• VININFO
  • Vinhulen - Forside
  • Fakta om Vinhulen.dk
  • Vintest 2012 - Sidste nyt
  • Vinnyheder - Arkiv
  • 3 Glas Vine 2012
  • Årgangsskema vin
  • Vinhulen Gourmet
  • Vinforhandlere / Vinhandlere
  • Vinsmagning
  • Gode råd om vin
  • Temavinsmagninger/Nye artikler/Tidligere artikler
• ITALIENSK VIN
  • Vinregioner
  • Italien - Kanonvin til spotpris
  • Italiensk Vinordbog
  • Topproducenter Italien
  • Druetyper i italienske vine
  • Italiensk vin - IGT/DOC/DOCG
  • Italien som vinland - UPDATE
  • Produktionsdata - Italien
  • Barolo Tour 2008
  • Barolo Tour 2009
  • Barolo Tour 2011
• BORDEAUX
  • Topproducenter fra Bordeaux
  • Druetyper i Bordeaux vin
  • Kort over Bordeaux
  • Klassifikationer - Bordeaux
  • Kanonvin til spotpris - Bordeaux
• PORTVIN
  • Portvin - Historisk baggrund og tidslinie
  • Portvin - Druetyper i portvin
  • Portvin - Kanonvin til spotpris
  • Portvin - De forskellige typer
  • Portvin - Hvem har portvinen?
  • Portvin - topproducenter
  • Vintage Port 2003
• RHONE
  • Rhone - Historien om Rhone vinene
  • Rhone - Fakta om vinene
  • Rhone - Topproducenter
  • Rhone - Kanonvin til spotpris
  • Rhone - Kort over Rhone
  • Rhone - Druetyper i Rhone
• CHAMPAGNE
  • Champagne - Fakta og geografi
  • Champagne - Druetyper
  • Champagne - Fremstillingsmetode
  • Champagne - De forskellige typer
  • Champagne - Producenter
  • Champagne - Gode råd om lagring og servering
  • Champagne - Trends og nyheder
  • Champagne - Kanonvin til spotpris
• VINTEST
• NYHEDSBREV
• VIDENCENTER
  • Spørg om vin
  • Få din vin vurderet

Det er altid spændende at sætte vinen på bordet juleaften. Passer den til maden og smager den lige præcis så godt, som gæsterne forventer i denne højtid? Vinhulen.dk kommer her med bud på vin til den store aften i forskellige priskatagorier alt efter temperament.
Vinene er udvalgt blandt de mange hundrede testede vine i 2003, og alle som een passer de fremragende til julens tunge retter med indslag af rødkålens surhed og de brunede kartoflers sødme.

De foreslåede vine er således tilrettet julens traditionelle flæske- eller andesteg. Nogle imødegår sødmen fra tilbehøret, andre har så stor kraft, at de spiller op mod selv de mest krævende saucer og kødvariationer (se databasen for notater). Alle som een er de i deres respektive priskatagorier i en klasse for sig selv!

Vi har forsøgt at udvælge de vine testet i 2003, som vi husker bedst for deres price/value og anvendelighed i forbindelse med julen. På denne side har vi sat prisloftet til kr. 200,00.

Derudover er der tilbage at sige, at den ultimative vin juleaften er Amarone della Valpolicella. Da vi lige har testet 38 af slagsen, er der nok at vælge af. Tjek "Vintest Italien - database" og vælg udfra notaterne, hvis du vil ofre beløbet, men som du kan se nedenunder, kan mindre også gøre det!

JULEVIN INDTIL KR. 50,00 :

Coppi - Pettirosso 2002, Apulien, kr. 39,95
Toscavini - www.toscavini.dk
Bærende drue : Primitivo
Styrke : god kraft og fin sødme til prisen.

Mark Shannon - Promessa Primitivo 2001, Apulien, kr. 39,95 v/12
Philipson Wine - www.philipsonwine.com
Bærende drue : Primitivo
Styrke : kraftfuld og velkomponeret.

JULEVIN INDTIL KR. 100,00 :

Mark Shannon - A Mano Primitivo 2001, Apulien, kr. 59,95 v/12
Philipson Wine - www.philipsonwine.com
Bærende drue : Primitivo
Styrke : Vellavet og intens til prisen med fornem sødme

Schiavenza - Barbera d'Alba 1999, Piemonte, kr. 70,00
Carlo Merolli - www.carlomerolli.dk
Bærende drue : Barbera
Styrke : Varm, sødemefuld og intens med god fylde.

Camillo Vini - Montepulciano d'Abruzzo "Contessa Camilla" 1999, Abruzzo, kr. 80,00
Lahvino - www.lahvino.dk
Bærende drue : Montepulciano
Styrke : Kraftfuld og magtfuld med masser af det hele.

Giovanni Chiappini - Ferrugini 2000,Toscana, kr. 99,00
Viniropa - www.viniropa.dk
Bærende drue : Sangiovese
Styrke : Intens og kraftfuld med en god helhed.

Fattoria di Corsignano - Chianti Classico 2000, Toscana, kr. 85,00
Det Lille Enoteca - www.det-lille-enoteca.dk
Bærende drue : Sangiovese
Styrke : Sødme, varme og intens for typen.

Rinaldi - Barbera d'Asti "Sísula", 2000, Piemonte, kr. 95,00
Carlo Merolli - www.carlomerolli.dk
Bærende drue : Barbera
Styrke : Eminent balance, fedme og fylde

Duca della Corgna - Corniolo, 2000, Umbrien, kr. 99,00
BB Vinimport - www.bb-vinimport.dk
Bærende drue : Sangiovese
Styrke : God velstruktureret sødme med stor intensitet i smagen.

Ciu Ciu - Rosso Piceno Sup."Orum", 2001, Marche, 72,00
Bacchus Vinimport - www.bacchus-vinimport.dk
Bærende drue : Montepulciano
Styrke : Styrke, intensitet og god sødme.

San Simone - Cabernet Sauvignon "Nexus", 2000, Fruili, kr. 88,00
Aroma Wine - www.aromawine.dk
Bærende drue : Cabernet Sauvignon
Styrke : Solbæroplevelse med både rygrad og afstemt sødme.

JULEVIN OVER KR. 100,00 :

Tomasso Bussola - Valpolicella Classico Sup. CB, 1999, Veneto, kr. 179,00
BB Vinimport - www.bb-vinimport.dk
Bærende drue : Corvina
Styrke : Een af de allerbedste Valpolicella med overlegen klasse og magt. Iltes grundligt og længe inden nydelse.

Ciu Ciu - Rosso Marche "Oppidum", 1998, Marche, kr. 149,00
Bacchus Vinimport - www.bacchus-vinimport.dk
Bærende drue : Montepulciano
Styrke : Har en god sødme og en heftig frugtet intensitet, der kan spille op mod julens voldsomme udfordringer

Sottimano - Barbera d'Alba "Peirolero", 2001, Piemonte, kr. 155,00
Det Lille Enoteca - www.det-lille-enoteca.dk
Bærende drue : Barbera
Styrke : Intens og varm og særdeles magtfuld smag med cremet og fed islæt.