Vinhulen hos vinproducenten Giovanni Manzone 2008


Besøget hos Giovanni Manzone var det absolut første besøg på hele Barolo turen 2008. Det fandt sted mandag den 10. november 2008 i Monforte d'Alba, hvor Manzone familien holder til.
Vi har via den danske importør Ole Jensen gennem en halv snes år haft fornøjelsen af at følge Manzoni's vine, som har været fantastisk vellavede og altid stabile - selv i de mindre årgange, som Barolo fra tid til anden udsættes for.




Familien Manzoni's residens set fra indkørslens start.



Vi blev straks taget imod af sønnen Mauro, som er den udadvendte person i familien. Vi havde fornøjelsen af også at hilse på faderen Giovanni, men han taler udelukkende italiensk.
Vi fik først en lille oversigt over markerne, som man kan se fra familiens terrasse rundt om huset. Herefter gik turen ned i kælderne, hvor familien er i gang med at bygge en helt ny produktion op, som du kan se på nedenstående billede.



Det er et omfattende arbejde, da der både skal indsættes elevator, udnyttes naturligt underjordisk vandkilde/brønd og så videre. Arbejdet afsluttes først i 2010, men det bliver hyggeligt at se, hvordan det færdige projekt ser ud, når vi vender tilbage...




Lidt af nybyggeriet som endnu mangler finafpudsningen.



Efter denne lille rundtur var det tid til at kigge nærmere på vinene. Vi skulle smage:



Langhe Bianco 2007
Dolcetto Le Ciliegie 2007
Dolcetto La Serra 2007
Barbera 2007
Barbera Sup. 2007 (fra ståltank)
Langhe Nebbiolo 2006
Barolo Casteletto 2004
Barolo Le Gramollere 2004
Barolo Bricat 2004
Barolo Le Gramolere Riserva 2000



Der er nogle dejlige vine, som sædvanligt holder høj standard over hele linien. 2004 årgangen er generelt fantastisk i Barolo, og det smages også i Giovanni Manzones vine.
På dagen synes Bricat at være den vin, som havde topformen. Den var mest stilfuld og elegant, mens det samlet set var Barolo Le Gramolere Riserva 2000, der var den største oplevelse. Den havde selvsagt også fordelen af at have været lagret et par år ekstra, så den havde haft tid til at udvikle sig i flasken.
Barolo riserva har en mascarationsperiode på 21 dage, mens de øvrige Barolo'er har 15 dage. Det smages tydeligt, at Riserva'en er mere old-school.



Under hele smagningen i det klassiske smagerum med trofæer og awards hængende på væggene fortalte Mauro om produktionen af samlet set ca. 40.000 flasker vin om året.




Her står de smagte flasker på rad og række.
Bemærk de karakteristiske hætter i gul, sølv, rød m.v.



Efter denne lille tur var det tid til at komme ned og se selve produktionen, hvor Giovanni selv var i gang med arbejdet. Det var en god lejlighed til at hilse på manden, som i mange år har stået alene i spidsen for produktionen, men nu har sønnen Mauro til at være den udadfarende del af familien - og det er han god til. Venlig, imødekommende og meget professionel i hele sin fremtræden er bestemt karakteristika, som familien kan bruge i sin optræden på det internationale marked.
Mauro har bestemt også sin egen mening om selve fremstillingen af vinene, og det vil vi se mere til i de kommende år, når han gradvist vil overtage mere og mere ansvar i produktionen.




På billede ses Mauro i samtale med Thomas og Michael (skjult) mellem Enox tanke, slanger, barrique og andet vinproduktionsudstyr. I baggrunden Giovanni Manzone som ser til.



Så var rundvisningen og vinsmagningen slut, og vor tour 2008 var for alvor skudt igang. Nu havde vi en ide om, hvad resten af ugen ville komme til at handle om.



Rart at starte med en så solid og kvalitetsmæssig ferm producent. Det var en stor fornøjelse at hilse på familien, se deres vinproduktion og lære at kende personerne bag de markante vine.
Klokken godt 12 satte vi os ind i tour-bilen og kørte videre mod nye oplevelser i en anden egn af Barolo distriktet...



I Danmark importeres Giovanni Manzone af Lundens Vin Kompagni A/S.