VINHULEN GOURMET
KVALITET FORNÆGTER SIG ALDRIG
Originalnavn:
Crema di Olive Taggiasca
Dansk oversættelse:
Oliventapenade af Taggiasca-oliven
Producent:
Ranise Agroalimentare s.r.l., Italien
Pris/Mængde/Emballage:
Kr. 40,00 / 180 gram / Glas med skruelåg
Beskrivelse:
Tapenade lavet af Taggiasca Oliven. Her skal man være oliven freak eller skyggen af samme for at værdsætte produktet helt optimalt. Der er tale om en særdeles harmonisk, tæt olivensmag, hvor man skånes for smagen af havvand, og udelukkende bombes med smagen af oliven. Der er kælet for kompositionen. Der var meget i denne tapenade, som kunne være gået galt, men det gør det ikke her. Man får et kvalitetsprodukt, som smager af oliven hele vejen hjem.
Anvendelse:
Oliven tapenaden er optimal som dip til italiensk brød (bruschetta) eller f.eks. toast. Er man til oliven, så vil man finde netop denne tapenade yderst delikat og harmonisk og spise den rå.
Også dejlig vendt i varm pasta. Smagen er så koncentreret, at der virkelig kan smages oliven. Server evt. sammen med en kyllingefilet stegt på panden.
Deklaration:
Taggiasca-oliven (72%), extra Jomfru Olivenolie (24%), salt, krydderier.
Stjerne rating:
1 - ringe / 2 - acceptabelt / 3 - glimrende / 4 - fremragende / 5 - exceptionelt
Motivation: Oliven tapenade med intens smag og dejlig harmoni i kompositionen. Cremet, fed smag uden havvand - bare oliven.
Importør:
Lahvino, www.lahvino.dk, 87257707, info@lahvino.dk