2017.
Vignerons Indépendents de Champagne havde ellers anmodet om, at udbyttet skulle sættes til 11.500 kg. pr. hektar, hvilket skulle have givet mange druedyrkere mulighed for at bruge penge på investering i eksportmarkederne.
Sammenslutningen havde også håbet på et større udbytte, da det stramme budget tvinger priserne yderligere op, og man frygter, at der kommer en gentagelse af krisen i 1991, hvor priserne faldt med 30% ovenpå store prisstigninger i 1989 og 1990.

27
jul

Ingen nyhedsbrev kommende 2 uger.

Lørdag, den 28. juli og lørdag, den 4. august kommer der ikke nyhedsbrev.
Vinverdenen ligger stille p.g.a. ferie og høj varme.
Vinhulen benytter tiden til at besøge Champagne og Rhone og vender hjem med feedback og friske artikler om oplevelserne.
Glæd dig til smagenoter, artikler, billeder, input til vinrejser o.s.v.
Fortsat god sommer...

20
jul

Årgangsskemaer på vin - kæmpe udvalg .

Har du downloaded alle de årgangsskemaer på vin, som du behøver?
Over sommeren har vi på vinhulen.dk opdateret, fornyet og udvidet sektionen med aktuelle årgangsskemaer på de fleste af verdens betydende vintyper.
Nedenfor kan du se og downloade det seneste på amerikanske vine.

Download USA - COLUMBIA VALLEY, NAPA VALLEY, SANTA BARBARA OG SONOMA 1995 - 2016

MEN, der er også årgangsskemaer på Bordeaux, Rhone, Portvin, italiensk vin, Bourgogne, Spanien, Tyskland, USA og Champagne med både færre oplysninger og i fulde versioner til download, som du finder her: Årgangsskema vin

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

20
jul

Nyt luksushotel i Champagne.

I denne måned er der åbnet et nyt luksushotel i Champagne - The Royal Champagne Hotel and Spa.
Hotellet er placeret på vinmarker nær Champagne byen Epernay og tilbyder værelser og spa til vinkendere, producenter og gæster i Champagneområdet.
Hotellet er ejet af det amerikanske Champagne Hospitality Group.
Der er både swimmingpools, fitness-faciliteter og et yoga-center.
Det er ikke billigt at bo på hotellet. Prisen starter ved kr. 3.750 pr. nat, og der er 49 værelser i 4 priskategorier.
TGV toget til Paris tager bare 35 minutter, og der er med samme tog 30 til Charles de Gaulle lufthavnen.

20
jul

En Rhone-legende er død.

Decanter skriver i denne uge, at en af de store legender i Rhone - Pierre-Auguste Clape, er død i en alder af 93 år.
Clape var absolut en af de ledende figurer i Corna appellationen, der ligger i den nordlige del af Rhone.
I 1949 giftede Clape sig med en arving til Frugier ejendommen, og Clape besluttede sig til at pifte ejendom og vinmarker op. Ejendommen var på bare 4 hektarer og var nøsten øde efter vinlusens hærgen.
I 1950'erne, mens Clape producerede vin for negotianterne i Rhone, besluttede han sig for selv at flaske sin vin, hvilket var en revolution på det tidspunkt.
I 1970'erne var Clape én af de første producenter, der startede eksport til USA.
Clape var en traditionalist i sin metode af fremstilling af Cornas vinene, hvor han benyttede cementtanke på sin nu 8,5 hektar store vingård.

20
jul

Mindre prisforskel på 1. og 2. vine fra topslotte.

I denne uge bringer liv-ex.com en meget interessant artikel om prisforskellen på 1. vine fra de berømte slotte i Bordeaux med samme slottes 2. vine.
Tilbage i 2007 var det gennemsnitligt muligt at købe 6,6 flasker af et slots 2. vin i stedet for 1 flaske af samme slots 1. vin.
Siden vinmarkedets prisudvikling for alvor tog fart omkring juni 2015, er 2. vinene blevet betydeligt dyrere, og nu er viser tallene, at man i øjeblikket "kun" kan købe 2,73 flasker af slottets 2. vin i stedet for 1 flaske af slottets 2. vin.
Det ser ud til, at der er tale om en fortsættende trend i retning mod dyrere 2. vine.

20
jul

Søg vin efter typer.

Sommervarmen er heldigvis fortsat over Danmark, og rigtigt mange har sommerferie...
Derfor tester vi i denne uge ikke vin, men vindatabasen er åben med samtlige vine testet i det første halve år af 2018, og rigtigt mange af de små 300 vine er fortsat til salg.
Fik du købt Rosé og hvidvin nok til de varme sommerdage og lune sommeraftener?
Eller kan du søge i Vinhulen.dk's vindatabase efter de vine, som vi har testet, og de fleste kan du stadig få i handlen.

Rosé vine årgang 2016
Rosé vine årgang 2017
Hvidvine årgang 2016
Hvidvine årgang 2017

Du kan naturligvis opsætte dine egne kriterier i vindatabasen eller se årets vintest her: Vintest database

17
jul

Verdens 10 mest søgte vine.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste, dyreste og mest populære vine, og her i juli 2018 kigger vi ind i verdens mest efterspurgte vine opgjort på antal søgninger på wine-searcher.com.
Listen er præget af 9 franske vine og 1 enkelt italiensk. Priserne er gennemsnitpriser på wine-searcher.com. Du får top 10 lige her:

01. Château Mouton Rothschild, Pauillac $656
02. Château Lafite Rothschild, Pauillac $966
03. Château Margaux, Margaux $710
04. Petrus, Pomerol $3134
05. Dom Pérignon Brut, Champagne $191
06. Château Latour, Pauillac $840
07. Château Haut-Brion, Pessac-Léognan $612
08. Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru, Cote de Nuits $18.508
09. Château d'Yquem, Sauternes $473
10. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri, Tuscany $219


8
jul

Ugens vintilbud uge 28 er opdateret!

Ugens aktuelle og interessante vintilbud i supermarkeder og hos vinhandlere er opdateret.
Nu kan du se og læse anmeldelse, hvis vinen er anmeldt på Vinhulen.dk
Vi gør os umage for at finde de bedste tilbud - reelle tilbud.
Tilbud opdateres altid løbende, men de største opdateringer finder sted hver lørdag.
Du finder de bedste tilbud her: Aktuelle vintilbud

6
jun

Salget af Champagne 2017.

I 2017 blev der solgt intet mindre end 307,3 millioner flasker Champagne på verdensmarkedet til en værdi af 4,9 mia. euro.
Det er en lille stigning i forhold til 2016, hvor der blev solgt 306,1 millioner flasker.
Tallene dækker dog over nogle markante forskelle.
Frankrig aftager selv 153,8 millioner flasker, mens EU klarer 76,6 millioner flasker, og resten af verden står for 76,9 millioner flasker.
Generelt er eksporten til USA i vækst sammen med fjerne markeder som Japan og Australien, mens det halter lidt hjemmemarkedet og England.
Samlet set er salget dog stort set uændret.

Her kan du læse meget mere om Champagne - Champagne er jo særligt egnet på de varme sommerdage i venner og families lag:
Champagne - Fakta og geografi
Champagne - Druetyper
Champagne - Fremstillingsmetode
Champagne - Typer af Champagne
Champagne - Producenter
Champagne - Gode råd om lagring og servering
Champagne - Trends og nyheder
Champagne - Kanonvin til spotpris

Og du får selvfølgelig også nogle bud på gode Champagner fra vor seneste temasmagning 2016 af champagne: Champagne - Temasmagning 2016

6
jul

Årgangsskemaer - nyt skema på amerikanske vine.

I denne uge bringer vi et helt nyt årgangsskema på amerikanske vine fra Columbia Valley, Napa Valley, Santa Barbara og Sonoma, der normalt ikke har vort fokus.
Det betyder dog ikke, at Vinhulen.dk ikke arbejder for solidt vinkendskab til alle med interesse for vin - også når det er udover vort normale virkeområde :-)
Hvis skemaet mod forventning står uoverskueligt efter download, så klik på "aktiver redigering". Så skulle problemet være løst.
Du finder skemaerne klar til download nedenfor...

Download USA - COLUMBIA VALLEY, NAPA VALLEY, SANTA BARBARA OG SONOMA 1995 - 2016

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

Årgangsskemaer på Bordeaux, Rhone, Portvin, italiensk vin, Bourgogne, Spanien, Tyskland, USA og Champagne med færre oplysninger og i fulde versioner til download finder du her: Årgangsskema vin

6
jun

Salget af Champagne 2017.

I 2017 blev der solgt intet mindre end 307,3 millioner flasker Champagne på verdensmarkedet til en værdi af 4,9 mia. euro.
Det er en lille stigning i forhold til 2016, hvor der blev solgt 306,1 millioner flasker.
Tallene dækker dog over nogle markante forskelle.
Frankrig aftager selv 153,8 millioner flasker, mens EU klarer 76,6 millioner flasker, og resten af verden står for 76,9 millioner flasker.
Generelt er eksporten til USA i vækst sammen med fjerne markeder som Japan og Australien, mens det halter lidt hjemmemarkedet og England.
Samlet set er salget dog stort set uændret.

3
jun

Vintesten bugner af nogle af verdens største vine.

Som du kan se, så bød vintesten i indeværende uge på hele 4 italienske vine med maksimale 3 glas, men vintesten byder også på aktuelle vurderinger af en række af de store vine fra Bordeaux, Champagne, Rhone o.s.v.
Blandt andet er der vin fra Chateau Rayas, Chateau d'Yquem, Chateau Trotanoy og Dominio de Pingus.
Vinhulen.dk tester naturligvis alle tænkelige vine i aktuel handel, men der er fra tid til anden også plads til de store vine med alder, som vi sætter under lup. Du kan også alle vinene online i vintesten her: Vindatabasen online.

3
jun

4 nye italienske vin med maksimale 3 glas.

Vintesten bød i denne uge på 4 italienske vine, der i vintesten gjorde sig fortjent til maksimale 3 glas.
Der er tale om den legendariske Montepulciano d'Abruzzo 2001 fra Valentini samt 2 vine fra Gaja i ældre årgange.
Se vinene her: 3 glas vine 2018
Du kan også se den online i vintesten her: Vindatabasen online.

1
jul

Årgangsskemaer - nyt skema på tyske vine.

I denne uge bringer vi et helt nyt årgangsskema på tyske vine fra Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau og Rheinhessen, der normalt ikke har vort fokus.
Hvis skemaet mod forventning står uoverskueligt efter download, så klik på "aktiver redigering". Så skulle problemet være løst.
Du finder skemaerne klar til download nedenfor...

Download TYSKLAND - MOSEL, NAHE, PFALZ, RHEINGAU & RHEINHESSEN 1995 - 2016

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

Årgangsskemaer på Bordeaux, Rhone, Portvin, italiensk vin, Bourgogne, Spanien, Tyskland og Champagne med færre oplysninger og i fulde versioner til download finder du her: Årgangsskema vin

1
jul

Ugens vintilbud uge 27 er opdateret!

Ugens aktuelle og interessante vintilbud i supermarkeder og hos vinhandlere er opdateret.
Nu kan du se og læse anmeldelse, hvis vinen er anmeldt på Vinhulen.dk
Vi gør os umage for at finde de bedste tilbud - reelle tilbud.
Tilbud opdateres altid løbende, men de største opdateringer finder sted hver lørdag.
Du finder de bedste tilbud her: Aktuelle vintilbud

29
jun

Masser af information om italiensk vin.

Vinhulen.dk har masser af information om italiensk vin og Italien.
Vi har en hel sektion, hvor du kan se oplysninger om hver enkelt af 20 vinregioner helt ned i detaljen.
Måske går sommerferien til Italien i år, og så er det rart at kende de mest populære vintyper, og i hvilke man finder den bedste kvalitet.
Du finder f.eks. oplysninger om de forskellige vintyper, befolkning, topografi, druer, de bedste producenter, kort, vinlovgivning, klassifikationer doc & docg o.m.a.
Det er et mekka af opdaterede oplysninger om alt mellem himmel og jord - så længde det er italiensk vin :-)
Se mere her: Italiensk vin - alt i en sektion

29
jun

Søg vin efter typer.

Sommervarmen er heldigvis over os igen, og rigtigt mange har sommerferie...
Fik du købt Rosé og hvidvin nok til de varme sommerdage og lune sommeraftener?
Eller kan du søge i Vinhulen.dk's vindatabase efter de vine, som vi har testet, og de fleste kan du stadig få i handlen.

Rosé vine årgang 2016
Rosé vine årgang 2017
Hvidvine årgang 2016
Hvidvine årgang 2017

Du kan naturligvis opsætte dine egne kriterier i vindatabasen her: Vintest database

14
jun

Italiens 10 bedste vine pris/kvalitet.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste, dyreste og mest populære vine, og her i juni 2018 kigger vi ind i Italiens mest efterspurgte vine opgjort på kvalitet i forhold til pris.
Det er ikke billige vine, men det er kvalitetsvine, der koster meget lidt i forhold til de ratings, som vinene har opnået.
Priserne er gennemsnitpriser på wine-searcher.com og ratings er gennemsnit af betydende vinanmelderes vurderinger... Du får top 10 lige her:

01. Pieropan - Calvarino Soave Classico, 93 point, kr. 143
02. Produttori del Barbaresco - Barbaresco Riserva Rabaja, 94 point, kr. 354
03. Le Chiuse - Brunello di Montalcino, 94 point, kr. 413
04. Ciacci Piccolomini d'Aragona Pianrosso - Brunello di Montalcino, 94 point, kr. 405
05. Duemani - 'Duemani' Cabernet Franc Costa, 95 point, kr. 683
06. Massolino - Barolo Parafada, 94 point, kr. 447
07. Tua Rita - Giusto di Notri, 94 point, kr. 464
08. Elvio Cogno - Barolo Bricco Pernice, 94 point, kr. 472
09. Fattoria Le Pupille - 'Saffredi', 94 point, kr. 514
10. Ciacci Piccolomini d'Aragona - Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro, 95 point, kr. 851

Bortset fra nummer 1 på listen, så er alle vinene fra henholdsvis Toscana eller Piemonte.
Det er stærke vine til fornuftige penge, og de bliver alle bedre af en tur i kælderen i nogle år, hvis du køber i friske årgange.

28
jun

Bordeaux 2017 - flere vine på markedet til reducerede priser.

Trenden med prisreduktion på årgang 2017 i forhold til årgang 2016 i Bordeaux fortsætter.
Pomerol-vinen Le Lin er ude med en prisreduktion på hele 33% i årgang 2017 i forhold til 2016.
Dermed tynder det efterhånden ud i nye vine på markedet, men det er oplagt, at priserne på Bordeaux 2017 er langt billigere end 2016 - helt generelt.
Nu skal man så passe på, at man ikke overser hovedårsagen - 2016 var en fantastisk årgang der efterfulgte endnu en fantastisk årgang 2015, så 2017 var i forvejen bagud på point, da kvaliteten ikke lever op til de 2 forgående årgange...
Dog synes 2017 at være kendetegnet af, at der er store svingninger i kvaliteten fra område til område og producent til producent. Igen er det vigtigste budskab - gå efter de bedste køb. Så godt som alle årgange rummer stjerner!

28
jun

Brand på Chateau Suduiraut

70 brandfolk lykkedes med at forhindre, at det berømte Sauternes slot nedbrændte.
Branden brød ud i den del af Chateau Suduiraut, der er lejet ud til konferrencer, men branden har efterladt vinmarker og vinfremstillingsområder intakte, siger direktør Christian Seely til Decanter.com.
Ingen kom til skade ved branden, der efter alt at dømme skyldes en elektrisk fejl i installationerne.

21
jun

Årgangsskemaer - nyt skema på Alsace.

I denne uge bringer vi et helt nye årgangsskema på Alsace, der normalt ikke har vort fokus.
Skemaet er for hvidvinene fra Alsace, der som bekendt er fokusområde i Alsace.
Hvis skemaet mod forventning står uoverskueligt efter download, så klik på "aktiver redigering". Så skulle problemet være løst.
Du finder skemaerne klar til download nedenfor...

Download FRANKRIG - ALSACE - 1969 - 2015

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

Årgangsskemaer på Bordeaux, Rhone, Portvin, italiensk vin, Bourgogne, Spanien og Champagne med færre oplysninger og i fulde versioner til download finder du her: Årgangsskema vin

21
jun

Dom Perignon 2008 lig farvel til legende.

Med frigivelsen af Dom Perignon 2008 bliver det samtidigt et farvel til en sand legende - Richard Geoffroy - der har været chef de cave hos Champagne-huset Möet & Chandon siden 1990 og nu går på pension.
Geoffroy efterfølges af Vicent Chaperon. De 2 har arbejdet sammen om Dom Perignon siden 2005, og Chaperon har allerede deltaget i 13 høste med 4 deklarerede årgange af den berømte Champagne.
Richard Geoffroy har siden 1990 kreeret hele 15 årgange som vintage.

21
jun

Chateau Giscour idømt bøde.

Det berømte 3. cru slot Chateau Giscour i Bordeaux er blevet idømt en bøde på 200.000 euro for at foretage ulovlig tilsætning af sukker til druemost i 2016 årgangen af 2 omgange, skriver decanter.com i denne uge.
Ifølge decanter.com skete hændelsen på det tidspunkt med 1 fad med 39.700 liter vin, som Bordeaux-tribunalet har dømt skal destrueres.
Vinhulen.dk har tidligere skrevet om sagen, men nu er der altså faldet dom, som Chateau Giscour iøvrigt vil anke. Slottet mener, at situationen bygger på en fejl og benægter enhver for for svindel.
Slottet hævder, at der var tale om et kommunikationssvigt.
Ifølge decanter.com siger Chateau Giscour, at de den 10.10.2016 tilsatte sukker til et fad med 80% cabernet sauvignon og 20% merlot efter at have modtaget en accept fra Margaux appellationens organisation.
Senere blev misforståelsen opdaget, da det ikke er tilladt at tilsætte sukker til Merlot, hvilket, iflg. Chateau Giscour fremgik i en senere mail.
2. gang tilsatte Chateau Giscour fad 7 med cabernet sauvignon 75 kilo sukker, fordi en teknikker fejllæste instruktionen, hvor der stod 25 kg, og dermed overskred Giscour grænsen på 1%.
1. vinen fra Chateau Giscour årgang 2016 er ikke berørt af tilsætningen, understreger Chateau Giscour overfor decanter.com

20
jun

Bordeaux 2017 - flere vine på markedet til reducerede priser.

Trenden med prisreduktion på årgang 2017 i forhold til årgang 2016 i Bordeaux fortsætter.
Chateau Cheval Blanc er ude til en pris 22% under 2016 årgangen, mens Chateau Eglise Clinet er 25% reduceret i pris i 2017 årgangen.
Vieux Chateau Certan ligger 13% under i 2017, mens 1. cru slottet Chateau Lafite Rothschild er 8% billigere i årgang 2017 i forhold til årgang 2016. Her kan det betale sig at købe en kasse med 12 stk, da prisen så er 19% lavere.

20
jun

1 ny "Kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen - Italien.

I denne uge er der 1 vin fra Italien, der kan klare "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen.
Det er en Monferrato Rosso - en slags mini-Barolo, der kan tage kampen op med sine storebrødre på kvaliteten i forhold til prisen.
Se den italienske vin her: Italien - Kanonvin til spotpris
Vinen kan også ses online i vintesten her: Vintesten online

15
jun

Årgangsskemaer - nye skemaer på spanske vinområder.

I denne uge bringer vi 4 helt nye årgangsskemaer på nogle af Spaniens mest berømte vinområder, der normalt ikke har vort fokus.
Det skyldes, at mange spørger, om vi kan levere en god oversigt over Spanien, og det kan vi...
For både Priorat, Ribera del Duero, Navarro og Rioja gør sig gældende, at oversigterne går meget langt tilbage, så du har det perfekte overblik - også hvis du har ældre årgange på lager.
Hvis skemaerne mod forventning står uoverskueligt efter download, så klik på "aktiver redigering". Så skulle problemet være løst.
Du finder skemaerne klar til download nedenfor...

Download SPANIEN - PRIORAT 1960 - 2012

Download SPANIEN - RIBERA DEL DUERO 1982 - 2017

Download SPANIEN - NAVARRO 1964 - 2017

Download SPANIEN - RIOJA 1925 - 2017

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

Årgangsskemaer på Bordeaux, Rhone, Portvin, italiensk vin og Champagne med færre oplysninger og i fulde versioner til download finder du her: Årgangsskema vin

15
jun

Hvor mange italienere drikker egentlig vin?

Det italienske statistiske kontor - ISTAT - holder statistik på mange ting om vin.
I denne uge kigger vi nærmere på, hvor mange italienere der rent faktisk drikker vin.
Set over de seneste 10 år, så er nedgangen af den procentvise den af den italienske befolkning, der drikker vin reduceret fra 54,4% til 52,6%. Det vil altså sige, at det kun er halvdelen af befolkningen i verdens største vinproducerende land, der rent faktik drikker vin!
Tallene dækker over en helt generel nedgang i næsten alle befolkningsgrupper, hvor det alene er aldersgruppen 18-24 årige, hvor procenten af befolkningen der drikker vin er stigende.
Mest markant er stigningen hos de 20-24 årige, hvor det for 10 år siden var 42 ud af 100 personer, hvor det nu er 46 ud af 100.
Aldersgruppen 60-64 årige er den gruppe, hvor flest drikker vin - nemlig 60% af befolkningen.
Helt overraskende er det, at 2,6% af befolkningen mellem 11 og 15 år drikker vin :-). Det er dog en nedgang fra 6,9%.

15
jun

Italienske madopskrifter - En lille lækker forret...

Italien er som bekendt ikke med til VM i fodbold, men måske kan en lille lækker italiensk forret inspirere og deltage?
Retten hedder Uova in Cocotte al Tartufo (Æg i Cocotte med trøfler) og findes i et utal af udgaver - her uden trøffel, men du må godt, hvis du har en trøffel liggende :-)
Denne lille lækre forret, der serveres i lille soufflé-skål (cocotte) efter en kort tur i vandbad i ovnen er ultranem og fantastisk velsmagende - også uden trøffel.
Giv dig i kast med alene 3 ingredienser - fløde, æg og Parmigiano Reggiano - og så lige lidt salt og peber.
Se opskriften her: Uova in Cocotte al Tartufo
Så bliver din dag bare lidt skønnere...

14
jun

Toscana - 10 mest efterspurgte vine.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste, dyreste og mest populære vine, og her i juni 2018 kigger vi ind i Toscanas mest efterspurgte vine opgjort efter antallet af søgninger på wine-searcher.com.
Billede kan i princippet skifte fra måned til måned, men slående er det, at der ikke er en eneste Chianti på listen.
Faktisk er den mest søgte Chianti - Ruffino Riserva Ducale, der har mindre end 1/10 af antal søgninger i forhold til vin nr. 1 på listen...
Du får top 10 lige her:

1. Tenuta San Guido - Sassicaia Bolgheri
2. Marchesi Antinori - Tignanello Toscana IGT
3. Masetto e Ornellaia - Masseto Toscana IGT
4. Masetto e Ornellaia - Ornellaia Bolgheri Superiore
5. Marchesi Antinori - Solaia Toscana IGT
6. Biondi Santi - Tenuta Greppo Annata, Brunello di Montalcino DOCG
7. Fontodi - Flaccianello della Pieve Colli dell Toscana Centrale IGT
8. Biondi Santi - Tenuta Greppo Riserva, Brunello di Montalcino DOCG
9. Casanova di Neri - Tenuta Nuova, Brunello di Montalcino DOCG
10.Il Poggione - Brunello di Montalcino DOCG

Top 5 er ren supertoscaner, hvorefter Brunello di Montalcino vågner til dåd.
Imponerende at Biondi-Santi, Antinori og Masetto e Ornellaia alle har hele 2 vine i top 10!

14
jun

Bordeaux 2017 - flere vine på markedet til reducerede priser.

Trenden med prisreduktion på årgang 2017 i forhold til årgang 2016 i Bordeaux fortsætter.
Nu er nogle af priserne på "de store vine" frigivet.
La Mission Haut-Brion udkommer i årgang 2017 med en prisreduktion i forhold til årgang 2016 på hele 28,6%.
Chateau Haut-Brion falder i pris med 17%, mens Chateau Ducru Beaucaillou ligger 13,8% under frigivelsesprisen sidste år.
Chateau Angelus og Chateau Montrose er alene prisreduceret med 6%, mens Chateau Figeac og Chateau Conseillante og Chateau Leoville Las Cases er reduceret med 20% i pris i årgang 2017 i forhold til årgang 2016.
Chateau Margaux udbydes 17% lavere i pris, mens 2. vinen Pavillon Rouge stiger med hele 16%
Chateau Pavie er 6,1% billigere i årgang 2017 end årgang 2016. Chateau Pontet Canet er prisreduceret med 26%, mens Chateau Mouton Rothscild udbydes godt 17% lavere i pris i årgang 2017.

9
jun

Årgangsskemaer - nye skemaer på Bourgogne.

I denne uge bringer vi 3 helt nye årgangsskemaer på et vinområde, der normalt ikke har vort fokus - Bourgogne.
Det skyldes, at mange spørger, om vi kan levere en god oversigt over området, og det kan vi...
Skemaet har endda ældre årgange i et særligt skema, så det ikke bare er en kilde, der vurderer årgangene.
Hvis skemaerne mod forventning står uoverskueligt efter download, så klik på "aktiver redigering". Så skulle problemet være løst.
Du finder skemaerne klar til download nedenfor...

Download BOURGOGNE - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1846 - 2009

Download BOURGOGNE - COTE DE NUITS 1970 - 2015

Download BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE 1970 - 2015

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!

Årgangsskemaer på Bordeaux, Rhone, Portvin, italiensk vin og Champagne med færre oplysninger og i fulde versioner til download finder du her: Årgangsskema vin

8
jun

Ekstra vintest på Vinhulen.dk

Vinhulen.dk tester ugentlig vine fra Danmarks vinhandlere, og en gang imellem lægger vi også vintest online, som er helt særlige vine, som vi tester løbende ved interne smagninger.
I denne uge kan du fra lørdag online i vintesten se en række test af klassikere, som vi har smagt. Der er f.eks. Brunello di Montalcino Riserva 1983 fra Biondi-Santi, Chateau Margaux 1996, Barolo Monprivato 1990 fra Mascarello og mange flere.
Få en status på nogle af Bordeaux's og Italiens klassikere i modne årgange.
Søndag morgen er vi som sædvanligt klar med nye vintest, som du kan købe i handlen i friske årgange...
Du finder tests her: Vintesten online

8
jun

Italiens vinlagre i maj 2018.

Normalt taler man om vinlagre, når det kommer til Champagne, da producenterne via lagre kan spæde små årgange op med vin fra tidligere årgange, så kvaliteten og udbudet holdes relativt konstant.
Knapt så mange er klar over, at Italien faktisk også har vinlagre, og dem holdes der styr på via Forst- og Landbrugsministeriet i Italien.
Nedenstående oversigt er frigivet af ICQRF (det italienske svindel kontrolcenter) på Forst- og Landbrugsministeriets website, og tallene bringes i denne uge via winenews.it.
Italien har et vinlager på 45,1 millioner hektoliter, svarende til ca. 1 års samlet vinproduktion for hele Italien.
Så kan vi alle tørre sved af panden, da årgang 2017 er meget svær.
32,1 millioner hektoliter er PDO, mens 11,7 millioner hektoliter er PGI og 9,5 millioner hektoliter er bordvin. (se forklaringer på forkortelser længere nede i teksten).
Rødvin udgør 19,7 millioner hektoliter ud af de 45,1 millioner hektoliter, mens hvidvin udgør 14,4 millioner hektoliter. Derudover under 1 million hektoliter rosé.
Næsten halvdelen af vinlageret opbevares i Veneto, Toscana og Emilia-Romagna. Der ligger henholdsvis 10.7, 5.1 og 5,7 millioner hektoliter alene i disse 3 vinregioner. PDO (Protected Designation of Origin) er den europæiske fællesbetegnelse for det "gamle" DOC og DOCG. I Italien hedder betegnelsen DOP (Denominazione d’Origine Protetta).
PGI (Protected Geographic Indication) er den eutopæiske fællesbetegnelse for det "gamle" IGT. I Italien hedder betegnelsen IGP (Indicazione Geografica Protetta).
På Vinhulen.dk anvender vi indtil videre både de gamle italienske betegnelser og de nye italienske betegnelser, når vi skriver om vin - alt efter sammenhæng.

5
jun

Bordeaux ramt af hagl.

Mens vi nyder sommervejret i Danmark, så står det noget værre til i dele af Bordeaux. Den 26. maj ramte 2 haglbyger et samlet område på 7.100 hektarer, hvor 3.400 hektarer har fået ødelagt op til 80% af vinplanterne.
Det skriver Decanter.com i denne uge.
Bourg og Blaye regionerne blev hårdest ramt efterfulgt af Médoc, Entre-deux-Mers, og Pessac-Léognan.
I Pessac-Léognan var haglbygerne særligt voldomme i Martillac.
Næsten hele vinmarken hos Chateau Smith Haut Lafitte blev ramt. Druerne til hvidvin er lidt hårdere ramt end de røde.
Slottet anslår, at 80% af marken er ramt.
I Medoc gik det blandt andet ud over Château d’Agassac, Château La Lagune og Château Cantermerle.
Philippe Dambrine fra Chateau Cantemerle siger til Decanter.com, at 40 ud af 92 hektarer er ramt.
Vinhulen.dk følger løbende udviklingen...

5
jun

Prisindex fra Liv-Ex.com er opdateret.

Liv-Ex.com holder styr på værdiudviklingen på alle betydende vinområder i verden.
Maj 2018 bragte generelle værdistigninger på typerne Bordeaux, Rhone og Champagne, men Italien for 2. måned i træk oplevede tilbageløb i værdien.
Champagne er klart højdespringer med en værdistigning på hele 1,43% på bare én måned, mens de øvrige har mindre stigningstakster.
Champagne har øget sin værdi med 37,96 over de seneste 5 år, så det har for nogle været en god investering, men der er fortsat langt op til Bourgogne, der har en stigning i samme periode på intet mindre end 70,03%.
Du finder altid det aktuelle værdiindex øverst på Vinhulen.dk's forside her: Prisindex på verdens bedste vine.

2
jun

Ugens vintilbud uge 23 er opdateret!

Ugens aktuelle og interessante vintilbud i supermarkeder og hos vinhandlere er opdateret.
Nu kan du se og læse anmeldelse, hvis vinen er anmeldt på Vinhulen.dk
Vi gør os umage for at finde de bedste tilbud - reelle tilbud.
Tilbud opdateres altid løbende, men de største opdateringer finder sted hver lørdag.
Du finder de bedste tilbud her: Aktuelle vintilbud

31
maj

Årgangsskemaer - nyt skema på Champagne.

Denne uge bringer 1 helt ny årgangsskemaer i udvidet format fra Champagne.
Skemaet har endda flere bud på årgangenes kvalitet fra forskellige aktører, så det ikke bare er en kilde, der vurderer årgangene.
Det sikrer dig en bred vurdering af såvel nye som ældre årgange.
Hvis skemaet mod forventning står uoverskueligt efter download, så klik på "aktiver redigering". Så skulle problemet være løst.
Du finder skemaerne klar til download nedenfor...

Download CHAMPAGNE - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1970 - 2016

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis!
Årgangsskemaer på Bordeaux, Rhone, Portvin, italiensk vin og Champagne med færre oplysninger og i fulde versioner til download finder du her: Årgangsskema vin

29
maj

Bordeaux - 10 mest efterspurgte vine.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste, dyreste og mest populære vine, og her i maj 2018 kigger vi ind i Bordeaux's mest efterspurgte vine opgjort efter antallet af søgninger på wine-searcher.com.
Billede kan i princippet skifte fra måned til måned, men listen er faktisk ret konstant, da det tager tid for alternative vine at slå navnet fast.
Du får top 10 lige her:

1. Château Mouton Rothschild, Pauillac
2. Château Lafite Rothschild, Pauillac
3. Château Margaux, Margaux
4. Petrus, Pomerol
5. Château Latour, Pauillac
6. Château Haut-Brion, Pessac-Léognan
7. Château d'Yquem, Sauternes
8. Château Cheval Blanc, Saint-Emilion
9. Château Lynch-Bages, Pauillac
10. Château Pontet-Canet, Pauillac

Skal man tale om en "god" handel, så virker det snusfornuftigt at gå efter Chateau Pontet-Canet, da prisen er noget lavere end de øvrige vine.

29
maj

Champagne nyt.

Det familieejede Champagnehus Billecart-Salmon har lanceret en ny multi-vintage Champagne for at fejre sit 200 års jubilæum fra etableringen i 1818, skriver Decanter.com.
Champagnen er stukket sammen af 8 grand cru i Cote des Blancs og Montagne de Reims og er en blanding på vintage 2000, 2003, 2008 og 2012.
Champagnen er sammensat af 92% Pinot Noir, 4% Chardonnay og 4% Pinot Meunier.
Billecart-Salmon blev etableret i Mareuil-sur-Ay i 1818, og der er nu lanceret 1.818 flasker magnum og 18 jeroboams af den pågældende Champagne.
Prisen for en magnum flaske bliver i England kr. 13.000, så prisen er ikke for sarte sjæle...

Samtidigt meddeles det også, at Taittinger har frigivet sin Comtes de Champagne 2007 på det engelske marked til en pris af ca. kr. 1.200 pr. flaske.
Comtes de Champagne kom første gang på markedet i 1952, og den frigives alene i gode årgange men altid som blanc de Blancs - altså alene på Chardonnay druen.

28
maj

1 ny "Kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen - Italien.

I denne uge er der igen en ny italiensk vin, der fortjener "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen.
Den kommer fra Apulien, der i disse år er storleverandør af vine med særligt fint forhold mellem pris og kvalitet.
Ugens "kanonvin til spotpris" har i øvrigt de seneste 3 årgange opnået hæderen.
Se vinen her: Italien - Kanonvin til spotpris
Vinen kan også ses online i vintesten her: Vintesten online

18
maj

2 nye italiensk vin med maksimale 3 glas.

Vintesten bød nyligt på 2 italienske vine, der i vintesten gjorde sig fortjent til maksimale 3 glas.
Begge vinene er Vin Santo fra øverste hylde, og den ene er tilmed yderst sjælden og ufatteligt dyr...
Vi taler henholdsvis 98 og 95 point!
Se vinene her: 3 glas vine 2018
Du kan også se den online i vintesten her: Vindatabasen online.

18
maj

Champagne 2017.

De fleste ved, at Champagne 2017 ikke er noget at skrive hjem om, da årgangen på mange måder gik galt...
Dominique Demarville fra Veuve Clicquot, siger til wine-searcher.com, at frosten i slutningen af april gjorde, at producenten mistede 30% af udbyttet, og herefter km varmen i maj, juni og juli, og da det endelig så lidt bedre ud i august, så kom der 100-150 millimeter regn!
Wine-searcher.com skriver i denne uge, at mange producenter har været nødt til at lave Champagne på halvrådne druer.
CIVC udstak allerede i juli 2017 regler om, at der maksimalt måtte anvendes 10.300 kg. druer pr. hektar, og det gennemsnitlige udbytte blev 9.700 kg. pr. hektar, hvilket kun er 6% under maksimum, hvilket stemmer meget lidt overens med høsttab på 30% eller derover.
Champagne Roderer melder om 7.700 kg. pr. hektar, mens Veuve Clicquot melder om 8.500 kg. pr. hektar. Det indikerer en kraftig selektion af druerne, der skal i Champagnen.
Udfordringen er dog, iflg. Wine-searcher.com, at mange har været for ukritiske med druernes kvalitet, når der handles, for ingen har interesse i at begrænse mængden, da der betales pr. kilo.
Derfor kan der forventes sødere Champagne-cuvéer, p.g.a. mug og råd, i de kommende år, selv om producenterne faktisk arbejder med lagre, hvor producenterne kan anvende tidligere års most, når det aktuelle år er svage, så producenterne sikrer en ensartet kvalitet fra år til år.
Udfordringen er dog, at en del producenter ikke har så store lagre eller er tilbageholdende med at bruge dem, og så må man lave Champagne med, hvad man har.
Christophe Bonnefond fra Moët Hennessy Champagne Services siger til wine-searcher.com, at det købte druemost er af "meget gennemsnitlig" kvalitet, men han understreger, at vinreserverne anvendes til at udligne forskellen og sikre kvaliteten.
Alt i alt vurderes Champagne 2017 af ringere kvalitet end vanligt, men der er nok heller ikke nogen tvivl om, at de store og velansete producenter har været mere selektive med druerne og brugt af reserven, så kvaliteten her er helt tilfredsstillende, omend det aldrig bliver en vintage årgang.
Når Vinhulen.dk tager til Champagne i sensommeren, vil vi udføre det hårde arbejde med at smage os igennem kvaliteten og give det videre til vore læsere :-)

16
maj

Italien får yderligere 6.522 hektarer vinmarker.

Hvert år er det tilladt Italien at udvide sine vinmarker med 1% af det samlede areal, i år svarende til 6.522 hektarer.
Det var en ordning, der blev indført i 2016, hvor ansøgningerne løb op i 77.000 hektarer efterfulgt af 163.000 hektarer i 2017.
I år er der alene ankommet ansøgninger om udvidelser af vinmarker for 63.500 hektarer, hvilket er 10 gange så meget, som der kan efterkommes.
Grunden til nedgangen i arealansøgningerne skyldes en ny regel, hvor det er bestemt, at en vinbonde maksimalt kan udvide med 50 hektarer, og de enkelte områder i Italien kan selv fastsætte en mindre grænse.
Det har haft sin virkning i f.eks. Veneto, hvor der alene er kommet ansøgning om 7.541 hektarer mod 90.000 hektarer i 2017.
Apulien har søgt om 20.000 hektarer og Sicilien 12.600 hektarer.
Tildelingerne er endnu ikke på plads...

11
maj

Vinsmagning med Vinhulen.dk

Sommeren er sæson for bryllupper og ikke mindst polterabends!
Kender du nogen, der skal giftes og har lyst til en polterabend, hvor en del af oplevelsen er Champagne, mousserende vin, italiensk vin eller portvin, så kommer Vinhulen.dk gerne ud og præsenterer en række vine for den kommende gom eller brud.
Det er ikke så dyrt, som man måske skulle forestille sig.
Gør f.eks. Champagnesmagningen mere festlig - åben flaskerne med sabel :-)
Vinhulen.dk arrangerer selvfølgelig også vinsmagninger i alle kategorier for foreninger og arbejdspladser. Det meste kan lade sig gøre...
Skriv og spørg hvis du står for planlægningen eller del informationen med venner og bekendte.
Du finder en oversigt over nogle af vore vinsmagninger her: Vinsmagning med Vinhulen.dk

11
maj

DM i blindsmagning - Resultatet.

Søndag d. 6. maj bød Vinakademiet og gastro for femte gang ind til DM i blindsmagning og et rekordstort felt på 47 tremands-hold var samlet på Hotel- og Restaurantskolen i København til en både hyggelig, frustrerende, sjov og spændende dag i blindsmagningens tegn.
Kl. 13 skænkedes den første vin, og efter godt fire timer med hovedrunde, pauser og finale kunne holdet Hamreklubben bestående af Rasmus Amdi Larsen, Christian Thorsholt Jacobsen og Jonas Munk kåres som dette års mestre.
Holdet var også – med en lidt anden besætning – i finalen i 2015, hvor det blev til en 2. plads, men denne gang lagde de sig klart i spidsen i allerede i hovedrunden og sluttede med den højeste score ved DM i Blindsmagning nogensinde.
Finalebudene var blandede, men generelt ganske præcise og igen var Hamreklubben lidt skarpere end konkurrenterne.
Andenpladsen gik til holdet Team Bio bestående af Claus Zülow, Thomas Lykkebø og Jari Lodbjerg Jakobsen, mens Vieilles Vignes bestående af Peter Brevadt, Sten Vallentin Jørgensen og Niels Bräuner Nielsen fik tredjepladsen.
Christian Thorsholt Jacobsen og Jonas Munk har mødt hinanden på Vinakademiet, hvor de tog sommelieruddannelsen sammen flere år tilbage.
Christian Thorsholt Jacobsen har bl.a. vundet DM og NM for sommelierer og blevet nr. 6 ved verdensmesterskaberne for sommelierer.
Han er medejer og sommelier på Restaurant Anarki i København og underviser også på Vinakademiet. Rasmus Amdi Larsen er medejer og sommelier på Restaurant Palægade, og Jonas Munk studerer i dag geofysik og rumteknologi på DTU.
Konkurrencens arrangører René Langdahl Jørgensen fra gastro og Thomas Ilkjær fra Vinakademiet overrakte diplomer og præmier til de tre finalister og lovede, at mesterskabet vender tilbage i 2019.

4
maj

Vintesten bugner af vintest af topvine!

Vinhulen.dk afholder fra tid til anden interne smagninger af vine, der har fået noget alder eller andre interessante vine, som du normalt ikke ser i vintesten.
Lige nu er der 15 vintest online med det ypperligste indenfor Bordeaux, Italien og Champagne.
Se f.eks. aktuel test af den yderst sjældne Vin Santo Occhio di Pernice fra Avignonesi, Chateau d'Yquem, Chateau Cheval Blanc, Chateau La Mission Haut-Brion m.fl.
Det er ikke vine, som du kan købe hos klassiske vinforhandlere, men du kan altid finde dem på vinauktioner eller erhverve dem i handel mellem private samlere, hvis du får lyst.
Se aktuelle vurderinger her: Vintesten online
Søndag morgen er der som sædvanligt friske vintest online fra en række forhandlere...

11
maj

Bekymring i St.Emilion.

Den franske avis LesEchos.fr skiver i denne uge om bekymringer i St.Emilion, hvor man ser tilbage på, at der siden den sidste klassifikation af 82 vinslotte i 2012 er sket store ændringer i området, og 19 ejendomme er handlet...
Man frygter i området, at de familie-vinslotte, der altid har været kernen i området er ved at forsvinde, fordi priserne på ejendomme og vinmarker er kommet op i et niveau, hvor der ikke er "fornuft", og her er det alene store og ofte multinationale selskaber, der har råd til køb i området og forrente købsprisen.
Lesechos.fr skiver, at de har i regnskabet for forsikringskoncernen SCOR har konstateret, at prisen på Chateau Troplong-Mondot, som forsikringskoncernen købte i 2017, lå på intet mindre end 178 euro, svarende til, at selskabet har betalt over 7 mio. euro pr. hektar.
En sådan pris kan slet ikke forsvares i forhold til omsætning og indtjening hos vinslottet.
Avisen citerer Alexandre de Malet Roquefort fra Chateau La Gaffeliere, der siger, at man selv omsætter for 7-8 millioner euro om året, og fortjenesten ligger på 300.000 euro og i virkeligt gode år måske 1.000.000 euro, men at man måske taber 500.000 euro i mindre heldige år som f.eks. 2013.
Disse tal står slet ikke i realistisk forhold til nuværende salgspriser på vinslotte og jord i området, og man frygter dermed, at antallet af familieejede ejendomme vil fortsætte med at falde.
Nogle af de tilbageværende familieejede slotte forsøger at opkøbe ekstra jord/ejendomme for at imødekomme udviklingen.
Chateau Ausone, der ejens af Vauthier familien ejer f.eks. nu 100 hektarer, men selve Ausone udgør alene 7 hektarer.

11
maj

Prisindex fra Liv-Ex.com er opdateret.

Liv-Ex.com holder styr på værdiudviklingen på alle betydende vinområder i verden.
April 2018 bragte generelle værdistigninger på alle typerne Bordeaux, Rhone, Italien og Champagne.
Der er tale om forholdsvis små værdistigninger, ført an af Rhone, der stiger lidt over 1%, mens Bordeaux stiger lidt under 0,5% i april. Du finder altid det aktuelle værdiindex øverst på Vinhulen.dk's forside her: Prisindex på verdens bedste vine.

4
maj

Bordeaux 2017 - Hvad kan man sige om priserne?

I denne uge fortsætter vi orienteringen om priserne på Bordeaux årgang 2017.
Sidste uge kunne vi fortælle, at de søde Sauternes generelt er ude med uændrede eller svagt stigende priser i forhold til årgang 2016.
Vi kunne også fortælle, at Chateau Palmer i Margaux er ude med en prisreduktion på hele 20% i forhold til årgang 2016, og Valandraud er hele 22% nede i prisen i forhold til årgang 2016.
Chateau Batailley er i denne uge kommet med pris 11% under 2016, Mens Chateau La Lagune udbydes 13,6% under prisniveauet i årgang 2016.
Pape Clement starter ud med en pris 7% under 2016-årgangen, mens Chateau Langoa Barton er reduceret med hele 15% og Chateau Branaire Ducru har en pris 15% under 2016-årgangen.
Dermed tegner der sig et øjeblikkeligt billede af, at de klassiske Bordeaux vine i årgang 2017 kommer ud med reduceret pris i forhold til 2016, men vi afventer fortsat de "store" cru'er.

3
maj

Vin og mad kursus i Firenze i efterårsferie.

Fra WineClass.dk har vi modtaget nedenstående, som vi straks giver videre til vore læsere...
Et helt nyt og unikt tiltag i Danmark giver mulighed for at komme til Firenze på et spændende kursus i sammensætning af vin og mad, hvor du lærer grundprincipperne til at vælge den bedste vin til maden - eller omvendt.
Kurset afholdes i samarbejde mellem WineClass www.wineclass.dk og Il Santuccio www.ilsantuccio.it, og er på sommelier-niveau, men forbeholdt private med interesse for vin.
Il Santuccio har tilbudt sommelier-kurser for private i Firenze i mere end 15 år. Samme kurser udbydes nu i Danmark af WineClass.
Takket være dette samarbejde er det muligt at komme på et intensivt kursus i Firenze, der sætter fokus på sammensætning af vin og mad, som er den ene af tre dele på sommelier-kurset.
Kurset kan tages uafhængigt af de to andre dele. Man kan også vælge at fuldføre hele sommelier-kurset ved at tage de to andre dele hos WineClass.
Vil du være ekstra godt forberedt på kurset i Firenze, kan du melde dig til kursus i første del (1. grad) hos WineClass, der starter i august.
Il Santuccio udsteder et diplom til deltagerne som bevis på deltagelse i tredje del (3. grad). Diplomet er naturligvis godkendt hos WineClass som en del af det samlede kursus.
De Danske Vinrejser er teknisk arrangør.
Link: http://www.vinrejser.dk/vinrejser/efteraarsrejser/wineclass-toscana

27
apr

Giacomo Conterno køber ny vingård.

Hvis man holder af italiensk vin, så er navnet Giacomo Conterno velkendt og velklingende med Barolo Riserva Monfortino som det absolutte flagskib som en af Italiens bedste og dyreste vine.
Italienske winenews.it skiver, at ejeren Roberto Conterno har købt Cantine Nervi i det øvre Gattinara.
Nervi, der er grundlagt i 1906 af Luigi Nerva, har vinmarker i Casacce, Garavoglie, Molsino, Ronchi og Valferana.
Nervi laver i dag en lang række vine, herunder både rødvin, hvidvin og Grappa.

27
apr

Flere deklarerer vintage port i årgang 2016.

Decanter.com skriver i denne uge, St. George's Day i England er dagen, hvor yderligere en række producenter deklarerer vintage port i 2016 årgangen.
England er traditionelt største samhandelspartner med portvinsproducenterne, så de lader deklarationerne falde på disse specielle dage.
Sandeman har meldt ud, at de deklarerer vintage port 2016.
Det samme gør Croft, Fonseca og Taylor - alle fra Fladgate Partnership.
Faldgate citeres for at sige, at karakteristika ved 2016 årgangen er renhed og forfinet smag og duft.

27
spr

Søg vin efter typer.

I en uge med relativt begrænsede nyheder, så kan man kigge i vindatabasen og finde sin favorittyper af vine og se, hvilke vine Vinhulen.dk har testet...
Der er over 8.300 testede vine at vælge imellem, og de er alle testet med rutinerede, danske smagsløg :-)
Der er f.eks. 684 Barolo, 291 Brunello di Montalcino, 287 Amarone della Valpolicella, 254 Chianti Classico og et hav af andre typer.
Vi har gjort det let at finde de enkelte vine med nedenstående links, og så kan du selv sortere efter producent, årgang, forhandler eller andet.
Vær opmærksom på, at siderne er lidt tid om at loade, da der skal findes mange vine frem...

Barolo
Barbaresco
Brunello di Montalcino
Amarone della Valpolicella
Chianti/Chianti Classico
Rosso di Montalcino
Primitivo
Bolgheri
Valpolicella og Amarone della Valpolicella
Chateauneuf-du-Pape

Måske vil du hellere se, hvilke vine der har fået de højeste ratings? Dem finder du her:

100 point
99 point
98 point
97 point
96 point
95 point
3 glas vine (tager lidt tid)
3 glas vine - årgang 2007
3 glas vine - årgang 2008
3 glas vine - årgang 2009
3 glas vine - årgang 2010
3 glas vine - årgang 2011
3 glas vine - årgang 2012
3 glas vine - årgang 2013
3 glas vine - årgang 2014

Du kan naturligvis opsætte dine egne kriterier i søgemaskinen her: Vintest database

17
apr

Importen af italienske vine til DK er stabil.

Importen af italienske vine til Danmark, opgjort på værdi, ligger højt og stabilt.
I perioden 2010-2017 er værdien steget fra 990 millioner kr. til 1.118 millioner kroner, svarende til knapt 13%
Det dækker dog over udsving i de enkelte år.
Nedenfor ser du værdien i mio.kr. pr. år fra 2010-2017:

2010, 990 mill.kr.
2011, 1.043 mio.kr.
2012, 1.028 mio.kr.
2013, 1.051 mio.kr.
2014, 1.155 mio.kr.
2015, 1.073 mio.kr.
2016, 1.125 mio.kr.
2017, 1.118 mio.kr.

Tallene er leveret af inumeridelvino.it og udtrykker ikke, om værdien dækker over mere vin i liter eller mindre vin i liter af højere kvalitet.

17
apr

3 nye "Kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen - Italien.

I denne uge er der igen nye italienske vine, der fortjener "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen.
Der er hele 3 vine, der er fremragende til prisen - flot på én uge
3 italienske vine hvoraf den ene er en rosé, mens de 2 øvrige er alm. rødvine fra Apulien.
Se vinen her: Italien - Kanonvin til spotpris
Vinen kan også ses online i vintesten her: Vintesten online

17
apr

Winemaker på Peiropan død.

Winemaker Leonildo Pieropan, kendt som Nino Pieropan, er død i en alder af 71 år i sit hjem omgivet af familien, skriver Decanter.com.
Leonildo Pieropan stod om nogen for høj kvalitet i de hvide vine fra området Soave og fremhævelsen af lagringspotentialet i vinene.
Leonildo Pieropan blev udlært ønolog i 1966 fra skolen i Conegliano og kørte allerede 1 år senere familieforetagendet.
Leonildo's første eksperiment var en flaske 1971 fra Calvarino vinmarken, som var en enkeltmarks Soave Classico.
På det tidspunkt var verden således indrettet, at Soave primært blev solgt i 2 liters flasker til det Nordamerikanske marked.


14
apr

Ugens vintilbud uge 16 er opdateret!

Ugens aktuelle og interessante vintilbud i supermarkeder og hos vinhandlere er opdateret.
Nu kan du se og læse anmeldelse, hvis vinen er anmeldt på Vinhulen.dk
Vi gør os umage for at finde de bedste tilbud - reelle tilbud.
Tilbud opdateres altid løbende, men de største opdateringer finder sted hver lørdag.
Du finder de bedste tilbud her: Aktuelle vintilbud

13
apr

Kæmpe smagning af 114 Chianti Classico 2016 og Chianti Classico Riserva 2015.

Websitet Intravino.com har deltaget i den store smagning af Chianti Classico 2016 og Chianti Classico Riserva 2015 i Toscana, Italien.
De har ratet ikke mindre end 66 alm. Chianti Classico 2016 og 48 Chianti Classico Riserva 2015.
Det giver et enestående indblik i, hvordan kvaliteten er i de nye årgange - næsten en praktisk indkøbsliste til dig som forbruger.
Vi har samlet overblikket til dig, så du har oversigt.
Du finder intravino.com's vurderinger her:

Chianti Classico 2016 - 66 tests
Chianti Classico Riserva 2015 - 48 tests

På Vinhulen.dk holder vi af at nuancere tingene.
De fleste læser vurderinger fra amerikanske vinskribenter, men her er der tale om rutinerede kræfter fra Italien.
Det er en god modvægt og feedback, og der er et par overraskelser imellem :-)

13
apr

Sassicaia 1985 - En ikonisk vin med stjernestatus.

Hvis du er interesseret i italiensk vin, så ved du også, at meget få italienske vine har stjernestatus, ja nærmest kultstatus på den internationale scene.
Sassicaia fra producenten Tenuta San Guido i årgang 1985 er måske den mest berømte italienske vin....
Årgang 1985 koster i dag ca. kr. 15.000 pr. flaske.
Gennemsnitsratingen på vinen af internationale vinskribenter er 98!
Men, der er måske nogle ting, som du ikke vidste om Sassicaia!?

- Marchesi Incisa della Rocchetta fik ideen til vinen allerede i 1920'erne under sin uddannelse.
- Sassicaia var fra 1948 - 1967 produceret alene til familiens eget brug.
- Sassicaia 1968 var den første årgang på det kommercielle marked.
- Sassicana har sin egen DOC vinlov - som den eneste italienske vin.
- Sassicaia blev oprindelig lavet på 85% Cabernet Sauvignon og 15% Cabernet Franc og lagrede i 20 hektarer store fade.
- Sassicaia lagrer i dag i barrique, men lå oprindeligt på store fade.
- Sassicaia er den italienske vin, der oftest har fået maksimal rating i samtlige betydende italienske vinguider samme år.
- Sassicaia var den første italienske vin, der fik 100 point af Robert Parker.
- Sassicana indrømmede Robert Parker på et tidspunkt flere gange at have forvekslet med Château Mouton-Rothschild 1986.
- Sassicaia fik en lillesøster i årgang 2000 - Guidalberto - lysten til at lege med Merlot.
- Sassicaia fik en ny lillesøster i årgang 2003 - Le Difese - Sangiovese skulle også være en del af familien.

Nej, det er ikke altid at en vinlegendes hemmeligheder er kendte hos alle...

11
apr

Quinta do Noval deklarerer vintage port i årgang 2016.

Decanter.com skriver i denne uge, at Quinta do Noval deklarerer vintage port i årgang 2016.
Det gælder både for Vintage Port og Vintage Port Nacional.
Huset følger dermed Symington Family Estates, der har deklareret Vintage Port over alle sine huse, hvilket kun er 4. gang siden årgang 2000 og 1. gang siden årgang 2011.


6
apr

Dyreste italienske vine og portvine opdateret til 2018 niveau.

1 gang om året opdaterer Vinhulen.dk katagorierne "dyreste vine" om italienske vine og portvine.
Derfor har vi opdateret Italiens 25 dyreste vine og Portugals 15 dyreste portvine.
Se portvinene her: 15 dyreste portvine
Se de italienske vine her: 25 dyreste italienske vine.

4
apr

Nye årgangsskemaer på Rhone og Bordeaux vine.

Vi har opdateret de særlige årgangsskemaer med ældre årgange af vine.
Nu er der helt nye årgangsskemaer på Chateauneuf-du-Pape og Cote Rotie/Hermitage.
Der er også spritnyt årgangsskema vin på Bordeaux, opdelt efter områder, da der kan være stor forskel i de enkelte årgange i kvaliteten fra område til område.
Alle skemaer dækker perioden 1970-2016.
Hvis skemaet står uoverskueligt efter download, så klik på "aktiver redigering". Så skulle problemet være løst.
Du finder skemaerne klar til download nedenfor...

Download CHATEAUNEUF-DU-PAPE - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1970 - 2016

Download COTE ROTIE / HERMITAGE - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1970 - 2016

Download BORDEAUX - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA PÅ ALLE FORSKELLIGE OMRÅDER AF BORDEAUX 1970 - 2016

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis! Årgangsskemaer på Bordeaux, Rhone, Portvin, italiensk vin og Champagne finder du her: Årgangsskema vin

3
apr

1 ny italiensk vin med maksimale 3 glas.

Ugens vintest bød på en italiensk vin, der i vintesten gjorde sig fortjent til maksimale 3 glas.
Denne gang er der tale om en Amarone della Valpolicella Riserva 2007 fra producenten Ernesto Ruffo.
Det er kvalitet fra højeste hylde, og vinen scorer da også hele 95 point!
Se vinene her: 3 glas vine 2018
Du kan også se den online i vintesten her: Vindatabasen online.

3
apr

Vin til salg.

Der er kommet lidt flere vine til salg på Vinhulen.dk.
Det kan være svært at nå at drikke dem alle, eller også vil man bare gerne prøve noget forskelligt i stedet for mange af de samme.
Derfor kan du lige nu købe lidt vin af Vinhulen.dk, som du ikke længere kan finde i butikkerne til en relativt favorabel pris.
Det er "først til mølle" princippet...
Du finder en oversigt over vinene her: Vin til salg

3
apr

Italiensk vinlovgivning

I flere år har du som læser af Vinhulen.dk kunne se italienske vine med DOCG, DOC og IGT i nogle overskuelige oversigtsbilleder.
Det er ingen revolution - det kan man mange steder, men vi går lidt længere nu for de læsere, der måske gerne vil gå lidt i dybden :-)
Vi har lagt selve vinlovgivningen på alle specifikke vintyper online, så du kan læse, hvilke druer der f.eks. må komme i en Amarone della Valpolicella DOCG, hvilket område man må producere Barolo DOCG i, og hvad reglerne er for lagring af Rosso di Montalcino DOC.
Det er såmænd heller ikke noget særligt - bare godt 520 afsnit af vinlovgivning, som du kan fordybe dig i på en regnvejrsdag, eller når interessen ellers river i dig.
Det særlige er, at det hele nu er opdateret til 2018 niveau, så de nyeste lovregler er med... Der er 73 DOCG vine, 332 DOC-vine og 118 IGT vine.
Du finder oversigten her: Italiens vinlovgivning

3
apr

Prisindex fra Liv-Ex.com er opdateret.

Liv-Ex.com holder styr på værdiudviklingen på alle betydende vinområder i verden.
Marts 2018 bragte et ret markant fald i værdien af italienske vine med hele 3,27%, hvilket godt kan skyldes, at italienske vine tidligere er steget en del, og der nu sker en korrektion.
Rhone stiger med 0,46, mens der er fald på resten af markederne.
Set over en 5-årig periode har italiensk vin haft storhedstid med en værditilvækst på 29,74%, mens Champagne ligger med en stigning på 36,31% i samme periode.
Du finder altid det aktuelle værdiindex øverst på Vinhulen.dk's forside her: Prisindex på verdens bedste vine.

30
mar

1855-klassifikationen updated til 2017.

Liv-ex.com holder øje med verdens vinmarked.
De følger udviklingen i priserne, spotter nye vine på vej op, laver oversigter over index på vin, men de laver også andre spændende ting.
Hver 2. år kommer der en oversigt over, hvordan 1855-klassifikationen ville se ud, såfremt den blev lavet i dag.
Dengang som nu blev vurderingen af, om en vin skulle ligge i 1, 2, 3, 4 eller 5 cru afgjort af de priser, som vinene havde opnået i markedet årene forinden.
I 2017 har liv-ex.com taget alle verdens dyreste vine ind i indexet og klassificeret dem fra 1 - 5 cru.
Du finder oversigten her sammen med den oprindelige: 1855 klassifikationen updated til 2017.

30
mar

Årgangsskemaer opdateret.

Vi har opdateret de særlige årgangsskemaer med ældre årgange af italienske vine.
Det er altid rart at holde sig opdateret på de årgange, som man har i kælderen...
Skemaerne fra Barolo, Brunello di Montalcino og Amarone della Valpolicella skulle være visbare i alle dokumentformer.
Hvis skemaet står uoverskueligt efter download, så klik på "aktiver redigering". Så skulle problemet være løst.
Du finder skemaerne klar til download nedenfor...

Download BAROLO - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1868 - 2015 (samtlige årgange)

Download BRUNELLO DI MONTALCINO - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1945 - 2017 (samtlige årgange)

Download AMARONE DELLA VALPOLICELLA - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1960 - 2013 (samtlige årgange)

Download VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1945 - 2017 (samtlige årgange)

Download MONTEFALCO SAGRANTINO - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1975 - 2014 (samtlige årgange)

Download CHATEAUNEUF-DU-PAPE - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1970 - 2016

Download COTE ROTIE / HERMITAGE - SPECIELT ÅRGANGSSKEMA 1970 - 2016

Download kræver, at du modtager Vinhulen.dk's nyhedsbrev. det er gratis! Årgangsskemaer på Bordeaux, Rhone, Portvin, italiensk vin og Champagne finder du her: Årgangsskema vin

30
mar

Chateau Giscour beskyldt for at tilsætte sukker i druemost.

Decanter.com skriver i denne uge, at det berømte franske 3. cru slot - Chateau Giscour - står overfor en retsag mod den franske stat.
Chateau Giscour beskyldes for at have tilsat sukker til druemosten af Merlot i 2016 årgangen.
Dette kan sikre, at vinen dermed får højere alkoholniveau, da det er sukkeret, der omdannes til alkohol under gæringen.
I 2016 årgangen var det i mange Bordeaux distrikter tilladt at komme sukker i druemosten, men ikke i Merlot.
Alexander Van Beek, direktør fra Chateau Giscour, siger til Decanter.com, at man ikke har forsøgt at bryde regulativerne.
Man havde blandet et fad med 20% Merlot og 80% Cabernet Sauvignon, angiveligt efter en email fra Margaux appellationens organisation, der bekræftede, at en lille del af druemassen kunne tilsættes sukker, men senere samme dag kom en email, hvor organisationen skrev, at det måtte man ikke alligevel, men der var processen allerede gået i gang, ifølge direktøren fra Chateau Giscour, skriver Decanter.com.
En evt. retsag kommer til at stå i juni måned.

24
mar

Verdens bedste vine - lige nu.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste, dyreste og mest populære vine, og her i marts 2018, har de kigget på de bedste bedste vine, som vor klode kan byde på.
Det er en gennemsnitsvurdering af alle årgange hos alle betydende vinskribenter - vurderet på alle årgange.
Set ud fra et omkostningsprincip, så er godt, at man aldrig rigtigt har fundet melodien med Bourgogne :-)
Du får top 10 lige her med pris og gennemsnitlige point her:

1. Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, kr. 26.556, 97,0 point.
2. Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, kr. 33.000, 96,7 point.
3. Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, kr. 106.740, 96,6 point.
4. Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, kr. 52.392, 96,5 point.
5. Abreu Vineyard Thorevilos Cabernet Sauvignon, Napa Valley, kr. 3.438, 96,4 point.
6. Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, kr. 21.252, 96,4 point.
7. Château d'Yquem, Sauternes, kr. 2.916, 96,4 point.
8. Harlan Estate, Napa Valley, kr. 5.946, 96,3 point.
9. Domaine Leroy Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, Cote de Nuits, kr. 22.050, 96,3 point.
10. Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, kr. 3.780, 96,2 point.

Som skrevet ovenfor så vil vurderingerne svinge fra årgang til årgang, men dette er altså den gennemsnitlige vurdering.
Det er dog alligevel intet mindre end imponerende at opnå så høje gennemsnitspris som et gennemsnit af alle årgange.
Der er regnet med en omvekslingskurs på 6,00 på USD.

15
mar

De bedste Bordeaux - lige nu.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste, dyreste og mest populære vine, og her i marts 2018, har de kigget på de bedste vine fra Bordeaux.
Det er en gennemsnitsvurdering af alle årgange hos alle betydende vinskribenter - vurderet på alle årgange.
Du får top 7 lige her:

1. Chateau d'Yquem, Sauternes, 96 point
2. Chateau Petrus, Pomerol
3. Chateau Ausone, Saint Emilion
4. Chateau Haut-Brion, Graves, 96 point
5. Chateau Latour, Pauillac, 95 point
6. Chateau Lafleur, Pomerol, 95 point

Som skrevet ovenfor så vil vurderingerne svinge fra årgang til årgang, men dette er altså den gennemsnitlige vurdering.
Det er dog alligevel intet mindre end imponerende at opnå så høje gennemsnitspris som et gennemsnit af alle årgange.

23
feb

3 italienske vine med maksimale 100 point.

Som en inspiration til indkøb af italienske vine kommer her en aktuel vurdering af italienske vine, der har fået maksimale 100 point af Wine Enthusiast.

Brunello di Montalcino 2013, Le Chiuse
Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso Santa Caterina d’Oro 2012, Ciacci Piccolomini d’Aragona
Brunello di Montalcino Riserva 2012, Conti Costanti.

Nærværende alene et partsindlæg fra en af verdens mange vinskribenter. I dette tilfælde Kerin O’Keefe fra magasinet.

23
feb

Champagnesalg i ny rekord.

Selv om England aftog en del mindre Champagne end vanlig i 2017, så blev det alligevel til en rekord for de fine bobler.
Comité Champagne afslørede i denne uge på Prowein vinmessen, at 2017 bragte en salgsværdi af Champagne på ikke mindre end 4,9 millarder Euro, hvilet er over rekordniveauet på 4,74 milliarder Euro i 2015.
Det blev til 307,3 millioner flasker Champagne, når det gælder salger, der er en stigning på 1,5 millioner flasker i forhold til 2016.
Det er dog en del mindre end 2015-niveauet, hvor man nåede 312,6 millioner flasker.
Af disse fakta kan således også udledes, at Champagne er blevet dyrere at nyde.
Eksporten er efterhånden nået op på ca. 50% af produktionen.
Resten drikker franskmændene selv...

16
mar

Italienske madopskrifter - Sikre successer...

Vinteren går på hæld, og mens det stadig er køligt, er italienske, klassiske simre-madretter lige sagen!

Familien har ofte tid til lidt ekstra energi i køkkenet.
I denne uge tager vi en af topklassikerne - Braiseret okseklump.
Måske har du allerede prøvet retten, og hvis ikke, så kan det kun gå for langsomt.
Benyt slutningen af vinteren til at prøve eller genprøve opskriften.
Lad mundvandet løbe her: Braiseret okseklump


15
mar

Verdens 7 bedste portvine - lige nu.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste, dyreste og mest populære vine, og her i marts 2018, har de kigget på de 7 bedste portvine.
Det er en gennemsnitsvurdering af alle årgange hos alle betydende vinskribenter - vurderet på alle årgange.
Du får top 7 lige her:

1. Quinta do Noval Nacional Vintage Port
2. Taylor Fladgate Vargellas Vinha Velha Vintage Port
3. Dow's Vintage Port
4. W & J Graham's The Stone Terraces Vintage Port
5. Fonseca Vintage Port
6. Cockburn's Vintage Port
7. Quinta do Vesuvio A Capela Vintage Port

Som skrevet ovenfor så vil vurderingerne svinge fra årgang til årgang, men dette er altså den gennemsnitlige vurdering.

15
mar

Chateau Latour går egne veje.

Chateau Latour, den berømte 1. cru vin fra Pauillac i Bordeaux, kommer den 21. marts på markedet.
Det er der som sådan ikke noget spændende i, men måske husker du, at Chateau Latour i 2012 meddelte, at de fremover ikke ville release 1. vinen Chateau Latour en primeur fremadrettet.
Derfor ses der med spænding frem til, at årgang 2006 frigives, og den kommer først nu sammen med 2. vinen Les Forts de Latour 2012.
Chateau Latour har lavet den strategi, at slottet først frigiver 1. vinen, når den har nået sit første stadie af modenhed.
Chateau Latour frigives som vanligt gennem vinkøbmændene i Bordeaux.

15
mar

1 ny "Kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen - Italien.

Så har vi fundet en ny "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen - denne gang en siciliansk skønhed ved navn Terre Siciliane Passimento Eghemon fra producenten Don Vincenzo.
Se vinen her: Rhone - Kanonvin til spotpris
Vinen kan også ses online i vintesten her: Vintesten online

10
mar

Ugens vintilbud uge 11 er opdateret!

Ugens aktuelle og interessante vintilbud i supermarkeder og hos vinhandlere er opdateret.
Nu kan du se og læse anmeldelse, hvis vinen er anmeldt på Vinhulen.dk
Vi gør os umage for at finde de bedste tilbud - reelle tilbud.
Tilbud opdateres altid løbende, men de største opdateringer finder sted hver lørdag.
Du finder de bedste tilbud her: Aktuelle vintilbud

9
mar

Vinhulen.dk er tilbage!

Efter 2 ugers pause er Vinhulen.dk tilbage med aktuelle vinnyheder og vintest.
Vi har benyttet tiden til at rejse lidt, smage vin i Europa og oplade batterierne til nye begivenheder.
Lørdag er nyhedsbrevet tilbage, og søndag kommer der masser af nye vintests online.

9
mar

Kæmpe smagning af 167 Brunello di Montalcino 2013.

Websitet Intravino.com har deltaget i den store smagning af Brunello di Montalcino 2013 og Brunello di Montalcino Riserva 2012 i Montalcino.
De har ratet ikke mindre end 167 alm. Brunello di Montalcino 2013 og 94 Brunello di Montalcino Riserva 2012.
Det giver et enestående indblik i, hvordan kvaliteten er i de nye årgange - næsten en praktisk indkøbsliste til dig som forbruger.
Vi har samlet overblikket til dig, så du har oversigt.
Du finder intravino.com's vurderinger her:
Brunello di Montalcino 2013 - 167 tests
Brunello di Montalcino Riserva 2012 - 94 tests
Brunello di Montalcino - Alt samlet på 1 side


9
mar

Vertikalsmagning af Barolo Riserva Villero fra Vietti.

Intravino.com har for nyligt afholdt en interessant vertikalsmagning af én af de store Barolo'er - Barolo Riserva Villero fra producenten Vietti.
Det var en lille smagning i årgangene 1985-2010.
Du skal blot tage det som en inspiration til køb eller en status på nogle af de vine, som du har i kælderen.

Barolo Riserva Villero 1985, Vietti, 94 point.
Barolo Riserva Villero 1989, Vietti, 98+ point.
Barolo Riserva Villero 2004, Vietti, 95 point.
Barolo Riserva Villero 2006, Vietti, 95+ point.
Barolo Riserva Villero 2009, Vietti, 94 point.
Barolo Riserva Villero 2010, Vietti, 97+ point.

Ovenstående er blot et interessant partsindlæg...

8
mar

Italiens mest populære vine - lige nu.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste, dyreste og mest populære vine, og her i marts 2018, har de kigget på de 10 mest populære italienske vine.
Det er en gennemsnitpris af alle årgange hos alle forhandlere internationalt.
Det er samtidigt et gennemsnit af ratings for en lang række internationale vinanmeldere.
Du får top 10 lige her:

1. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri, 94 point, kr. 1,353
2. Marchesi Antinori Tignanello, 93 point, kr. 660
3. Masseto Toscana, 95 point, kr. 4,609
4. Ornellaia Bolgheri Superiore, 94 point., kr. 1,227
5. Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva, 95 point, kr. 6,880
6. Marchesi Antinori Solaia, 94 point, kr. 1,503
7. Bartolo Mascarello Barolo, 93 point, kr. 2,004
8. Gaja Barbaresco, 92 point, kr. 1,219
9. Biondi Santi Tenuta Greppo Annata, Brunello di Montalcino, 93 point, kr. 927
10. Casanova di Neri Tenuta Nuova, Brunello di Montalcino, 93 point, kr. 551

Som skrevet ovenfor så vil nogle af vinene kunne fås billigere, mens andre koster lidt mere, da der er tale om gennemsnitspriser.

8
feb

Prisindex fra Liv-Ex.com er opdateret.

Liv-Ex.com holder styr på værdiudviklingen på alle betydende vinområder i verden.
Februar 2018 bragte ikke de store ændringer i værdiudviklingen, dog stiger Italien med hele 3%, mens resten af områderne er præget af stilstand i prisudviklingen.
Italien bryder dermed 2 måneders værditilbagegang.
Set over en 5-årig periode har italiensk vin haft storhedstid med en værditilvækst på 32,38%, mens Champagne ligger med en stigning på 39,42% i samme periode.
Du finder altid det aktuelle værdiindex øverst på Vinhulen.dk's forside her: Prisindex på verdens bedste vine.

8
mar

Vindere af vin!

For 3 uger siden udskrev Vinhulen.dk en konkurrence om vin.
Det er blevet den 28. februar, og i dag har vi udtrukket 3 heldige vindere af 1 flaske vin.
Vinderne er:

Birthe Soebygge
Rasmus Nielsen
Hanne Poulsen

Vi har skrevet til vinderne direkte.
Tillykke til vinderne. 1 ny konkurrence kommer snart på Vinhulen.dk

4
mar

Supertilbud på ikonisk italiensk vinbog om Barolo.

Nedenstående har vi modtaget fra Vinakademiet, og vi lader omgående tilbuddet gå videre til vore læsere:
Introduktionstilbud på fantastisk Barolo-bog.
Alessandro Masnaghetti har fået stor international ros for sine dybdegående og detaljerede bøger om Barolo og Barbaresco med en hidtil uset grundig information om de to berømte vinzoners marker og kommuner.
Nu kommer opfølgeren om Barolo ”Barolo MGA vol. 2”, og Masnaghetti fortsætter sin uforlignelige dybdeborende research. Her er alle de informationer om historien, årgangene og høstdata, som ikke kan fås andre steder, og som er et must for enhver seriøs Barolo-elsker.
Bogen er i hardcover og på 284 sider plus tre separate kort. Teksten er på både italiensk og engelsk.
Masnaghetti har givet Vinakademiet muligheden for at sælge bogen til en særlig introduktionspris. Ved bestilling senest d. 28. februar kan bogen fås til:
335 kr. ved afhentning på et af vores uddannelsessteder i København og Silkeborg.
415 kr. med forsendelse med Postnord i Danmark
Bogen vil efter introduktionsperioden blive solgt på www.enogea.it til 76 euro inkl. forsendelse (ca. 565 kr.). Ved selvafhentning er der altså 40% at spare. Det bliver nok aldrig billigere!
Bogen bestilles ved mail til info@vinakademiet.dk. Angiv navn og faktureringsadresse, antal bøger, hvorvidt bogen ønskes afhentet eller tilsendt og i det sidste tilfælde postadresse.
Herefter modtages bekræftelse og nærmere information om betaling og levering. Bogen forventes på lager i sidste halvdel af april.
Nærværende artikel indeholder ikke fotos fra bogen og eksempler på emner.
Dette får du mulighed for som modtager af Vinhulen.dk's nyhedsbrev ved at downloade fra nedenstående...

Download - Præsentation af billeder og overblik

Download - Præsentation af Barolo MGA vol.2
15
feb

5 stjerner til 2017 årgangen af Vino Nobile di Montepulciano.

Højest overraskende er 2017-årgangen af Vino Nobile di Montepulciano blevet tildelt maksimale 5 stjerner af Consorzio Vino Nobile di Montepulciano.
2017 er et vanskeligt vinår, og vintypen udkommer dog også i meget reducerede mængder i årgang 2017 - men altså af fremragende kvalitet.

Vi har endnu en gang opdateret Vinhulen.dk's årgangsskema med de seneste årgangsvurdringer, som du finder her: Årgangsskema vin

13
feb

2 nye italienske vine med maksimale 3 glas.

Denne uge har budt på 2 italienske vine, der i vintesten gjorde sig fortjent til maksimale 3 glas.
Samtidigt er det de første italienske vine, der har fået maksimale 3 glas i 2018 på Vinhulen.dk
Der er tale om en Aglianico del Vulture fra det lidt mindre kendte Basilicata og en supertoscaner fra Toscana.
Begge vine er gjort af det stof, der skal til, hvis vinene skal opnå de maksimale 3 glas. Se vinene her: 3 glas vine 2018
Du kan også se den online i vintesten her: Vindatabasen online.
9
feb

Barolo/Barbaresco smagsoplevelser.

Det er efterhånden noget tid siden, at Barolo & Friends løb af stablen i København.
Desværre blev vore billeder fra begivenheden ikke af det ønskede kvalitetsniveau, og ingen billeder ingen artikel.
Men, du skal ikke snydes for en vurdering af de vinoplevelser, som Vinhulen.dk havde på vinfestivalen, så på søndag går alle disse oplevelser online i vintesten.
Du kommer til vintestdatabasen her: Vintest database

8
feb

Priser på vinmarker i Italien - 2016.

Hvert år gør italienske CREA gennemsnitspriser op på vinmarker i Italien pr. hektar.
Nedenstående priser er netop gennemsnit, og det giver næsten sig selv, at hvis man kigger på Piemonte med 67.600 euro pr. hektar, så vil f.eks. Barolo og Barbaresco marker være markant dyrere, men tallene giver alligevel et billede af, hvor markerne er dyrest.

Dyreste vinmarker pr. hektar ligger i:
Trentino, 210.400 euro pr. hektar.
Veneto, 136.600 euro pr. hektar.
Piemonte, 67.600 euro pr. hektar.
Friuli, 61.100 euro pr. hektar.
Lombaridet, 57.000 euro pr. hektar.

Billigste vinmarker pr. hektar ligger i:
Sardinien, 12.700 euro pr. hektar.
Sicilien, 15.000 euro pr. hektar.
Basilicata, 15.000 euro pr. hektar.

Som vinelsker er det god information. Jo dyrere mark, så dyrere er vinen, da investeringen skal forrentes, og det slår igennem på vinpriserne.
I den yderste teori betyder det jo, at såfremt 2 vine fra henholdsvis Trentino og Sardinien koster det samme, så får du mere vinkvalitet i vinen fra Sardinien.
Det er samtidigt også én af grundene til, at de mest berømte vintyper er dyrest, for markerne er ekstremt kostbare.
Der er steder i Barolo og Montalcino, hvor hektarprisen ligger på over 1 mio. euro.

7
feb

Brunello di Montalcino 2017 - 4/5 stjerner.

På trods af vanskeligheder i årgang 2017 har har konsortiet for Brunello di Montalcino, endnu uofficielt, besluttet, at årgangen skal tildeles 4 ud af 5 stjerner.
Det skriver det italienske website Winenews.it
Kvaliteten vurderes som værende høj uden at være den højeste.
Sommeren var, trods forårets dårlige start, varm og gav opmuntrende modningsresultater, og september var varm og tør og gav solide høstbetingelser.
Det bliver, skriver winenews.it, rockstjernen Sting og hans kone Trudy fra Tenuta Il Palagio, der vil være med til at fejre begivenheden under "Benvenuto Brunello 2018".

Hvis du vil læse mere om Stings vineventyr på Tenuta il Palagio, så har vi en artikel fra rockstjernens besøg i danmark i 2016 her: Tenuta il Palagio - Sting i Danmark

7
feb

Årgangsskema vin er opdateret.

Vi har opdateret årgangsskemaer med den nyeste årgange af Brunello di Montalcino 2017.
Årgangsskemaet er opdateret med alle aktuelle årgange af vine fra Italien, Bordeaux, Rhone, Champagne og portvin.
Se årgangsskema her: Årgangsskema vin

2
feb

Champagne og resten af Frankrig under vand.

Det er bestemt ikke nogen dans på roser at være vinproducent i Frankrig for indeværende!
De seneste 2 måneder har været de vådeste siden Metéo France begyndte at måle regnmængderne i Frankrig i 1959.
Champagne er ikke det vådeste område lige p.t, men udfordringen er, at Champagne ligger tæt på floder, og er et forholdsvist overfølsomt område, når der kommer for meget vand.
Wine-searcher.com skriver i denne uge, at Champagne Devaux har været nødt til at lukke deres besøgscenter in Bar-sur-Seine, der ligger lige midt i en park ved siden af Seinen.
I Mareuil-sur-Ay fortæller Charles Philipponnat til wine-searcher.com, at huset har 10 cm vand i kælderen, og at man pumper 24 timer i døgnet for at forhindre, at Champagneflaskerne kommer under vand.
Selv om mange Champagne-huse tæt på floden har oplevet skader på markerne og vinstokkene, så berettes det, at Avenue de Champagne i Epernay, der har millioner af flasker liggende hos en mængde producenter i kældrene, ikke er berørt af de mange oversvømmelser.

2
feb

Chateau Climens kommer ikke i årgang 2017.

Den berømte Sauternes producent Chateau Climens i Barsac kommer ikke med 1. vinen af Sauternes i årgang 2017.
Det skyldes ganske simpelt frostangreb tidligt i vækstsæsonen, skriver Decanter.com.
Det er første gang siden 1993, at slottet må opgive at producere 1. vinen.
Efter at have jagtet gode druer, kunne man på markerne konstatere, at man alene kunne indsamle 2,5 hektoliter pr. hektar, hvilket svarer til ca. 1 fad vin pr. hektar, og det er simpelthen for lidt.


2
feb

Chateau Franc Mayne solgt.

Grand Cru Classé slottet Chateau Franc Mayne i St. Emilion er det seneste højt profilerede slot, der er blevet solgt i Bordeaux.
Det er den franske forretningsmand, Jean-Pierre Savare og familie, der har købt kontrol over slottet, skriver Decanter.com
Savare er forretningsmand i Paris og har købt det 7 hektarer store vinslot, der siden 2005 har været ejet af Griet Van Malderen og Hervé Laviale.
Slottets marker består af 90% Merlot og 10% Cabernet Franc.

2
feb

Søg vin efter typer.

I en uge med relativt begrænsede nyheder, så kan man kigge i vindatabasen og finde sin favorittyper af vine og se, hvilke vine Vinhulen.dk har testet...
Der er over 8.300 testede vine at vælge imellem, og de er alle testet med rutinerede, danske smagsløg :-)
Der er f.eks. 682 Barolo, 288 Brunello di Montalcino, 286 Amarone della Valpolicella, 254 Chianti Classico og et hav af andre typer.
Vi har gjort det let at finde de enkelte vine med nedenstående links, og så kan du selv sortere efter producent, årgang, forhandler eller andet.
Vær opmærksom på, at siderne er lidt tid om at loade, da der skal findes mange vine frem...

Barolo
Barbaresco
Brunello di Montalcino
Amarone della Valpolicella
Chianti/Chianti Classico
Rosso di Montalcino
Primitivo
Bolgheri
Valpolicella og Amarone della Valpolicella

Måske vil du hellere se, hvilke vine der har fået de højeste ratings? Dem finder du her:

100 point
99 point
98 point
97 point
96 point
95 point
3 glas vine (tager lidt tid)
3 glas vine - årgang 2007
3 glas vine - årgang 2008
3 glas vine - årgang 2009
3 glas vine - årgang 2010
3 glas vine - årgang 2011
3 glas vine - årgang 2012
3 glas vine - årgang 2013

Du kan naturligvis opsætte dine egne kriterier i søgemaskinen her: Vintest database

26
jan

8.300 vintest i vindatabasen.

I denne weekend runder vi på Vinhulen.dk 8.300 vintest i databasen.
Seneste vintest, som du kan finde online, er en blanding af cru-vine fra Bordeaux i lidt ældre årgange og helt nye årgange af italienske vine.
I denne weekend fortsætter kombinationen af ældre klassikere og helt friske årgange til salg i handlen, når vindatabasen som vanlig opdateres med friske vintest søndag morgen.
Du kan se alle 8.300 vintest og sidste uges vintest online her:
Vindatabase online

26
jan

1.000 flasker Brunello di Montalcino stjålet.

Den berømt Brunello di Montalcino producent, Col d'Orcia har i sidste weekend fået stjålet 1.000 flasker Brunello di Montalcino, skriver Decanter.com.
Flaskerne er stjålet fra Col d'Orcia's butik, hvor der er stjålet vine helt tilbage til 1964 og årgang 1997 og 1999 af Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento.
Nogle af flaskerne er uerstattelige, siger ejeren Francesco Marone Cinzano til Decanter.com.
Tyvene tog kun Brunello di Montalcino, og alt er efterladt pænt og ordentligt.
Tyvene stjal en varevogn fra Col d'Orcia til at transportere vinene i, og den blev siden fundet i Perugia - uden vin.
Alle vininteresserede i området holder øje med, om vinene skulle forsøges solgt, og det samme er nok en god ide i resten af Europa, da flaskerne næppe forsøges solgt lokalt.

26
jan

Verdens mest efterspurgte vine lige nu.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste og dyreste vine, og her i begyndelsen af det nye år, har de kigget på de verdens mest søgte vine på internettet.
Der er tale om de vine, som brugere af wine-seacher.com eftertragter.
Her får du oversigten og antallet af søgninger i den seneste måned:

1. Dom Perignon Brut, Champagne, 112,054
2. Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, 93,723
3. Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, 92,419
4. Chateau Margaux, Margaux, 73,508
5. Petrus, Pomerol, 69,422
6. Chateau Latour, Pauillac, 57,341
7. Opus One, Napa Valley, 52,093
8. Chateau d'Yquem, Sauternes, 50,204
9. Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, 43,528
10. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri, 38,681
11. Chateau Lynch-Bages, Pauillac, 38,082
12. Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cotes de Nuit 34,523
13. Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru, 33,653
14. Louis Roederer Cristal Brut Millesime, Champagne, 32,704
15. Chateau Pontet-Canet, Pauillac, 29,529

Opmærksomheden henledes på, at der alene er tale om søgninger på wine-seacher.com, men det er også verdens største database på emnet.
Der laves mere end 1.000.000 søgninger dagligt, og der holdes styr på over 400.000 forskellige vine.

22
jan

Bruno Giacosa er afgået ved døden.

En af de helt store vinproducenter, Bruno Giacosa, er ikke længere at finde blandt os.
Den berømte producent fra Neive døde i nat på San Lazzaro hospitalet i Alba i en alder af 88 år.
Til det sidste blev han passet af sine døtre Bruna og Marina, skriver La Stampa Cuneo.
Bruno Giacosa har gennem ca. 60 år været en mester og et referencepunkt for alle vinproducenter i området og vinelskere hele verden rundt.
Vi vinelskere har alle mistet et stort ikon for noget af det bedste vin, som Italien kunne frembringe.
Vi vil huske vinene som noget af det mest harmoniske, elegante og raffinerede - når man gav dem tid til at modne.

19
jan

Italiens dyreste vine - lige nu.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste og dyreste vine, og her i begyndelsen af det nye år, har de kigget på de 10 dyreste italienske vine.
Det er en gennemsnitpris af alle årgange hos alle forhandlere internationalt.
Vinhulen.dk har lavet en enkelt korrektion, da en vin var glemt på listen.

1. Barolo Riserva Monfortino, Giacomo Conterno, kr. 6.633
2. Masseto, Masseto e Ornellaia, kr. 4,495
3. Brunello di Montalcino Tenuta il Greppo Riserva, kr. 3.464
4. Brunello di Montalcino Riserva Case Basse, Gianfranco Soldera, kr. 3.456
5. Testamatta Colore, Bibi Graetz, kr. 3.059
6. Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano, Avignonesi, kr. 2.805
7. Alzero, Giuseppe Quintarelli, kr. 2.670
8. Barolo Artist Label, Bartolo Mascarello, kr. 2.493
9. Sori San Lorenzo, Gaja, kr. 2.467
10. Terrestre, Tenuta Torciano, kr. 2.383
11. Sori Tildin, Gaja, kr. 2.290
12. Costa Russi, Gaja, kr. 2.290
13. Barolo Riserva Villero, Vietti, kr. 2.265

Som skrevet ovenfor så vil nogle af vinene kunne fås billigere, mens andre koster lidt mere, da der er tale om gennemsnitspriser.

18
jan

Chateau Cos d'Estournel med ny vin.

2. cru slottet fra Bordeaux, Chateau Cos d'Estournel lancerer en ny cuvée i 2018, skriver Decanter.com.
Vinen kommer til at hedde COS100 og er lavet fra en parcel med 100 år gamle Merlot vinstokke, plantet af kvinder i perioden under 1. verdenskrig.
Vinen kommer fra og med årgang 2015 og vil kun være tilgængelig i stort format.
Der laves nemlig kun 100 dobbeltmagnum (3 liter) og 10 Balthazars (12 liter).
Vinen vil blive håndtappet fra 2 fade.
Vinen laves som en hyldest til terroir og anerkendelsen af de kvinder, der for 100 år siden var med til at sikre Cos d'Estournels kontinuerlighed på modig vis, mens de mandlige arbejdere enten døde på slagmarken eller kæmpede mod fjenden.

18
jan

Vinhulen.dk på Instagram - 12.000 følger nu med.

I denne uge når Vinhulen.dk, alt andet lige, op på 12.000 følgere på det sociale medie Instagram.
Det er vi på Vinhulen.dk faktisk ret glade for. 12.000 følgere er en del, og det viser blot, at interessen for god vin er verdensomspændende.
På Instagram har Vinhulen.dk lejlighed til at lægge billeder ud af alle de særlige vine, som vi løbende smager/tester.
Vi håber, du har lyst til at følge os, hvis du altså er på Instagram - det er ikke kun for de unge :-)
Se Vinhulen.dk på Instagram her: Vinhulen.dk på Instagram

13
jan.

Italienske madopskrifter - Sikre successer...

I den kolde vinter, langt fra sommer, er italienske, klassiske madretter lige sagen!

Familien har ofte tid til lidt ekstra energi i køkkenet.
Det gør vi en del i på Vinhulen.dk, og vi har særlig vægt på de lidt mere simremadsbetonede kvaliteter, når vi lægger en opskrift på Vinhulen.dk.
Nedenfor finder du lidt inspiration til klassiske retter, hvor du kan være stjernen i dit køkken, uden at det bliver for svært!
Vi bringer kun opskrifter, som vi selv laver med jævne mellemrum, og som er gennemtestede og velsmagende...
Lad mundvandet løbe...

Antipasti:
Vitello Tonnato
Arancini

Primi Piatti:
Risotto med svampe
Risotto al Barolo
Melanzane alle Parmigiana
Sauce Bolognese/Ragu alle Bolognese
Penne Arrabiata
Uova in Cocotte al Tartufo
Spaghetti Carbonara

Secondi Piatti:
Perlehøne i tomat og sorte oliven
Pappa al Pomodoro
Kalvehale
Braiseret okseklump
Polpette di Vitello al Sugo/Kødboller i tomatsauce
Braiseret okseklump
Saltimbocca med Gnocchi alla Romana
Osso Buco/Osso Buco

Dolci:
Tiramisu
Cantuccini
Torta di Mele

Så er der lidt at hygge sig med i vintermånederne, hvis det skal være italiensk....

12
jan

Italienske favoritvine fra Monica Larner.

Den italienske stemme af The Wine Advocate - Monica Larner har på sit website winejournal.robertparker.com offentliggjort sine favoritvine fra Italien - released i 2017.
Listen er inddelt med 3 vine fra henholdsvis Nord-, Midt- og Syditalien, og de er som følger:

Norditalien:
2010 Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino, 100 point.
2009 Vietti Barolo Riserva Villero, 100 point.
1991 Cantina Terlano Alto Adige Pinot Bianco Rarity

Midtitalien:
2012 Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna Delle Grazie
2013 Tenuta Guado al Tasso Matarocchio
2013 Fèlsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia

Syditalien:
2014 Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo
2015 Feudi di San Gregorio Pàtrimo
2014 Pietradolce Etna Rosso Vigna Barbagalli, 97 point.

Alene 3 af vinene er tildelt point på den for alle åbne webside. For at se resten af Monica Larners point, skal man være betalende bruger af websitet.

12
jan

Ny vinuddannelse i Danmark.

Fra WineClass har vi modtaget følgende nyhed:
WineClass er det nye uddannelsestilbud på sommelier-niveau til alle vinnydere, der gerne vil vide mere om kvalitet, tilsætningsstoffer, oprindelse og produktion inden for vinens forunderlige verden.
Danskerne går mere og mere op i mad og fødevarer, men vidensniveauet inden for vinområdet halter stadig bagefter. Derfor kan almindelige mennesker nu for første gang i Danmark blive vineksperter på 'mini-sommelier' niveau gennem en seriøs og uhøjtidelig uddannelse i WineClass.
WineClass er inspireret af en tilsvarende uddannelse i Italien - Sommelier-uddannelsen for private.
Skaberen af WineClass, Lone Christensen, har boet i Italien i en årrække, hvor hun selv gennemførte sommelier-kurset for private.
Hermed opdagede hun glæden ved bagefter at kunne vælge den rigtige vin - både i forholdet mellem pris og kvalitet, og ikke mindst at lave det rigtige match imellem mad og vin, så begge dele bliver bedre.
Hun besluttede at tage konceptet med til Danmark og starte en vinuddannelse, som alle kan få glæde af - uden at blive ruinerede. Det blev til firmaet WineClass Aps, som fra Februar 2018 introducerer sommelier-kurser for private.
Lone siger: "Jeg tænkte med det samme, at danskerne også fortjente muligheden for at kunne gennemføre en lignende uddannelse som den, jeg kendte fra Italien, og få glæden ved at kende kvalitet og baggrund for den vin, der til overflod falbydes danskerne i supermarkeder, vinbutikker og restauranter, samt at vide hvordan man vælger vin til maden".
Uddannelsen består af tre grader med hvert sit emne: 1. Dyrkning, fremstilling og smagning, 2. Vinområder, og 3. Sammensætning af vin og mad. Hver grad består af mellem 8 og 9 undervisningsgange.
Underviserne hos WineClass er nøje udvalgt udfra deres viden om de forskellige emner kurserne indeholder. På 1. og 2. grad møder du Carlo Merolli, Nana Wad og Zachary Brierly, mens Anders Halskov underviser på 3. grad.
Undervisningen foregår i København.
Se mere her: Se mere om WineClass

9
jan

Rare Wine Invest har ansat en vindetektiv.

Fra Rare Wine Invest i Aalborg har vi modtaget følgende nyhed...
Præcis som i urverdenen, hvor mange af de kendte luksusure hvert år forfalskes i milliontal, har de stigende priser på vin været med til at skabe en blomsterende baggårdsindustri for falske samlervine.
Derfor har nordjyske Rare Wine Invest sat én af de skarpeste vindetektiver til at analysere alle de vine, som virksomheden på egne eller kundernes vegne investerer i.
Stigende efterspørgsel efter de bedste vine, der kun findes i begrænsede mængder, har gjort vin til en attraktiv vare – dels til luksusforbrug og dels som investering. Mange af de helt store vine fra bl.a. de klassificerede slotte i Frankrig opnår priser på over 100.000 kroner pr. flaske, og derfor arbejder professionelle vinfalsknere efterhånden lige så dygtigt som urkopisterne, hvor selve indpakningen efterhånden er så tro mod originalerne, at det kun er de absolut dygtigste kendere, der er i stand til at opdage forskellen mellem falsk og ægte.
Når kunderne i stærkt stigende omfang efterspørger vine til både 50.000 og 100.000 kroner pr. flaske, har selskabet, der er Skandinaviens største forhandler af sjældne og dyre vine, besluttet at gå metodisk og nærmest retsmedicinsk til værks for at afsløre eventuelle forsøg på at afhænde falsk vin.
Mads Duus Pedersen er ekspert i falske vine, og arbejder udelukkende med at opdage falsk vin, når han hver uge gennemanalyserer hundredvis af vine i Rare Wines afdeling for anti fraud.
I jobbet har han efterhånden opbygget et arkiv på mere end 17.000 referencebilleder af ægte vine, som bruges i vurderingen af, om en given vin er forfalsket. Flaskerne undersøges som en del af processen under mikroskop i både almindeligt og ultraviolet lys, og derudover bliver alt lige fra flaskens form og størrelse til trykketeknikken på etiketten, papirkvaliteten og kapslens type sammenlignet med originalerne. Mads Duus Pedersens erfaring kombineret med den meget omfattende analyse gør, at selv den bedste efterligning bliver opdaget.


5
jan

De bedste "kanonvin til spotpris" 2017.

Sidste uge fandt vi de kvalitetsmæssigt bedste vine testet på Vinhulen.dk i 2017
I denne uge er vi klar med de bedste "kanonvine til spotpris" 2017.
Det er alle de vine, der har det bedste forhold mellem pris og kvalitet.
Du kan se artiklen her: De bedste "kanonvin til spotpris" 2017

5
jan

Dyreste vine på auktion i 2017.

Decanter.com har i denne uge kigget på de dyreste vine solgt på auktion i 2017.
Nedenstående er solgt via Christie's i London.

12 fl. Domaine de la Romanée - Conti’s Romanée-Conti 1988 kr. 1.683.000
12 fl. Chateau Cheval Blanc 1947 - 1.428.000
1 fl. Chateau Lafite-Rothschild 1806 - kr. 387.600.

Når vi går til USA og Asien, så klarede Christie's følgende:
3 fl. Domaine de la Romanée - Romanée-Conti 1990 - kr. 607.000
12 fl. Chateau Petrus 1947 - kr. 304.000
12 fl. Chateau Cheval Blanc 1947 - kr. 1.263.000

Legendariske flasker men prisen er også derefter....

3
jan

Champagne - Verdens 10 bedste.

Som vanligt holder wine-searcher.com øje med verdens bedste og dyreste vine, og her i begyndelsen af det nye år, har de kigget på de 10 bedste Champagner.
Ratingen bygger på gennemsnittet af de vurderinger, som Champagnen har fået af kendte vinskribenter:

1. Louis Roederer Cristal Brut Millésime, 94 point.
2. Krug Rosé Brut, 94 point
3. Krug Brut, 94 points 4. Agrapart & Fils Venus Nature Blanc de Blancs Brut Millésime, 93 point.
5. Pierre Péters Cuvée Speciale Les Chetillons Blanc de Blancs Grand Cru Brut, 93 point.
6. Jacques Selosse Substance Grand Cru Blanc de Blancs Brut, 93 point.
7. Jacques Selosse Les Carelles Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut, 93 point.
8. Louis Roederer Cristal Rosé Brut Millésime, 93 point.
9. Jacques Selosse V.O. Version Originale Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, 93 point.
10. Agrapart & Fils L'Avizoise Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, 93 point.

Det skal fremhæves, at nogle af vinene har fået væsentlig højere ratings nogle steder, og væsentligt højere ratings andre steder. Det er som sagt et gennemsnit.