Temasmagning 2010
Italienske dessertvine - Dem med bobler!

Ja, overskriften kan næsten lyde plat, men det er slet ikke hensigten. Det skyldes, at Italien har mange måder at udtrykke "bobler" i deres vine på. Ord som frizzante og spumante er bare 2 af begreberne, og så mange ord har vi slet ikke i Danmark.
Så kan vi komme med let-mousserende, brusende eller lignende, men det bliver aldrig rigtigt helt det samme!

Nå, det skal handle om temasmagningen af de dessertvine, som i mere eller mindre grad har bobler.


Den fremragende Moscato d'Asti fra Saracco.

Først og fremmest må vi sige, at man kan altså ikke sammenligne Vino Spumante med en Vino Spumante Recioto della Valpolicella og en Moscato d'Asti og forvente, at sidstnævnte vinder p.g.a. kraft.
Nej, man må i sådan en temasmagning vurdere selve kvaliteten i hver enkelt vin ud fra vintypens kvalitetsspænd og give en karakter på baggrund af den vurdering.
Når man så har testet en Moscato d'Asti og fundet den værdig til 2 glas, og man har en Vino Spumante, der efter en kvalitetsbedømmelse er værdig til 1 glas, så kan man konkludere, at vinderen af de 2 er Moscato d'Asti.
Herefter er det op til læseren at tolke selve teksten i anmeldelsen, så læseren kan vurdere, om han skal gå efter den søde Moscato d'Asti eller den tørre Vino Spumante.

Sådan har vi gennemført ugens temasmagning....

De deltagende vine var:

Vino Spumante Vaiss, Bepin de Eto, 2009, kr. 110,00, Furesø Vin Engros
Vino Spumante Rosso Amore, Conti Neri, uå, kr. 95,00, Furesø Vin Engros
Vino Spumante Recioto della Valpolicella, Villa Rinaldi, 2000, kr. 425,00, Furesø Vin Engros
Vino Spumante Dolce di Creme, Villa Rinaldi, 2001, kr. 295,00, Furesø Vin Engros
Moscato d’Asti, Adriano, 2009, kr. 86,00, Rudersdal Vin
Brachetto d’Acqui Sogno Rosso, Paolo Pizzorni, 2009, kr. 60,00, Naef
Moscato d’Asti Opoluce, Paolo Pozzorni, 2009, kr. 49,00, Naef
Mossato d’Asti, Rinaldi, 2008, kr. 75,00, Carlo Merolli
Moscato d’Asti, Saracco, 2009, kr. 95,00, Carlo Merolli

Brachetto d'Acqui Sogno Rosso fra Paolo Pizzorni.

Ovenfor kan du se feltet af deltagende vine. Der er 5 vine, som er umiddelbart sammenlignelige, da de alle er Moscato d'Asti - altså mousserende og søde vine på Moscato druen fra regionen Piemonte.

Resten er så alle vine fra regionen Veneto og alle fra Furesø Vin Engros. Her må vi vurdere på 2 fronter. Vino Spumante Vaiss og Vino Spumante Rosso Amore er begge vine med knald på, når proppen springer - altså kraftigt mousserende.
Begge vine har mange bobler, men den ene er rød og den anden hvid, men typerne er sammenlignelige
Den anden front er de tætte halvflaske fra Villa Rinaldi, hvor vi er tilbage i 2000 og 2001 med meget lidt frizzante og fed frugt - altså intense og heftige dessertvine. De er ligesom i en type for sige selv.

Dermed var der åbnet op på 3 fronter i vurderingen af temasmagningens vine.

Nedenfor kan du se vor vurdering af kvaliteten og rækkefølgen. Husk nu at du kan ikke sammenligne på kryds! Det duer altså ikke at sige, at jeg kan få en Moscato d'Asti til kr. 95,00, hvorfor skulle jeg så give kr. 425,00 for en Vino Spumante Recioto della Valpolicella.
Man er nødt til at se tingene lidt mere i sammenhæng....

Moscato d'Asti fra Paolo Pizzorni.

1. Vino Spumante Dolce di Creme, Villa Rinaldi, 2001, kr. 295,00, Furesø Vin Engros
2. Moscato d’Asti, Saracco, 2009, kr. 95,00, Carlo Merolli
3. Vino Spumante Recioto della Valpolicella, Villa Rinaldi, 2000, kr. 425,00, Furesø Vin Engros
4. Vino Spumante Vaiss, Bepin de Eto, 2009, kr. 110,00, Furesø Vin Engros
5. Moscato d’Asti, Adriano, 2009, kr. 86,00, Rudersdal Vin
6. Moscato d’Asti Opoluce, Paolo Pozzorni, 2009, kr. 49,00, Naef
7. Vino Spumante Rosso Amore, Conti Neri, uå, kr. 95,00, Furesø Vin Engros
8. Brachetto d’Acqui Sogno Rosso, Paolo Pizzorni, 2009, kr. 60,00, Naef
9. Moscato d’Asti, Rinaldi, 2008, kr. 75,00, Carlo Merolli


Vinderen blev Vino Spumante Dolce di Creme 2001 fra producenten Villa Rinaldi, leveret af Furesø Vin Engros og dermed til køb i mange forretninger rundt omkring i Danmark, da Furesø Vin Engros
sælger vine bredt i DK.
Det er en fremragende vin, hvor alt er i balance, og stilen er fed og cremet med masser af essentiel, tyk frugt. Virkelig imponerende for sin type.

På en sikker 2. plads kommer Moscato d'Asti 2009 fra producenten Seracco, importeret af Carlo Merolli
Det er en klassisker, og den er altid fremragende. Hemmeligheden ligger i et perfekt forhold mellem sødme, syre og syrlighed, som er helt eminent i denne vin.
Årgang efter årgang beviser sit værd fra denne producent.

Vi skal også nævne 6. pladsen, som ikke helt er med i toppen, men så afgjort tilbyder en helt uhørt lav pris for Moscato d’Asti Opoluce 2009 fra producenten Paolo Pozzorni. Den koster bare kr. 49,00, og det er et røverkøb!
Vinen importeres af Naef.dk
Den får "kanonvin til spotpris" med fremragnede til prisen!

Imponerende iøvrigt at Furesø Vin Engros kan tage 3 ud af de første 4 pladser. Der er tale om lidt af en dessertvinskonge, hvis man kigger på typerne med bobler.

Vi fortsætter i næste uge med den afdeling, som vi benævner "Passito" - altså de stille vine uden bobler...

Hvis du er modtager af vort nyhedsbrev, kan du gratis bestille et fakta afsnit af vor føljeton "Italien som vinland" f.s.v.a. Moscato d'Asti og Brachetto d'Acqui.
Du kan også bestille uden at modtage vort nyhedsbrev. Så modtager du det automatisk fremover.
Du bestiller her: Bestil afsnit af Italien som vinland




Copyright
Vinhulen.dk
2010