Anmeldelse af Champagne Cuve du Clos Fg Notre Dame

94

Producent: Veuve Fourny & Fils
Vintype: Hvid

Land: Frankrig
Område: Champagne
Årgang: 1999

Forhandler: Furesoe Vin Engros
Pris: 1.195,00 kr v/1 fl.

Lys strågul. Frisk næse med melon, surdej, ananas og en diskret oxyderet tone, som kun lige fornemmes og ligger fint i næsen. Smagen er lettoastet med ananas og igen let oxydering på diskret niveau suppleret med melon. Meget kraftig og tæt Champagne med rank struktur og sprøde syre. Kombinationen af sprød syre og blød og venlig smag er yderst tiltalende. Den har en volumen, syre og struktur, så man nærmest får lyst til at supplere den med et romantisk måltid. <br>
Anmeldt 10-04-2011