TEMASMAGNING 2014

KTS2014

KANONVIN TIL SPOTPRIS - ITALIEN



Artikel er fuldt opdateret - 14.09.2014 kl. 12.54

Theisvine2014

Lørdag, den 13. september 2014 afholdte Vinhulen.dk temasmagning af "Kanonvin til spotpris Italien 2014", hvor en række italienske vine til en pris af maksimalt kr. 125,00 pr. flaske dystede om at blive den bedste italienske vin til prisen.

Vi kan sige med det samme, at vi kom gennem feltet uden de helt store uheld - kun 2 vine var defekte og måtte udgå, og så var der 21 vine med i temasmagningen.

Denne gang brugte smagepanelet følgende metode for at nå frem til resultatet:

Alle vin blev bedømt blindt og tildelt point på 100-point-skalaen.
Herefter blev prisen regnet ind i ligningen.
Det vil sige, at såfremt en vin fik 88 point og koster 79,95, så får den faktor 1,10 (88/79,95),
mens en vin med 85 point til kr. 60,00 får faktor 1,42 (85/60,00).

Til venstre ser du en af de deltagende vine fra Toscana.

Theisvine2014
Dermed vil vinen til kr. 60,00 med 85 point vinde over vinen til 79,95 med 88 point. Vinen med 88 point er fortsat bedst rent kvalitetsmæssigt, men når prisen tages ind i betragtningen, så er vinen med 85 point bedst, når man sammenligner pris i forhold til kvalitet.

Det er jo en subjektiv betragtning, men som forbruger kan du så selv bestemme, om du vil gå efter de højeste point (bedste kvalitet), eller om du vil gå efter de vine, hvor du får mest for pengene!

Vi kan med det samme sige, at ingen vine kunne klare at komme helt op på 3 glas, men der var en del vine, som var oppe at smage på hele 90 point, og ingen af vinene fik under 83 point, så vi fik aktiveret både 1 og 2 glas ratings i denne smagning.

Det var vildt spændende at smage vine fra både Toscana, Sicilien, Apulien, Piemonte, Veneto og Calabrien i denne smagning!

Det er jo med til at gøre smagningen mere kompleks og varieret, og normalt er det jo Syditalien, der trækker af med sejren, når det drejer sig om det bedste pris/kvalitetsforhold - skulle det også gå sådan denne gang?
Theisvine2014
Det viser sig senere i artiklen.
Først lidt betragtninger for en temadag i vinens tegn med mange oplevelser!

Først og fremmest må man konkludere, som vi har gjort i noget tid, at Syditalien er blevet meget bedre til at lave vin - sådan helt generelt. Og hvad ligger der så i det?

Jo, hvor vinene fra Apulien, Calabrien og Sicilien helt generelt var meget kogte, varme og sprittede for år tilbage, så er der nu helt styr på vinfremstillingen, og det er fornemt lykkes at få den friske frugt frem i vinene og gøre dem harmoniske og lækre.

Man kan stadig få de svesketunge og varme vine. De er bare i en langt bedre kvalitet, men der er sneget sig en anden retning ind i vinene i moderne tid. Der er nemlig kommet en næsten "kold" stil i frugten - sagt på den positive måde.

Man lader frugten få fokus og være i centrum, og pludselig kan vinene fra Apulien og Sicilien vise elementer som hindbær og kirsebær med en knivskarp syrestruktur og power i frugten. Det er da herligt!!
Theisvine2014

Vi må bare erkende og konkludere, at Piemonte og Toscana ikke længere har det forspring i kvaliteten, som de havde for bare 10 år siden, og problemerne fra vinene fra de "gamle" kvalitetsområder er, at de er meget dyrere, hvis man skal ramme den samme kvalitet.

Derfor er der en vis snusfornuft i at kigge mod syd, hvis pengene i pungen brænder for at købe vin.

En anden helt nøgtern betragtning om vinene i testen var, at italiensk vin bare har lidt mere sødme gennemsnitligt og lidt mere frugtsyre med bid end vine fra resten af den verden, som vi beskæftiger os med.

Det er ligesom blevet et varemærke, at bidet skal være der - i bedste Sangiovese stil.

Det er også blevet et varemærke, at sødme skal være der - enten i form af sødme fra modne druer eller via vinteknikker. Det kan man være tilfreds eller utilfreds med, men sådan er det blevet, og temasmagningen viser denne tendens.

Theisvine2014
I nutiden er feltet af vinene rykket tættere på hinanden. Det er ikke længere muligt at sige, at denne vin kommer fra Apulien, for den er varm, alkoholtung og har sveske. Det KAN den have, men den kan også være "kold" og friskfrugtet. Hvilket herlig udvikling.

Nu vender vi os med selve temasmagningen, som det hele jo reelt handler om.

Først får du en oversigt over, hvilke vine der deltog og var uden fejl....

Deltagende vine:

Salento Pietra 10 2010, Menhir - Rudersdal Vin - kr. 117,00 v/6
Negroamaro 2013, Il Mandorlo - Rudersdal Vin - kr. 62,00 v/6
Valpolicella Sup. Rocola 2008, Piccoli - Svendborg Vinimport - kr. 79,00
Primitivo 2012, Mezzo Giorno - Bio-Vin - kr. 86,00
Vino Nobile di Montepulciano 2010, Talosa - Viniropa - kr. 119,00
Valpolicella Ripasso Classico Sup. Pegrandi 2012, Vaona - Kassenmedvin.dk - kr. 109,00


Theisvine2014
Bolgheri Casa al Piano 2010, Patrimonio Tringali-Casanuova - Kassenmedvin.dk - kr. 125,00/89,00 v/6
Chianti Classico 2011, Le Fonti - Toscavini - kr. 99,00
Barbera d'Alba 2011, Corino - Domaine Brandis - kr. 99,00
Ceppitaio 2012, Russo - GrapeVine - kr. 79,00
Chianti colli Senesi 2011, Castello di Farnetella - Domaine Brandis - kr. 99,00
Cabernet/Merlot 2012, Torridoro - Amka (SuperBest/Spar) - kr. 79,95
Primitivo di Manduria 2011, Torridoro - Amka (Superbest/Spar) - kr. 99,95
Bardolino 2011, Giovanna Tantini - Svendborg Vinimport - kr. 85,00
Primitivo Monte dei Cocci 2012, Tenute Girolamo - Gallovini - kr. 89,00
Valpolicella Col de la Bastia 2012, Fattori - Grauballe Vin - kr. 102,00
Nero d'Avola Terre di Ginestra 2012, Calatrasi - Gallovini - kr. 75,00
Monticello 2008, Il Colombaio di Cencio - Primavin - kr. 99,00
Salice Salentino Riserva s'Escusu 2011, Cantine Baldassarre - Fens Vine - kr. 89,00
Calabria Rosso Cariglio 2012, Terre Nobili - Fens Vine - kr. 79,50
Oltrepo pavese Pinot Nero 2012, Ca' Di Frara - Primavin - kr. 99,00

Theisvine2014

Nu er tiden så kommet til, at vi skal kigge på resultatet af temasmagningen denne lørdag i september 2014.

Vinene ligger i prisspændet kr. 62,00 - kr. 119,00.

Husk at placeringen er udregnet efter kalkulen, som du finder øverst i artiklen. Den endelig placering er altså ikke et udtryk for vinenes kvalitet men et udtryk for "mest vin for pengene".
I vintesten online kan du læse de specifikke noter på vinene og så point/glas.

01. Negroamaro 2013, Il Mandorlo
02. Nero d'Avola Terre di Ginestra 2012, Calatrasi
03. Cabernet/Merlot 2012, Torridoro
04. Ceppitaio 2012, Russo
05. Calabria Rosso Cariglio 2012, Terre Nobili
06. Valpolicella Sup. Rocola 2008, Piccoli
07. Salice Salentino Riserva s'Escusu 2011, Cantine Baldassarre
08. Primitivo Monte dei Cocci 2012, Tenute Girolamo
09. Primitivo 2012, Mezzo Giorno
10. Bolgheri Casa al Piano 2010, Patrimonio Tringali-Casanuova
11. Bardolino 2011, Giovanna Tantini
12. Chianti Classico 2011, Le Fonti
13. Monticello 2008, Il Colombaio di Cencio
14. Barbera d'Alba 2011, Corino
15. Oltrepo Pavese Pinot Nero 2012, Ca' Di Frara
16. Chianti colli Senesi 2011, Castello di Farnetella
17. Primitivo di Manduria 2011, Torridoro
18. Valpolicella Col de la Bastia 2012, Fattori
19. Valpolicella Ripasso classico Sup. Pegrandi 2012, Vaona
20. Vino Nobile di Montepulciano 2010, Talosa
21. Salento Pietra 10 2010, Menhir

Theisvine2014
Det var slutstillingen i temasmagningen. Nu er det bare om at komme igang med at købe, inden der er udsolgt :-)

Nederst i artiklen kan du se alle vinene i temasmagningen i billeder...

Nedenfor kan du se, hvor du kan købe vinene, der var med i testen....

Links til importører:
Primavin
Fensvine
Gallovini
Grauballe Vin
Svendborg Vinimport
Amka/SuperBest
Grape Vine
Domaine Brandis



Theisvine2014
Toscavini
Kassenmedvin.dk
Viniropa
Bio Vin
Rudersdal Vin

God fornøjelse....

Copyright
Vinhulen.dk
2014














Theisvine2014
Theisvine2014
Theisvine2014

Theisvine2014
Theisvine2014

Theisvine2014
Theisvine2014
Theisvine2014
Theisvine2014
Theisvine2014
Theisvine2014
Theisvine2014