VINHULEN GOURMET
KVALITET FORNÆGTER SIG ALDRIG
Originalnavn:
Cioccolato al Latte Finnissimo 39
Cioccolato Fondente Extra Fine 70
Cioccolato Fondente Extra Fine 100
Cioccolato Fondente Extra Fine Cretto al Rosmarino
Cioccolato Fondente Extra Fine Peperoncino
Dansk oversættelse:
Mælkechokolade med 39% cacao
Mørk Chokolade 70% cacao
Mørk Chokolade 100% cacao
Mørk Chokolade med smag af rosmarin
Mørk Chokolade med smag af chili
Producent:
La Molina,Italien
Pris/Mængde/Emballage:
Kr. 3,50 / 7 gram/ papir
Beskrivelse:
Kvadratisk plade chokolade på 2x2 cm. i hvidt, rødt eller sort papirindpakning.
Anvendelse:
Et stykke chokolade nydes bedst uden ledsagelse. Nyd den fede og cremede mælkechokolade. Ny den mørke chokolade i sin rene stil. Nyd den mørke chokolade med enten chili eller rosmarin i diskrete toner.
Deklaration:
Stjerne rating:
1 - ringe / 2 - acceptabelt / 3 - glimrende / 4 - fremragende / 5 - exceptionelt
Motivation:
Der er ingen tvivl om, at vi her har fat i den absolutte topklasse af alm. mørk eller mælkechokolade. Dertil kommer, at vi ikke i DK er vant til chokolade med smag.
Den almindelig mælkechokolade med 39% cacao er fed og smager virkelig af chokolade. Efter vor vurdering er det dog de mørke, hvor kvalieten for alvor træder i karakter.
Den mørke med 70% cacao er fremragende, mens den mørke med 100% cacao er knastør og yderst bitter. Den kan vi simpelhen ikke lide, men der er ingen tvivl om, at det er et højkvalitetsprodukt. Den er så tør, at du kan sandblæse en cykel med den.
De virkelige spændende chokoladestykker er dem med chili eller rosmarin. Diskrete smagsnuancer i baggrunden af den fede, mørke chokolade. Chilien brænder lige en snert i munden og rosmarinen ligger helt bagerst, fremragende til begge.
Prisen er en hemsko, men prøv dem alligevel. Det er nyt, og det er spændende!
Importør:
Lahvino, www.lahvino.dk, info@lahvino.dk