VINHULEN GOURMET
KVALITET FORNÆGTER SIG ALDRIG
Originalnavn:
Crema di Carciono
Dansk oversættelse:
Artiskok creme.
Producent:
d'Alfredo, Sicilien, Italien
Pris/Mængde/Emballage:
Kr. 39,00 / 180 gram / Glas med skruelåg
Beskrivelse:
Creme af artiskokker med diverse kryderier og citronsaft.
Anvendelse:
Eminent til et stykke italiensk brød som en snack i utide. Fin til fisk. Citroen sammen med mild artiskok-creme stimulerer en stegt fisk til at give det bedste.
Deklaration:
Jomfru olivenolie, artiskok, oregano, mynte, citronsaft og salt.
Stjerne rating:
1 - ringe / 2 - acceptabelt / 3 - glimrende / 4 - fremragende / 5 - exceptionelt
Motivation: Velsmagende og mild creme med blød og cremet smag af citrus og artiskok. Point for anvendelighed til fisk. Det trækker lidt ned, at farven er lidt kønsløs og neutral. Point for harmonien og strukturen i cremen. Trækker lidt ned, at man skal bruge neutral fødevarebaggrund, da cremen i sig selv ikke er kraftigt smagende.
Importør:
Rexwine 60934966, www.rexwine.dk, carsten@rexwine.dk